女人一旦怀孕以后，就变成了特殊的群体，是需要特别留心照顾的。而且孕妇的饮食是非常重要的，有很多东西都是不能吃的，不然就会影响母婴健康。有一些孕妇会听到各种关于孕妇饮食的注意事项，但是却不一定都正确。有些人数，孕妇不能吃鸡肉，但是究竟是不是这样呢?孕妇能吃鸡肉吗?我们来看看具体分析吧。
孕妇是可以吃鸡肉的，鸡肉富含优质蛋白质、矿物质、脂类，孕期经常食用是很有益处的，对于胎儿的健康发育也是很好的食品。可以炖鸡、红烧、煲汤等，少吃油炸、烟熏烤的鸡肉就可以了，以免其中的高分子致癌物质危害身体健康。
营养特点
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似。为优质的蛋白质来源。
去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低能量的特点。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较。不仅含量更低，还含有较多的油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。此外，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
对孕妇的益处
鸡肉含有较多的油酸和亚油酸，同时。饱和脂肪酸和胆固醇含量相对猪肉、牛肉.羊肉更低。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。有增强体力的作用。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有消除疲劳、保护皮肤的作用：鸡大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血;鸡翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。
怀孕期间孕妇能吃牛肉吗
让我们根据科学理论来解答孕妇是否能吃牛肉这个问题吧。根据有关的专家指出，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。
而依据牛肉的营养成分而言，我们也可以判断吃牛肉对于孕妇来说是否有益。事实上，孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。
而瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面的影响。充足的铁质，一方面能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累;而另一方面，则能使肌肉产生充足能量，活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽，很容易导致贫血。
如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
因此，孕妇是可以吃牛肉的，但是必须得注意吃牛肉的份量。》》女人常吃牛肉的好处
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