反季节蔬果顾名思义是蔬果违反了自然生长规律而生长出来的水果。虽然极大的丰富了我们的生活,但是与时令水果相比,反季节水果的营养成分确是发生了一些变化,不仅没有时令水果的营养,吃了甚至对身体有害。
1.反季蔬果品质差,质量不好。通常反季蔬果都是大棚种植出来的,它们接受不到阳光的直射,棚内也没有通风。大家都知道,植物需要光合作用。有研究表明,大棚种植出来的蔬菜光合作用不足,所以这些蔬果所含的叶绿素、维生素c和糖分都大大减少。由于不通风,蔬菜的叶子所含的水分不蒸发,没办法汲取土壤中的矿物质,所以这样种出来的蔬菜含的矿物质也会降低很多。这些反季蔬果并不能满足孕妇对蔬果的营养需求。
2.反季蔬果里含有有害物质。由于没有阳光直射,不能通风,很多有害物质难挥发出去,这样导致蔬果里的有害物质增多。而且有不少菜农果农为了缩短蔬果的成熟时间和保质期,往往会给这些反季蔬果施加很多农药和化肥,甚至是激素和保鲜剂等。这些东西不仅对孕妇有害,正常人也不宜多吃。
3.反季节蔬果营养低。有研究表明,自然生长的黄瓜100克中就含钾253毫克、钙20毫克、铁0.9毫克。而大棚种植的黄瓜100克中只含钾168毫克,钙仅有12毫克,铁只有0.3毫克。所以与时令蔬果相比,反季节蔬果的营养价值非常低,并不适合孕妇食用。
延伸阅读:应季蔬果有哪些?
春季:
1.蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等;
2.水果:草莓、番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季:
1.蔬菜:番茄、茄子、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、青菜、豆芽、黄瓜、苋菜、空心菜、豇豆、毛豆、四季豆、辣椒、葫芦、丝瓜、冬瓜、龙须菜、地瓜叶、南瓜、苦瓜;
2.水果:西瓜、荔枝、龙眼、香蕉、葡萄、芒果、柠檬、木瓜、苹果、草莓、杏、李子、莲雾、桃、百香果、火龙果、猕猴桃、椰子。
秋季:
1.蔬菜:平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、山药、白菜、扁豆、菜花;
2.水果:梨子、苹果、荸荠、百合、胡桃、梨子、红枣、柿子、橘子、莲子、红枣、山楂、番石榴。
冬季:
1.蔬菜:白萝卜、大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、芥蓝、油麦菜;
2.水果:菠萝、柚子、甘蔗、橘子、橙子、释迦。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
夏季孕妇最好别贪吃这些果最适合孕妈的4个水果食谱
孕妇多吃水果虽然好处多多,但是如果不能做到适量或者吃了不该吃的水果,那结果就适得其反了。生活中有些水果孕妇是不能吃了,如果孕妇不知道或者不小心吃了这些水果,可能会导致准妈妈们身体出现异样或者出现早产甚至流产的严重后果,因此孕妈妈们在生活中应多加注意,孕妇不能吃哪些水果?接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
孕妇禁忌的水果清单
1、菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏:这些水果都要适量吃。菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高,肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙,以免摄入过多糖分。如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。
2、芒果。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状,同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,但要注意的是,芒果性质带湿毒,若孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤、妇科病如白带等,应避免进食。
3、荔枝、桂圆:尽管桂圆营养丰富,是上好的补品,但妊娠期间应该少吃或不吃,因为其性温大热,而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热,再食桂圆会热上加热,造成孕妇大便干燥,口舌干燥而胎热,容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。
孕妇吃水果有以下几个禁忌:
l、忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
2、忌食水果过多:把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
3、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
4、忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
最适合孕妈妈的4个水果食谱
靓妈们在怀孕期间,抵抗力往往会下降,感冒、咳嗽等小病也是经常发生。很多靓妈是不是半夜咳嗽睡不着觉呢?别担心,小编为您推荐4款水果食谱,帮助靓妈们迅速止咳,恢复身体健康,给肚子里的宝宝创造一个健康成长的环境哦!
