原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法：1、山药洗净去皮，切成片；胡萝卜去皮，切成片；香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。
2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。
3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。
营养提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈有很好的食疗作用。
小帖士：
★山药的其他吃法
山药枸杞粥
大米洗净，用水浸泡1小时；枸杞用温水泡软；山药洗净，去皮，捣成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入沸水中煮至浮起，捞出。锅中加水，将大米放入，煮成粥；粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可。
羊肉山药汤
山药、胡萝卜洗净、去皮，切成块；枸杞用水泡软。把切成小块的羊肉放入水中，煮2~3分钟，捞出去掉血末，沥干；把羊肉放入锅中，加水烧开后，转小火煮30分钟，放入山药块、枸杞、胡萝卜，出锅前，加盐调味即可。
枸杞对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、腰膝酸软有很好的缓解作用，和山药搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等调味料不宜大量或者经常使用，但是配合羊肉，能够使食物充满诱人香味，促进食欲，准妈妈可以酌情添加。早教网知名专家提示：准妈妈可以按照上述食谱缓解压力，消除疲劳。
可缓解孕妈妈孕早期疲惫的食谱
怎样缓解孕妈妈孕早期的疲惫?引起孕妈妈孕早期疲惫的原因是什么?很多孕妈妈在怀孕的时候都会出现懒散、疲惫、困意十足等现象，尤其是疲惫，很多时候引起孕妈妈疲惫的原因主要是因为孕妈妈体内缺乏蛋白质以及铁物质等东西引起的，所以在孕期孕妈妈的营养、蛋白质、铁物质一定要跟上。对于孕妈妈疲惫，我们为大家介绍一款可缓解孕妈妈孕期疲惫的食谱。
怀孕第一个月食疗——孕期疲劳
令许多准妈妈惊讶的是，在妊娠初期感到非常疲惫。美国《怀孕百科全书》中指出，妊娠第一个月时极易产生疲倦感，甚至很多准妈妈会感觉自己一天到晚都好累，怀疑自己还能否继续工作。准妈妈怀孕初期的前3个月，如果身体里缺乏铁、蛋白质和足够的热量，这种疲倦感会更为剧烈。不过不要担心，这种疲倦感是完全正常的。
缓解对策
1、无论如何疲倦难当，都不要想到以咖啡、浓茶、可乐、糖果、甜腻的蛋糕来振奋精神。它们带给准妈妈的短暂兴奋一过，血糖会直线下降，反而会比之前更加疲倦。况且，它们对腹中胎宝宝的伤害是难以预计的。
2、量力而行。准爸爸此时要特别理解和照顾准妈妈，包括身体上和精神上，现在准妈妈正经历着未曾感到过的不受控制的疲倦。她还有个宝宝需要作为准爸爸的你的参与，单从这一点上就足以见证，你们——而非此外的任何人——将一起开始新的人生的征程。
3、准妈妈坐着的时候注意抬高脚的位置。晚上早点睡觉，并注意每天进行散步等适当的运动。
4、饮食上的调理可以有针对地缓解疲劳，比如以下的菜单可供准妈妈参考。
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