影响胎宝贝大脑发育的食物有哪些?

我喜欢吃方便食品

不利于胎宝贝脑发育。

胎宝贝,大脑发育

虽然方便食品滋味受到很多现代都市人的喜爱,而且也很省时省力,但对于孕妈咪却是不适宜的。

因为,方便食品中的主要营养是碳水化合物,蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素含量却不足。经常大量食用这类食品,势必会造成孕妈咪营养不良,从而影响胎宝贝的生长发育。英国一项调查显示,很多婴儿出生后体重不足,缘于他们的母亲在孕期吃得太少或过分依赖于方便食品,特别是在怀孕最初3个月里。科学研究表明,在怀孕早期,要想形成良好的胎盘及其丰富的血管,特别需要脂肪酸,它对胎宝贝的大脑发育非常有益。

我在孕期经常吃很多水果

有益于胎宝贝脑发育。

因为,水果和蔬菜中都富含维生素C,但蔬菜中的维生素C,容易在烹调过程被破坏,大量地损失掉,而水果正好可以弥补这种不足,因为水果可以生吃,所以吃水果可以最大程度地摄取到维生素C。营养研究证实,人脑是人体含维生素C最多的地方,孕期充足地摄取维生素C,在胎儿脑发育期能够起到提高敏锐性的作用,从而提高胎儿的智力。

需要指出一点,孕妈咪同时摄取新鲜蔬菜将会使营养更合理,因为新鲜蔬菜的营养比水果更为全面,这就需要在烹调上加以注意,比如避免高温或烹调时间过久,以避免维生素C的损失。

我不喜欢吃豆制品

不利于胎宝贝脑发育。

豆制品不仅美味,而且以及被世界公认为是健康益智食物。豆制品中比如豆腐,所含的蛋白质可达36%,还含有8种人体不能合成的氨基酸。如果在孕期多吃豆制品,不仅可以预防贫血、脱发,更重要的是豆制品中含有大量的磷脂,它可以帮助胎儿的脑神经发育,促进胎儿脑细胞内部结构生长得旺盛,从而对胎儿的大脑发育起着特殊的作用。

另外,多吃豆制品还可以而且还可以补钙。要知道,人体缺钙会对各种刺激变得敏感,清晰容易激动,烦躁不安,而孕妈咪的这种情绪变化会直接影响胎宝贝的脑发育,甚至出现脑发育障碍。

我很喜欢吃玉米

有益于胎宝贝脑发育。

玉米中的黄玉米,其中含有丰富的维生素A,研究表明,维生素A是促进脑组织发育的重要营养物质,对人的智力以及视网膜都有益处;有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成,以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸,主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸,这些物质都很有利于胎儿的大脑发育。因此,在孕期应该适当有意地在饮食中安排些玉米。

我想喝蜂王浆

有益于胎宝贝脑发育。

人脑中的神经胶质细胞,和人的思维、记忆、计算、判断力密切相关。神经胶质细胞是由特殊的蛋白质以及多种氨基酸组成的,它主要来源于动物蛋白质,而蜂王浆中含有大量这些特殊蛋白质和氨基酸,孕妈咪食用后,是这些营养通过胎盘进入胎宝贝体内,给神经胶质细胞提供营养,增加神经胶质细胞的数量,随之促进胎宝贝的大脑发育。

影响宝宝大脑发育的食物有哪些

  1、过咸食物

  过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

  2、含味精多的食物

  医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

  3、含过氧化脂质的食物

  过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。

  4、含铅食物

  医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。

  5、含铝食物

  经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

  孩子应该多吃的食物成分

  幼儿时期是脑发育的关键时期,这一阶段如果注意营养的摄入,将大大有利于脑结构的分化与成熟,为其今后的智力发育奠定基础。那么,怎样进行合理的调整呢?

