孕期的第七个月,是孕中期的最后一个月,此时很多孕妈咪可鞥会受到妊娠高血压、妊娠糖尿病、下肢水肿等问题的困扰,因此,在饮食上要格外小心。下面,小编就为怀孕七个月的准妈妈们推荐几款营养食谱。
怀孕七个月营养食谱推荐之鱼类篇
1.砂仁蒸鲫鱼
原料:鲫鱼一条,砂仁5克,姜、葱、精盐、淀粉、料酒、花生油、香油各适量。
做法:将砂仁洗净,捣碎。姜、葱洗净,切成丝。鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净,抹干放入鱼盘内,将精盐、淀粉、料酒拌匀涂匀鱼身,砂仁放在鱼腹及鱼身上。把鱼盘放入蒸笼中,蒸约15分钟,至熟,取出。炒锅内下入花生油,烧热,下入姜丝及葱丝爆香,放在鱼上,淋少许香油,即可趁热进食。
功效:此菜营养丰富,含有优质蛋白质。鲫鱼可改善食欲不振、脾胃虚弱、反胃等症状,砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安、呕吐等症。
2.红烧带鱼
原料:鲜带鱼500克,料酒、酱油、精盐、葱段、姜片、白糖、花生油、面粉各适量。
制作:将带鱼去腮、鳍、内脏,洗净,斩断。锅中放入花生油,烧热,将带鱼段裹上面粉下入锅内煎至金黄色,再加适量水、精盐、料酒、酱油、糖、葱、姜,烧至汤汁浓稠,带鱼已熟烂入味时即可。
功效:带鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分,它丰富的油脂中还含有多种不饱和脂肪酸。因此带鱼可以补气暖胃、补虚泽肤,孕妇常食不仅使皮肤滑润光泽,还有利于胎儿生长发育。
怀孕七个月营养食谱推荐之素菜篇
1.海米炝芹菜
原料:嫩芹菜300克,海米20克,精盐、料酒、花椒、生姜、味精、花生油各适量。
做法:将海米用温水泡好。生姜去皮洗净切细丝。芹菜去根和叶洗干净,切成3厘米长的段,放入开水中焯一下,捞出控净水分,装入盘内。趁热撒上海米、姜丝,放入精盐、料酒、味精拌匀。锅下油,放入花椒,炸出香味,捞出花椒,将油倒在芹菜上,调拌均匀,用盘子扣好,稍焖片刻即成。
功效:此菜含有蛋白质、钙、磷、铁及纤维素、维生素A和维生素C等,孕妇食用,既可滋补,又可润肠。
2.木耳卷心菜
原料:水发木耳50克,卷心菜300克,葱、生姜、精盐、味精、酱油、花生油、醋、白糖、湿淀粉、香油各适量。
做法:将木耳择洗干净,挤去水分,撕成小片。卷心菜洗净去老叶,撕成小片,沥干水分。葱、生姜洗净,切成丝。炒锅放入花生油,烧至七成热,下入葱、生姜丝爆锅,放入卷心菜、木耳煸炒,加酱油、精盐、味精、白糖,烧滚后用湿淀粉勾芡,加醋,淋上香油,即起锅装盘。
功效:卷心菜含有蛋白质、碳水化合物及多种微量元素。此菜适宜孕妇食用,具有益肾、填髓、健脑的作用。
怀孕七个月营养食谱推荐之荤菜篇
1.牛肉炒菠菜
原料:牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱油、料酒各5克,植物油20克,葱、姜末各2.5克。
做法:将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。
功效:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。
2.韭菜炒虾仁
原料:虾仁300克,嫩韭菜150克,花生油、香油、酱油、精盐、味精 料酒、葱、生姜、高汤各适量。
做法:将虾仁洗净,沥干水分。将韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段。葱洗净切丝,姜去皮洗净切丝。炒锅上火,放花生油烧热,下入葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2~3分钟,烹料酒,加酱油、精盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒约2分钟,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。
功效:此菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、铁等多种营养素,有温中行气、散瘀解毒的功效。孕妇食用能温胃、润肠、通便。
怀孕七个月营养食谱推荐之粥类篇
1.花生米粥
原料:花生米、粳米、冰糖各100克。
做法:将花生米用清水浸泡5~6小时,换水洗净。粳米淘洗干净.锅置火上,放入适量清水、粳米,先用旺火煮沸,加入花生米,转用文火煮至粥成。用冰糖调味,即可食用。
功效:养血补血,补脾润肺。
2.人参粥
原料:粳米100克,人参末3克,冰糖少许。
做法:将粳米淘洗干净,下入锅加水。人参末煮成粥。喜甜者可加入冰糖,早晚空腹服。
功效:人参大补元气,补益气血。孕妇食用此粥,可以防止妊娠血虚导致的小腹痛(按之痛减)、面色萎黄、头晕心悸等。
怀孕六个月吃什么好怀孕六个月营养食谱推荐
孕期妈妈需要充足的营养,宝宝才能健健康康的成长。对于怀孕六个月吃什么食物好最好呢?小编今天专门精心整理了一份最适合怀孕六个月孕妇吃的营养食谱,想让宝宝健康成长,妈妈们可一定要认真学习哟!!!
第6个月的食谱怀孕期间,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。
铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。
下面介绍几种富含维生素的食谱:
鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
果银耳
主料:银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)2oo克。配料:桂花少许。
调料:白糖、湿淀粉各适量。
做法:
①银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上展用中火蒸2小时
②蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
③鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。
④吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。
橘味海带丝
主料:干海带150克,白菜150克。配料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
做法:
①干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。
②把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。
③把干橘皮用水泡软,捞出。剁成细碎未,放人碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。
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