乳腺癌已经成为女性最大的杀手。近年来居高不下的乳腺癌发生率，让更多的医生把目光投射到乳腺癌防治上。研究发现，乳腺癌可能从娘胎里就“埋下种子”。日前，在浙江大学医学院附属妇产科医院的一场学术讲座上，乳腺外科张峰博士分享了自己最近的研究，并提出“预防乳腺癌从胎儿做起”。
妈妈进补,胎儿发育
豆制品适宜隔两三天吃一次
在这场学术会上，专家们提出，女性的乳腺发育分为3个关键时期。首先是胎儿期，是胚胎中乳芽的生长期；第二个时期是青春期，在这个时期，乳腺快速增长；第三个时期是哺乳期，乳腺的上皮细胞经过哺乳期才分化成熟。
在这三个关键时期，女性如果受到外界不良影响，都可能会为罹患乳腺癌埋下隐患。
“比如准妈妈怀孕期间，就并不适合吃大量的豆类食品，否则可能造成孩子今后患乳腺癌风险提高。”张峰说，国际医学杂志已有文章涉及到这个问题。他介绍，《肿瘤报告》杂志上有篇论文中提到，科学家用大鼠做实验，在大鼠孕期15～20天中，每天给大鼠打20、100、300毫克不等的异黄酮。而等大鼠生下老鼠宝宝后，为这些新生大鼠模拟可能诱发乳腺癌的环境，结果发现，接受300毫克注射剂量的一组新生大鼠，患乳腺癌的比例最高。
异黄酮是大豆的提取物，一般认为豆类的植物雌激素就来自异黄酮。
而去年发表在国际《癌症预防研究》杂志上的一篇论文称，国外有把豆类提取物异黄酮加入牛奶的产品，而这种高含量异黄酮的牛奶，孕妇大量喝后，可能造成宝宝今后患乳腺癌风险提高。
张峰提醒，怀孕期间不适合大量吃的还有豆浆、豆腐等。
那么到底多少算是“大量”？张峰肯定地说，一日三餐每天都吃肯定是不行的；适宜的量，是隔两三天吃一次。
准妈妈补过头，胎儿毛病会更多
该院乳腺外科主任陈益定进一步解释说，雌激素与乳腺癌的发生密不可分。乳腺组织是雌激素的“靶”组织，身体内雌激素的水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都会导致乳腺癌的发生。
而怀孕时雌激素过高，同样会传导给胎儿。这样的宝宝在日后长成过程中，一旦再受到乳腺癌的高风险影响，发生乳腺癌的比例就会明显增高。所以，陈益定建议，预防乳腺癌，要从怀孕时做起，千万不要吃得太多，否则如果准妈妈过胖，胎儿以后患糖尿病的风险也会增高。这些都可以叫“胎源性疾病”。“所以现在的准妈妈不要担心吃得不够，而要吃得均衡，合理。”
睡觉戴文胸，可能增加患癌风险
乳腺癌的发生还与什么有关？在该院的一项国家自然科学基金资助项目中，研究人员进行了《浙江地区女性乳腺癌危险因素病例对照研究》，对确诊的200例乳腺癌患者及200例对照者进行分析。
结果显示：除了我们常说的有肿瘤家族史的因素外，近十年有大型装修、乳腺增生、负性生活事件（工作、亲友病故）、文胸含钢圈、睡觉戴文胸、睡眠质量差等，都可能增加乳腺癌的发生。
相应的，环保型装饰材料、装修与入住时间间隔时间长、哺乳和分娩次数多、常吃水果、充足的睡眠，则能降低乳腺癌的相关风险性。
准妈妈补叶酸要适量过多会损伤胎儿生殖系统
准妈妈小陈怀孕3个月，最近时常感到食不知味，浑身没有力气，体重不见增加，精神也远不如从前。在医院做微量元素检测，结果显示体内锌含量明显低下。经过两周的药补和食补，体内锌含量仍然偏低。经医生的仔细问诊后才得知，小陈体内锌含量低下是因为她一直在过量服用叶酸。
据小陈说，她听说孕妇补充叶酸好处多，怀孕后她就到药店自购了叶酸片服用。当时店员给她拿出了两种叶酸制剂，一种是含量大的，且价格便宜，另一种则是含量小的，且价格偏高，于是她就挑选了含量高价格低的，一直服用，没想到却吃出了麻烦。医生说，由于她过量服叶酸，对胎儿是否造成了不利影响还要观察，以便最后决定这个胎儿还能否留下，这让小陈十分懊悔。
据世界卫生组织推荐，孕妇每日叶酸供应量为400微克，即0.4毫克。但是，我国孕妇缺乏叶酸的情况令人担忧。一项调查结果显示，我国育龄妇女膳食叶酸摄入量平均每天不足266微克，如减去烹调损失，实际摄入量不足200微克，远远低于推荐标准。叶酸缺乏率北方高于南方，农村高于城市，冬春季高于夏秋季，胎儿神经管畸形发生率与叶酸缺乏率的分布情况恰好一致。因此，孕妇不能忽视补充叶酸的重要性。
吃富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、水果、蛋、大豆类，可以补充一定量的叶酸；吃富含叶酸的水果，如樱桃、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等，既可补充足够的叶酸，又可增进食欲。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此，对于叶酸摄入不足的孕妇来说，还应该服用叶酸补充剂。