  一、及时补充糖类脑组织本身不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。脑消耗的葡萄糖量很大,几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3。因此,经常用脑的儿童应适当多吃含糖类的食物,当大脑疲劳时可吃些点心或课间加餐。

  二、多摄入蛋白质蛋白质是构成神经细胞和神经胶腩细胞的重要成分,优质蛋白质将促进细胞的生长发育。在组成蛋白质的氨基酸中,亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全;而色氨酸、酷氨酸可转化为神经递质,对人脑的思维活动有重要帮助;谷氨酸能解除氨对脑的毒害,对保护脑组织起到很大作用。

  三、多吃富含卵磷脂和维生素B的食物。脑组织脂类的含量比任何器官都多,包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。因此,儿童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。

  另外,还要注意摄取富含维生素B的食物,如蔬菜、水果等,以利于大脑对糖类的利用。

  小贴士:养成宝宝进食的良好习惯

  最后谈到良好习惯的养成。在饮食方面,父母亲可在孩子一岁之后,开始训练幼儿自己吃的习惯,刚开始可先准备一张孩童专用的餐桌椅,训练孩子吃饭时就该坐在餐桌椅上进食,千万不要让孩子养成边吃边玩的习惯,甚至吃一顿饭时,父母亲必须在后面跟着跑的现象。

  另外,训练幼儿手、眼协调的能力,在餐桌椅下铺些报纸,当喂食差不多之后,可让幼儿尝试自己喂食。可以想像的,刚开始一定会洒得到处都是,这时,请父母千万要有耐心,不要剥夺小孩学习的机会。随着日子的增加,您将会发现洒到外面的东西越来越少,如此的训练,更可提高小孩的独立能力,并可减轻家长的负担。

  在其它方面,请父母以身作则,如:

  1.养成饭前洗手、饮后漱口刷牙的习惯。

  2.不边吃边看电视。

  3.不随意将任何物品置入口中。掉落地上的东西不可食用。

  4.爱惜食物不浪费。顺便教导您的小孩,以感谢的心来接受食物。

  5.家人一起进食,增加亲子感情。

  6.避免用餐时间责骂小孩,使进餐气氛愉快。

  要帮助孩子们养成良好饮食习惯的同时,父母也要不断地从与孩子的相处中学习,并且在各类幼教资讯、饮食知识中求得成长,这样才能带给您的小孩,一个最适合、最优良的人生。

(实习编辑:张蔚蔚)

影响孩子大脑发育的食物有哪些

影响孩子大脑发育的食物有哪些,想要拥有一个聪明可爱的宝宝是每一位妈妈的心愿,日常生活中有几类食物对宝宝头脑发育很有影响,那么,哪些食物对大脑有益、哪些食物会损害大脑发育?下面就和小编一起来看看吧。

影响孩子大脑发育的食物有哪些

1、煎炸、烟熏食物

鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后,很容易转化为过氧化脂质,而这种物质会导致大脑早衰,直接损害大脑发育。

2、过鲜食物

含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌,而锌是大脑发育最关键的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物,如各种膨化食品、鱼干、泡面泡菜等。

3、腌渍食物

包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物,含有过高盐分,不但会引发高血压、动脉硬化等疾病,而且会损伤脑部动脉血管,造成脑细胞的缺血缺氧,造成孩子记忆力下降,智力迟钝。

4、含铅食物

过量的铅进入血液后很难排除,会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多,传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中,也含有一定数量的铅,因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

5、含铝食物

油条、油饼,在制作时要加入明矾作为涨发剂,而明矾(三氧化二铝)含铅量高,常吃会造成记忆力下降,反应迟钝,因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。

6、过量白糖

白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。

7、过量肉类

生活中,不少父母为了使孩子身体健康,每天给孩子吃多种肉类食品,几乎一日三餐都肉汤,或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析,人体如呈微碱性状态是最适宜的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,会严重影响孩子的智力发育。

有益孩子大脑发育的食物

1、维生素C、D、E及B族

维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素,尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高,容易吸收,被称为“儿童智慧能源”。

2、钙质

钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”,可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋,使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。

3、脂质

对于宝宝的大脑发育来说,脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的,是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。脂质是不饱和脂肪酸,包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动,并参与大脑思维与记忆等智力活动,对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。

4、蛋白质

蛋白质大约占人脑细胞成分的35%,仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸,可使脑神经细胞总数增加,并促进神经细胞网络形成,使脑功能更健全,非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟,在婴儿脑发育 程中发挥着重要作用。

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