便秘是孕早期很普遍的一个症状，所以预防便秘是准妈妈们要做的功课之一。今天我们就来教大家一个如何预防便秘的方法，那就是用食疗的方式来解决。一起来看一道孕早期防便秘的食谱——温拌面。
食谱原料：
面条3g，青黄瓜丝、白肉丝各2g，咸香椿1g，鸡汤5g，酱油2g，醋5g，芝麻酱2g，香油、味精、精盐各少许。
制作方法：
1.芝麻酱加少许盐和水开稀，香椿切末，把酱油、醋、鸡汤、香油放入小碗内兑成汁;
2.面条煮熟过温水，调入碗内，依次放入黄瓜丝和白肉丝，将香椿末放在最上面，浇入芝麻酱和兑好的汁即成。
适合人群：
孕早期的准妈妈
健康提示：
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
营养指南：
此面咸香爽口。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等多种营养素，营养全面。孕妇吃此面能获得更多的营养，保障胎儿的需要，防止畸形。
孕妇吃什么防止便秘？孕期便秘食谱
孕妇吃什么防止便秘？
为了预防孕期便秘，孕妇在日常生活中要注意以下几个方面的问题：
- 每日清晨起床饮温开水一杯。
- 禁用剧泻药物，以免引起流产、早产或胎膜早破等。
- 吃纤维多的食品：山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜;
- 吃残渣多的食品：韭菜、芹菜、海带;
- 吃水分多的食品：雪梨等富含水分的水果;
- 吃能促进肠蠕动的食品：蜂蜜、香蕉、芋头、苹果;
- 吃富含有机酸的食品：酸奶;
- 吃含有脂肪酸的食品：松子仁、黑芝麻、瓜子仁;
- 吃含有维生素B1的食品：粗粮谷物;
另外进食不可过精，多吃富含纤维的食物，养成定时大便的习惯。
通过适当饮食调理可以改善孕妇便秘情况，膳食纤维可加速肠蠕动，促进肠道内代谢废物的排出，减轻孕期的便秘。含有丰富纤维素的食物有糙米、全麦食品、各类果仁、干杏、豌豆、葡萄干、韭菜、芹菜、无花果等。因此孕妇一定要选择好自己可以接受的膳食纤维，保证孕期消化与吸收功能正常，从而有利于胎儿的生长发育。
孕期便秘食谱
豆芽烧鲫鱼——含丰富优质蛋白质
材料：鲫鱼1条，绿豆芽，熟五花肉，植物油，精盐，料酒，葱，姜，酱油，醋，湿淀粉，汤
制作：
1. 鲫鱼两面刮上十字花刀，抹上盐、酱油腌制十分钟，再下入七成热的植物油炸透捞出；将熟五花肉切成片，放盐稍腌；豆芽洗干净。
2. 炒锅内放油，下入葱段、姜片煸出香味，下入肉片翻炒。
3. 加料酒、酱油、汤，下入炸好的鲫鱼，加精盐、醋烧透入味。
4. 放入绿豆芽略烧至熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
营养：鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和钙、磷、铁、维生素等。绿豆芽含有丰富的纤维素。这道菜可为孕妇提供多种营养，同时有防治便秘的作用，是孕妇在妊娠中期的一道美味菜肴。
鱼片山药汤——含有淀粉酶
材料：鱼片，山药，枸杞子，植物油，盐食量
制作：
1. 山药削皮，切小三角块备用；枸杞子洗净，泡发。
2. 山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐调味，改用中小火煮12～15分钟。
3. 煮至山药熟软。放入鱼片续煮2分钟即可食用。
营养：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。
彩椒炒玉米——富含膳食纤维
材料：玉米粒，红、绿柿子椒，花生油，盐，白糖，水淀粉
制作：
1. 玉米粒沥去多余水分，待用；红、绿柿子椒去蒂去籽洗净，切成小丁，备用。
2. 炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒，翻炒片刻，再放入柿子椒丁翻炒后加白糖、盐调味后，加少许水淀粉勾芡，盛入盘内即可。
营养：玉米和柿子椒都富含膳食纤维，可增强肠道健康，有效缓解便秘。
微波炉烤红薯——含大量膳食纤维
材料：红薯
制作：
1. 将红薯洗净，如果是比较大个的要切成两半，以便容易烤透。
2. 将红薯放置在烤盘内，喜欢水分多的可以加保鲜膜，喜欢干爽口味的可直接放进微波炉。
3. 用中火烤制15分钟左右熟透即可。在烤制10分钟的时候，把红薯拿出来，用筷子扎几个洞，可使红薯烤得更熟透。
营养：红薯中含有大量膳食纤维，能增强肠道蠕动，有利于排便。
孕期便秘粥疗食谱：
△胡桃粥：
取胡核仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。
△芝麻粥：
先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥，适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。
△酥蜜粥：
酥油30克、蜂蜜50克、粳米100克。先将粳米加水煮沸，然后兑入酥油和蜂蜜，煮成稠粥。适用于阴虚劳损等便秘患者食用。
△柏子仁粥：
将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
△无花果粥：
无花果30克、粳米100克。先将米加水煮沸，然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。有痔疮的妇女及便秘患者可食用无花果粥。
议您在保证安全的前提下，应尽可能多做些不太剧烈的运动。运动项目可选择散步等。适度的体育活动能帮助孕妇顺利排便，防止便秘。另外，适当多吃些白菜、萝卜、芹菜等新鲜蔬菜和香蕉、苹果等水果以及红薯等膳食纤维含量较高的食品，少吃辣椒等容易上火的食品，能有效预防孕妇便秘。
妊娠期间的便秘关键在于预防，养成良好的饮食和排便习惯，适当活动，方可安然渡过难关。若病情加重，尽快找医生咨询治疗，以确保肚中宝宝的健康。
孕期预防便秘的食疗食谱
田园之美
材料干香菇5朵，香菜、洋葱、三色蔬菜(胡萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠各50克，白萝卜半根。
调料植物油、素蚝油、水淀粉、白糖各适量。
做法
1.干香菇用水泡软；白萝卜去皮，洗净，切段，入热水中煮烂，捞出中间挖空。
2.香菇、豆肠、洋葱分别洗净，切小丁；香菜洗净，剁碎。
3.锅倒油烧热，炒香洋葱及香菇，再加豆肠、三色蔬菜、香菜翻炒，填入挖空的白萝卜中。
4.另起锅加入素蚝油、水淀粉、白糖拌匀，淋在白萝卜上即可。
温馨小提示
吃蔬菜是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。另外，在怀孕期间，孕妈妈很容易便秘，蔬菜中的膳食纤维有预防便秘的作用。
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