但是摄取叶酸并非多多益善。长期过量服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，锌元素的不足，同样会影响胎儿发育。有关专家认为，服用任何一种维生素，都应有一定的量。作为B族维生素的叶酸，同样不能超量服用，否则会引起药品不良反应。如果补充叶酸每天达到400毫克，即超出建议范围1000倍，不但会损伤胎儿生殖系统，而且会对其他器官造成伤害。因为叶酸并非完全是保健品，它是一种药物，只是相对来说副作用小一些而已。有研究表明，长期大剂量服用叶酸对孕妇和胎儿都会产生副作用：一是对孕妇的影响主要表现为可干扰抗惊厥药物的作用而诱发病人惊厥发作，二是对胎儿主要是影响胎儿对锌的吸收而导致锌缺乏，锌一旦摄入不足，会使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。同时大剂量叶酸还可能使胎儿维生素B12缺乏的早期表现被掩盖而导致神经系统受损害。
目前市面上有两种规格的叶酸片，一种是0.4毫克每片，适合孕妇和备孕女性服用，每天1片，另一种则是5毫克，适合缺铁性贫血的人群服用。有的女性误以为含量大就效果好，因此易造成错误服药。孕早期的准妈妈应在专业医生或药师的指导下服用叶酸，也可选择服用含有叶酸的复合型维生素片，可保证机体所需的全面营养，避免一些维生素缺乏症。同时，孕前三个月到孕后三个月为补充叶酸的最佳时期，备孕的女性朋友如果掌握不好何时补充，可平时通过多吃绿色蔬果来补充。但要注意蔬菜的烹调方法，要避免长时间的高温炒、煮或油炸，以减少叶酸的损失。
准妈妈补叶酸要适量过多会损伤胎儿生殖系统
准妈妈小陈怀孕3个月，最近时常感到食不知味，浑身没有力气，体重不见增加，精神也远不如从前。在医院做微量元素检测，结果显示体内锌含量明显低下。经过两周的药补和食补，体内锌含量仍然偏低。经医生的仔细问诊后才得知，小陈体内锌含量低下是因为她一直在过量服用叶酸。
据小陈说，她听说孕妇补充叶酸好处多，怀孕后她就到药店自购了叶酸片服用。当时店员给她拿出了两种叶酸制剂，一种是含量大的，且价格便宜，另一种则是含量小的，且价格偏高，于是她就挑选了含量高价格低的，一直服用，没想到却吃出了麻烦。医生说，由于她过量服叶酸，对胎儿是否造成了不利影响还要观察，以便最后决定这个胎儿还能否留下，这让小陈十分懊悔。
据世界卫生组织推荐，孕妇每日叶酸供应量为400微克，即0.4毫克。但是，我国孕妇缺乏叶酸的情况令人担忧。一项调查结果显示，我国育龄妇女膳食叶酸摄入量平均每天不足266微克，如减去烹调损失，实际摄入量不足200微克，远远低于推荐标准。叶酸缺乏率北方高于南方，农村高于城市，冬春季高于夏秋季，胎儿神经管畸形发生率与叶酸缺乏率的分布情况恰好一致。因此，孕妇不能忽视补充叶酸的重要性。
吃富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、水果、蛋、大豆类，可以补充一定量的叶酸；吃富含叶酸的水果，如樱桃、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等，既可补充足够的叶酸，又可增进食欲。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此，对于叶酸摄入不足的孕妇来说，还应该服用叶酸补充剂。
但是摄取叶酸并非多多益善。长期过量服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，锌元素的不足，同样会影响胎儿发育。有关专家认为，服用任何一种维生素，都应有一定的量。作为B族维生素的叶酸，同样不能超量服用，否则会引起药品不良反应。如果补充叶酸每天达到400毫克，即超出建议范围1000倍，不但会损伤胎儿生殖系统，而且会对其他器官造成伤害。因为叶酸并非完全是保健品，它是一种药物，只是相对来说副作用小一些而已。有研究表明，长期大剂量服用叶酸对孕妇和胎儿都会产生副作用：一是对孕妇的影响主要表现为可干扰抗惊厥药物的作用而诱发病人惊厥发作，二是对胎儿主要是影响胎儿对锌的吸收而导致锌缺乏，锌一旦摄入不足，会使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。同时大剂量叶酸还可能使胎儿维生素B12缺乏的早期表现被掩盖而导致神经系统受损害。
目前市面上有两种规格的叶酸片，一种是0.4毫克每片，适合孕妇和备孕女性服用，每天1片，另一种则是5毫克，适合缺铁性贫血的人群服用。有的女性误以为含量大就效果好，因此易造成错误服药。孕早期的准妈妈应在专业医生或药师的指导下服用叶酸，也可选择服用含有叶酸的复合型维生素片，可保证机体所需的全面营养，避免一些维生素缺乏症。同时，孕前三个月到孕后三个月为补充叶酸的最佳时期，备孕的女性朋友如果掌握不好何时补充，可平时通过多吃绿色蔬果来补充。但要注意蔬菜的烹调方法，要避免长时间的高温炒、煮或油炸，以减少叶酸的损失。
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