孕中期饮食注意事项食物供给营养不用愁

随着胎儿不断长大,孕妈咪的身体需要摄取更多蛋白质和钙质。此阶段准妈妈胃口大开,食欲旺盛,食量猛增。

现在胎宝宝正在迅速地成长,需要的营养物质更多,丰富的营养会通过孕妈的嘴输送给新生命。这时视频的种类应该丰富,包括充足的蛋白质(肉、蛋、奶);食量的碳水化合物(五谷杂粮);低脂食物(鱼、奶);多种维生素和微量元素(水果、蔬菜);富含钙和铁的食物(海带、鱼虾)以及食量的水。

孕中期需要补充以下元素:

1、饮食要富含钙质

钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源,但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等,都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话,能提高吸收率。

2、充分摄取铁质

摄取铁质能预防贫血,富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话,吸收率会更高,因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反,红茶、咖啡等饮料含有咖啡因,会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时,不能喝这些饮料。

胎儿出生时体内贮存铁约300毫克,能满足婴儿出生后4~5个月的需要。由于妊娠血容量的增加,以供给胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环,补偿分娩失血及保证产后哺乳,准妈妈需在孕中期开始补充铁质。准妈妈应多吃含铁丰富的食物,如猪血、肝脏等富含血红素和铁的食品,以及油菜、菠菜等含丰富铁质的蔬菜,同时,补充维生素C以利于铁的吸收。除此以外,可在医生的指导下补充铁剂。

3、摄取富含纤维素的食物

多食富含纤维素的食物,能有效预防便秘,但需要进食适度,以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素,孕妇可用杂粮饭代替白米饭,以蔬菜汤代替高汤或鸡汤,并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜,海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。

4、摄入足量的锌和碘。如果胎儿得不到充足的锌,会影响胎儿的生长和发育,造成胎儿生长受限,新生儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。因此,准妈妈应适量多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。并且,孕中期对碘的需要量也增加了,所以准妈妈也应多吃含碘的食物,及时补充各种海产品如海带、紫菜等。

孕中期食谱:

1、牡蛎饭

材料:牡蛎200克,白饭1碗,香菇2个,胡萝卜1/3个,酱油1大匙,麻油1小匙,盐1小匙,葱花适量。

做法:将牡蛎放入盐水中搓洗后,沥干水分备用。将香菇、胡萝卜切细丝。锅中热麻油,放入白饭、香菇、胡萝卜炒香后,放入酱油。炒到饭变干后,在最上面放上牡蛎,再焖一下,装进碗中撒上葱花即成。

2、香菇鸡肉粥

材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量。

做法:香菇泡软切小粒,鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。

孕中期饮食营养注意事项

[导读]孕中期胎儿的体重开始增长,妈妈需要较多的热量才能提供所需,此时期孕妈咪容易掉进两个饮食误区而不自知。来看看孕中期准妈补充营养饮食速记。

【中期4-6个月】

孕期饮食能预防过敏儿?

现代社会中,有各种各样的过敏症状的人似乎越来越多了,这让许多孕妈咪在宝宝未出生前就开始担心过敏的问题,有的孕妈咪或处于月子期的产后妈妈甚至因为害怕宝宝过敏,就完全不吃海鲜、蛋类、奶类等高蛋白的食物。

营养师解释:人体的过敏源很多,过敏并非全都是食物引起,例如有些是因为尘螨过敏,有些是对冷热空气过敏,有些是对药物过敏,有些则是对不新鲜的海鲜、蛋类、味精等特定食物过敏。妈妈若知道自己的过敏源是什么,在怀孕期间当然要尽量避免,但如果妈妈本身不会对任何食物过敏,也不需刻意做饮食调整,以免造成营养不均衡,反而影响宝宝的成长喔!

【营养速记】

1、每天增加1250千焦热量

这个时期胎儿的体重开始增长,妈妈需要较多的热量才能提供所需,所以孕妈咪可于每餐多吃几口饭(一天三餐总量为3-4碗饭),或每餐如往常饭量,但另外以一个全麦坚果馒头来当点心亦可。

2、每天增加15克蛋白质

此时孕妇的身体会有较明显的变化,例如子宫会变厚增大、乳房增大、血液流量增加等,所以钟子雯营养师建议孕妈咪每天多增加一些蛋白质的摄取,如多选深海鱼如鲑鱼、秋刀鱼、鲔鱼等来食用。

3、适度补充钙质

营养师表示:我们日常所吃的食物中含钙食物很多,如虾皮、豆类等,如果孕妈咪饮食正常而均衡,孕期并不需要特别再去补充钙质,反而是要去检查是否有其他会影响钙质吸收的不良饮食习惯。

让钙不足的饮食习惯:蛋白质摄取过多(尤其是肉类),含维生素C的食物吃得太少,碳酸饮料喝太多等。

正确补钙方法:每天喝2-3杯的牛奶或豆浆或其他乳制品。

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