青稞
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。
青稞的营养价值
青稞富含β葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉、多种维生素和矿物质,比如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素,以及稀有成分(每100g青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0.32mg,核黄素(维生素B2)0.21mg,尼克酸3.6mg;维生素E0.25mg)。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。有广泛的药用以及营养价值,目前已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
青稞的功效与作用
传统医学认为,青稞味甘咸,性微寒、无燥热,具有益气补中,实五脏后肠胃之功,不亚于米。久食滑肌肤,能宽胸下气,消积进食,可治脾胃虚弱、消化不良、呕吐等。
孕妇可以吃青稞吗?
可以吃。
青稞可以做糌粑,糌粑粥可以补气,尤其对孕妇和气虚的人非常管用。但是消化系统不好的孕妇要少吃。
产妇可以吃青稞吗?
可以吃。
青稞味甘咸,性微寒、无燥热,具有益气补中,实五脏后肠胃之功,不亚于米。但是消化系统不好的产妇要少吃。
怀孕孕妇可以吃青梅吗
孕妇可以吃青梅吗?答案是:可以吃!99育儿网:青梅营养丰富,低糖高酸,糖尿病孕妇也适宜食用。
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量
青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
青梅营养丰富,低糖高酸,其T值(糖酸比)仅为0.2,是梨的1/70,杏的1/8,比柠檬的T值还低。其次,它具有合理的钙磷比,其Ca/P≈1:1,是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。
孕妇可以吃青虾吗
青虾
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。经省海洋与渔业局专家实地考察和专家评定,江苏泗阳,浙江德清被评定为“青虾之乡”。
青虾体形粗短,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由一大骨片覆盖背方和两侧,叫头胸甲或背甲。头胸部粗大,腹前部较粗,后部逐渐细而且狭小。额角位于头胸部前端中央,上缘平直,末端尖锐,背甲前端有剑状突起,上缘有11~15个赤,下缘有2~4个齿。体色通常呈青蓝色并有棕绿色斑纹,但常随着栖息环境而变化。
青虾的食性广泛,为杂食性动物。幼体时以摄食浮游动物为主,随着体态的长大,摄食范围扩大,水生昆虫的幼体、蠕虫、蚌、螺、蚬、鱼、有机碎屑、各种粮食等等都可作为其摄食的对象。青虾在水温10℃以下摄食较少,随着水温的提高摄食量不断增强,但水温超过30℃摄食减少。青虾在一昼夜中有三个摄食高峰,即上午8-12时,下午16-20时,夜间0-4时。根据摄食高峰安排投饲,是提高产量的关键。
青虾的寿命不长,一般为一年,6月份孵出的虾苗,当年10月以后即长成商品虾;9月份孵出的虾苗,在次年5月长成为商品虾。青虾一生需经20多次脱壳生长,才能发育成熟。
青虾的营养价值
青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。
青虾的功效与作用
虾性温味甘,入肝、肾经。
有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
孕妇可以吃青虾吗?
可以吃。
虾含有丰富的蛋白质,还有补钙、健脑的功效。
产妇可以吃青虾吗?
可以吃。
虾有助于通乳生乳。
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