怀孕晚期的饮食是有学问的,此时既要预防孕期疾病的发生又要注意给胎儿补脑,因此在饮食原则上要有趣有舍,合理搭配。
怀孕末期,有些准妈妈会遇上水肿问题,因此,在饮食上要注意减少盐分的摄取,另外,后期便秘问题可能会加重,要摄取足够的蔬果和水分,并进行适当的运动。
此时期也是胎儿加足马力快速成长的阶段,因此,要注重增加蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C以及DHA。
蛋白质
是人体细胞和组织生长、修复不可或缺的元素。
钙质
对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要,如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育,而且钙不足对于母亲影响也很大,如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。
维生素B群
包括有B1、B2、B6、B12、维生素H、烟碱酸、叶酸等,可增加身体的新陈代谢,消除疲劳。食物来源:糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。
维生素C
是大家较为熟悉的能增强抵抗力、预防感冒的维生素,同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有助益。
DHA
对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊论文就指出,经由母乳得到较多DHA的婴儿,将来视力发展较为健全。Nutralngredients,PediatricsVol.111No.1(Jan,23)中指出,孕妇多补充DHA与其他omega-3的多元不饱合酸,宝宝出生4年后与一般同年龄的宝宝做比较,智力测验的分数,多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。
另外,多摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼,也可以降低生出体重过低的宝宝。流行病学及社区健康医学杂志(Jun,24),一份在英国针对11名怀孕妇女,从第32周开始的饮食调查发现,怀孕期间,每周至少摄取两次鱼肉(其中一次为富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼),发生初生婴儿体重过低的比例远比完全不吃鱼的孕妇低37%,理由是,Omega-3多元不饱和脂肪酸可以促进胎盘的血液循环,使得运送至胎儿的营养素及氧气都比较充足。
不过近来海洋污染严重,许多鱼体内含有汞,孕妇摄取汞会威胁胎儿神经发育,专家建议,孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。
食物来源:带鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。
此阶段胎儿发育重点
此时期胎儿的体重快速增加,活动更频繁有力,各个器官进入最后完备发育的阶段,逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界,也是胎儿脑部发育的重要时期。
怀孕晚期的饮食要以补充营养为主,要有针对性的进行补充,不宜没有目的的大吃特吃,这样非但无益于胎儿,还可能导致体重过重,增加分娩的难度。
怀孕中期孕妇饮食怎么吃?
如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题。
定时定量
三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康。所以,定时定量才是健康饮食方式。
拒绝快餐店的诱惑
外食的烹调方法,常是高油、高盐、高糖,其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以,减少外食机会,尽量自己动手做菜,既卫生又能控制调味料的量,才能吃出健康。
大蕃茄没热量
餐与餐之间,或许妳已养成吃点心的习惯,然而,点心正是发胖的危险食物。饿了,吃个不会胖又有饱足感的大蕃茄,解解馋吧!
使用无油质或低卡路里的调味料
使用沙拉酱或植物油时,以不含油质的调味品为主,而且,食物也以低卡路里、低热量、低油脂、低调味料为宜。
餐桌上不放盐罐和酱油罐
重囗味的人,总是习惯在食物上再多加些盐或调味料,但是,过多的调味料,除了有害健康外,还会发胖。
少油的营养高汤
高汤中的丰富钙质,是孕妇和幼儿所不可或缺的。饮用高汤之前,先去除漂浮在最上面的油质。
减盐饮食法
控制饮食中盐分摄取量,如泡菜、味噌汤、咸鱼、酱菜等,都是高盐分的食物,请尽量避免摄取。
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