提到草莓,我想很多人都垂涎欲滴,鲜美红嫩,香味浓郁,含大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分,被誉为果中皇后。中医认为草莓味甘、性凉,有润肺生津、健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。营养专家还提醒市民,在草莓的挑选和清洗两个环节有讲究。
据专家介绍,在购买草莓时不要选畸形草莓。正常生长、成熟的草莓外观呈心形,果实大小适中,但有些草莓色泽鲜艳、过于水灵、个儿大,颗粒上有畸形凸起,咬开后发现果肉中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,更不能食用畸形莓。应尽量挑选色泽鲜亮,手感较硬,蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛的草莓。其次,由于草莓表面粗糙,不易洗净,所以在食用前最好用自来水不断冲洗,因为流动的水可避免将残留在表皮的农药渗入果实中。
洗干净的草莓也不要马上吃,需用淡盐水浸泡10分钟,以此杀灭有可能残留在草莓表面的有害微生物。洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,草莓表皮非常薄,很容易受伤破损,因而保鲜期较短,仅能置于冰箱保存一到两天,所以建议市民不要一次购买过多。
孕妇孕期可以吃草莓吗?
现在又到了草莓上市的季节,于是孕妇可以吃草莓吗成了准妈妈们关心的问题之一。对此,育婴专家指出,草莓是补酸佳品,孕妇可以吃,但孕妇吃草莓仍有一些问题需要注意。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。
草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等,草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。
女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母亲和胎儿都有益处。
另外,因为草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,因此对孕妇大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。
虽然孕妇吃草莓有很好处,但必须注意以下几件事——
脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓。
要吃就吃自然成熟的草莓,药物催熟的草莓最好是别吃,这种草莓虽然颜色很好看,但并未真正成熟,这对宝宝可是不好的哦。
农药的残留问题也很值得注意,食用之前先用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗。
最后提醒孕妇朋友们,水果虽好,但是过犹不及,吃水果要适当哦,比如孕中期,每天吃的水果总量大概为200克哦,不要超过500克。
孕妇孕期可以吃甘草吗
根据中医学理论,妊娠慎用活血祛瘀药,行气药,攻下药,温里药中的部分药物。
甘草在补虚药的范畴,药性平和,所以是不会有影响的别担心。不过呢,一天还是不要含太多次,按医嘱服用。煎服日用量是1.5至9g,你斟酌一下吧。
另附:
妊娠禁用药:水银,砒霜,雄黄,轻粉,斑蝥,马钱子,蟾酥,川乌,草乌,天花粉,藜芦,胆矾,瓜蒂,巴豆,甘遂,大戟,芫花,牵牛子,商陆,麝香,干漆,水蛭,虻虫,三棱,莪术,生南星、生半夏,天雄,地胆,铅粉,砒石,硫磺,蜈蚣,蟹爪、瞿表,益母草(这是破血药来着)牵牛子,葵子,鞠花,穿山甲、皂英等
妊娠慎用药:牛膝,川芎,红花,桃仁,姜黄,牡丹皮,枳实,枳壳,大黄,番泻叶,芦荟,芒硝,附子,肉桂,干姜,桃仁等
妊娠禁药多是活血祛瘀药,行气药,攻下药,温里药里的那些剧毒药,药性峻猛及堕胎作用较强的药。
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