南瓜蒸肉
原料:南瓜1克,猪五花肉4克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱1克,炒米粉7克,鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
做法:
1、将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。
2、五花肉洗净,切成大厚片,放在碗内,加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀,再放入炒米粉拌匀,装入南瓜中,盖上盖子,上旺火蒸2小时取出,盛入汤盆内即可。
健康提示:南瓜是营养价值非常高的一种蔬菜,诸如瓜氨酸、麦门冬素、维生素A、B、C等,对预防糖尿病、降低血糖、促进消化都有着良好的效果。
怀孕第11周推荐菜谱:哈密瓜蒸蛋
食谱原料:
哈密瓜1个,鸡蛋2个,胡萝卜60克,西芹60克。
哈密瓜蒸蛋
工艺做法:蒸。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地:浙菜。
制作方法:
1、将哈密瓜洗净,横切为两半,挖出瓜籽部分备用。
2、鸡蛋打散,加少许水搅匀。
3、胡萝卜去除外皮,切成小丁;西芹洗净,切小丁备用。
4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中,再倒入哈密瓜里。
5、将哈密瓜放入蒸锅中,用大火蒸至蛋液凝固即可。
健康提示:
哈密瓜营养价值高,富含膳食纤维、果胶物质、铁质等营养物质,有利便益气、减轻贫血的功效。该食谱美味营养。
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