导读： 孕期肝调养，安胎养胎之本 肝血不足，胎儿易发育迟缓 孕期养肝食谱 猪肝菠菜汤 养肝汤
孕期肝调养，安胎养胎之本
中医认为“子居母腹，以母气为气，以母血为血”，因而孕妈在怀孕期间注重调养肝血，对胎儿的成长尤为重要。胎儿与孕妈血液相连，通过血液给胎宝宝运送生长发育所需的营养物质以及氧气，保证胎儿的健康成长。
肝血充足则学海满盈，肝气舒畅则血脉流通，因而准妈妈安胎、养胎的根本是要注重补肝养血，保持肝血充足、血海充盈。明代生育论述专著《广嗣纪要》也明确指出：“养胎者血也，护胎者气也。”认为孕母的气血调和是养胎护胎的关键。
肝血不足，胎儿易发育迟缓
在怀孕期间，准妈的血容量会增加，血液会被稀释，准妈妈容易出现营养性贫血。如果孕妈不注重孕期肝血的调养，会增加出现贫血的几率。孕妈贫血会直接影响胎儿的成长发育，容易导致胎儿发育迟缓以及宫内窘迫等缺氧症状。
孕期养肝食谱
猪肝菠菜汤
猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用，对补血和养肝有叠加的效应。
主料：
菠菜500克，猪肝200克，生姜、油、盐适量。
做法：
1、猪肝切薄片，放清水里浸泡30分钟，中间换水3次，捞出放少许盐和姜片拌匀；
2、菠菜切去根部，清洗干净，切成两段；
3、煮一锅开水，放进菠菜灼烫10秒，捞起，冲洗干净；
4、重新烧一锅水，水开后，放进菠菜，淋入少量油，大火煮开；
5、水开后，倒进猪肝片和姜片，煮至猪肝变色，放盐调味即可。
养肝汤
[用量]：1日份
食物原料：
大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升
制作方法：
大枣洗净后每颗以刀子划开，放在保鲜盒内，再以米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 (可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间)
健康提示：
可中和或去除因手术麻醉药，所残留于体内的余毒。 顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。
吃法：
每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。不论自然产还是剖腹产，均应于生产钱前一周开始饮用养肝汤。
孕期养肝还可以吃些胡萝卜豆腐猪肝菜、菠菜猪肝汤、猪肝绿豆粥、黑木耳炒猪肝、番茄猪肝瘦肉汤、香菇猪肉菜、红枣炒木耳等，都对滋补肝肾有疗效。
孕早期食谱助安胎三款营养食谱推荐
安胎鲤鱼粥
食材：活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量
制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。
用法：每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。
功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
安胎阿胶鸡蛋汤
食材：阿胶10克鸡蛋1个食盐适量
制作方法：阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。
用法：每日1～2次，食盐调味服。
功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
安胎杞子二肚汤
食材：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量
制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。
用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。
功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
怀孕5-7个月，孕期营养食谱大推荐
孕妇食谱(孕中期4~7个月)
怀孕4个月的食谱
从此时起，孕妇血容量及心脏负担逐步增加，应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
早餐：米饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个；10点：橘子1个(含大量的维生素C)；午餐：凉面1盘，西红柿鸡蛋酱；3点：牛奶1瓶、饼干几片；晚餐：米饭2碗，海带丝拌菠菜，瘦肉2两，胡萝卜豆腐肉汤1碗。
下面介绍几种营养菜做法：
1、虾仁炒韭菜：
原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。
做法：
(1)将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。
(2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。
特点：清香味美，补血养血。
2、牡蛎粥：
原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1500克。
做法：
(1)糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
(2)糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥对维生素D 缺乏引起的症状有一定疗效。
3、菠菜煎豆腐
原料：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。
特点：色味鲜美，含大量维生素。
怀孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1500毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00毫克。
1、小烧什锦：
原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。
做法：
(1)将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。
(2)炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。
(3)猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅。
特点：色泽金黄，味浓可口。
2、炒素蟹粉：
原料：水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，生油150克，
白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。
做法：
(1)把熟土豆、红萝卜去皮捣成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。
(2)炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。
特点：含有大量维生素
怀孕6个月的食谱
怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的重要原料，而血红蛋白是人体内运送氧的载体。母体摄取的铁贮存在组织中，胎儿就从这个“仓库”中吸取铁，以满足自己生长发育的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，如猪肝、牛奶、肉、大叶青菜、水果等。
面、米主粮350～450克
豆类及豆制品50～100克
蛋类50～100克(1～2只)
新鲜蔬菜(以绿叶蔬菜为主)500～700克
牛奶250～400克，
畜、禽、鱼、肉类200克，
动物肝脏50克(每周至少1次)，
水果100克，
食用植物油30克。
怀孕第七个月的营养食谱
怀孕第七个月就属于怀孕晚期了，怀孕晚期的营养怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。以下介绍几种怀孕第七个月的营养食谱：
谱鱼吐司
原料：面包、净鱼肉各150克，鸡蛋1只，猪油150克，料酒。淀粉、盐、味精、葱、姜少许。
做法：①面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。②将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。③猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。④每块切成8小块，盘边上加甜酱(甜酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油)。
特点：软嫩清香，味美可口，能增加孕期妇女的食欲。
红烧兔肉
原料：兔肉(带骨)1000克，葱20克，姜15克，白糖5克，绍酒10克，青蒜5克，桂皮0.5克，胡椒粉0.5克，八角0.5克，味精1克，花生油100克。
做法：①将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切成末。②中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末、撒上少许胡椒粉起锅即可。
特点：色泽红润，兔肉熟烂，鲜香味浓，富含营养素，肥而不腻，瘦而不硬。
春笋烧兔
原料：鲜兔肉5m克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克，味精1克，精盐之克，花生油60克。
做法：①将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。②旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，收浓汁起锅即可。
特点：色红油亮，肉酥味鲜。
孕中期由于胎儿生长发育迅速，对各种营养物质的需求相应增大，因此孕妈咪要及时补充各种蛋白质、维生素、矿物质及各种微量元素。而且进入孕中期，胎儿的骨骼和牙齿开始发育，此时孕妈咪要注意钙的摄入量，在补钙的同时要注意维生素D的补充，更好地促进钙的吸收。
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