止咳食物一:荸荠
如果生吃一定要做好消毒,防止感染寄生虫病,用淡盐水泡一泡就可起到消毒作用。荸荠还可以入菜,最好用蒸或煮食。另外,去皮后榨汁服用,可治疗咽喉肿痛。
甘蔗荸荠水的做法:
材料:甘蔗1段,荸荠7个,水500ml。
做法:
1、准备好去皮甘蔗一段,荸荠去掉上面的小芽,洗干净待用;
2、将甘蔗用到劈成小长条,长短根据自家容器调整;
3、将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里,大火煮开后转小火煮约20分钟即可。
止咳食物二:苹果
可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤,可再放入枸杞、枣等,能润肺止咳。另外,生苹果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑。苹果泥加温后食用,是儿童与老年人治疗消化不良的好药方。
苹果醋的做法:
材料:苹果500g,白醋500g,冰糖适量。
做法:
1、将苹果用清水洗干净后,用厨房纸擦干水份;
2、将苹果切成约1公分薄厚的片状,接着将苹果片依次去核;
3、把处理好的苹果片放进玻璃瓶中;
4、接着放入100克的冰糖,倒入一瓶白醋;
5、在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子盖上拧紧,放置在阴凉处,静置浸泡3个月即 。
6、苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出;
7、接着用细纱布过滤一下苹果醋;
8、将过滤好的苹果醋,分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封;
9、饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
止咳食物三:梨
可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。
秋梨膏的做法:
材料:雪花梨1000g,红枣20g,冰糖25g,姜片15g,蜂蜜150g,川贝10g,甘草2g。
做法:
1、将梨依次洗净后去皮,用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;
2、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;
3、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;
4、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;
5、红枣去核后切片,倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
6、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
7、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;
8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
止咳食物四:枇杷
枇杷中含有苦杏仁甙,能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏,也有清凉退火、化痰止咳功效。
枇杷百合银耳汤的做法:
材料:枇杷150g,干百合10g,水发银耳50g,冰糖50g。
做法:
1、银耳、枇杷洗净,把银耳用手撕成小朵,百合用清水浸泡2分钟,洗净;
2、把银耳、百合放入锅内,加入足量的水,放入冰糖;
3、放在炉子上大火烧开,加盖转小火煮30分钟;
4、枇杷去皮去核,切成小块,把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可。
夏季孕妇最好别贪吃这些果最适合孕妈的4个水果食谱
孕妇多吃水果虽然好处多多,但是如果不能做到适量或者吃了不该吃的水果,那结果就适得其反了。生活中有些水果孕妇是不能吃了,如果孕妇不知道或者不小心吃了这些水果,可能会导致准妈妈们身体出现异样或者出现早产甚至流产的严重后果,因此孕妈妈们在生活中应多加注意,孕妇不能吃哪些水果?接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
孕妇禁忌的水果清单
1、菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏:这些水果都要适量吃。菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高,肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙,以免摄入过多糖分。如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。
2、芒果。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状,同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,但要注意的是,芒果性质带湿毒,若孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤、妇科病如白带等,应避免进食。
3、荔枝、桂圆:尽管桂圆营养丰富,是上好的补品,但妊娠期间应该少吃或不吃,因为其性温大热,而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热,再食桂圆会热上加热,造成孕妇大便干燥,口舌干燥而胎热,容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。
孕妇吃水果有以下几个禁忌:
l、忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
2、忌食水果过多:把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
3、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
4、忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
最适合孕妈妈的4个水果食谱
靓妈们在怀孕期间,抵抗力往往会下降,感冒、咳嗽等小病也是经常发生。很多靓妈是不是半夜咳嗽睡不着觉呢?别担心,小编为您推荐4款水果食谱,帮助靓妈们迅速止咳,恢复身体健康,给肚子里的宝宝创造一个健康成长的环境哦!
止咳食物一:荸荠
如果生吃一定要做好消毒,防止感染寄生虫病,用淡盐水泡一泡就可起到消毒作用。荸荠还可以入菜,最好用蒸或煮食。另外,去皮后榨汁服用,可治疗咽喉肿痛。
甘蔗荸荠水的做法:
材料:甘蔗1段,荸荠7个,水500ml。
做法:
1、准备好去皮甘蔗一段,荸荠去掉上面的小芽,洗干净待用;
2、将甘蔗用到劈成小长条,长短根据自家容器调整;
3、将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里,大火煮开后转小火煮约20分钟即可。
止咳食物二:苹果
可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤,可再放入枸杞、枣等,能润肺止咳。另外,生苹果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑。苹果泥加温后食用,是儿童与老年人治疗消化不良的好药方。
苹果醋的做法:
材料:苹果500g,白醋500g,冰糖适量。
做法:
1、将苹果用清水洗干净后,用厨房纸擦干水份;
2、将苹果切成约1公分薄厚的片状,接着将苹果片依次去核;
3、把处理好的苹果片放进玻璃瓶中;
4、接着放入100克的冰糖,倒入一瓶白醋;
5、在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子盖上拧紧,放置在阴凉处,静置浸泡3个月即 。
6、苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出;
7、接着用细纱布过滤一下苹果醋;
8、将过滤好的苹果醋,分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封;
9、饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
止咳食物三:梨
可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。
秋梨膏的做法:
材料:雪花梨1000g,红枣20g,冰糖25g,姜片15g,蜂蜜150g,川贝10g,甘草2g。
做法:
1、将梨依次洗净后去皮,用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;
2、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;
3、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;
4、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;
5、红枣去核后切片,倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
6、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
7、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;
8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
止咳食物四:枇杷
枇杷中含有苦杏仁甙,能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏,也有清凉退火、化痰止咳功效。
枇杷百合银耳汤的做法:
材料:枇杷150g,干百合10g,水发银耳50g,冰糖50g。
做法:
1、银耳、枇杷洗净,把银耳用手撕成小朵,百合用清水浸泡2分钟,洗净;
2、把银耳、百合放入锅内,加入足量的水,放入冰糖;
3、放在炉子上大火烧开,加盖转小火煮30分钟;
4、枇杷去皮去核,切成小块,把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可。
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