导读: 开胃 提高免疫力 补气血 孕妇吃香菇炖鸡注意事项
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开胃
香菇炖鸡一般都是用的干香菇,其有一种特有的香味物质,开盖后香味扑鼻,且还可让鸡肉更好吃,孕妇食用可开胃,有助于改善食欲不振现象。
2提高免疫力
香菇中含有丰富的维生素D,维生素E,微量元素以及多种氨基酸,鸡肉的蛋白质,氨基酸含量也很高,两者一起炖煮食用,可帮助孕妇提高机体免疫力,预防感冒。
3补气血
鸡肉中还有铁,锌等大量微量元素,和香菇炖食,所含的营养成分充分溶解在汤中,可以提高吸收率,起到补益气血的作用,有助于改善孕妇缺铁性贫血症状。
4孕妇吃香菇炖鸡注意事项
1、香菇炖鸡虽然营养价值很高,但是,有胃酸过多和肾功能较差的孕妇吃香菇炖鸡,会刺激胃酸分泌,要谨慎食用。
2、患有高血压,高胆固醇血症的孕妇吃香菇炖鸡会加重本身的症状,要禁止食用。
3、孕期吃香菇炖鸡一定要注意适量,因为香菇和鸡肉都是高蛋白食物,吃太多不利于消化,会加重胃肠负担,不利于肠胃恢复,食物也不利于吸收。
孕妇吃香菇炖鸡好吗
孕妇吃香菇炖鸡好吗?香菇炖鸡是一道比较家常的滋补菜,香菇和鸡肉都属于高蛋白食物,能够满足人体所需的营养,那么孕妇可以吃香菇炖鸡吗?1孕妇吃香菇炖鸡好吗
孕期适当吃一些香菇炖鸡是非常有好处的,香菇有很好的抗癌功效,而且含有多种人体所必需的氨基酸,能够增强孕期免疫力,而鸡肉具有益气补血、滋阴补虚等功效。香菇中的有效成分可充分溶解,提高人体吸收率,鸡肉本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,起到双效合一效果。所以孕妇是可以吃香菇炖鸡的。
2孕妇吃香菇炖鸡注意事项1、孕妇在吃鸡肉时可以多吃一些鸡心,或者鸡胸肉,而且在清理的时候,一定要把鸡里的那些内脏还有红肉清除干净,那些是菌类滋生地。
2、孕妇不建议吃不建议吃鸡脖子肉的,那里因为含有大量的淋巴,而且淋巴处是病毒源,所以怀孕的女性如果食用的话,会把病毒带给胎儿,不建议食用。
3、孕期吃香菇炖鸡一定要注意适量,因为香菇和鸡肉都是高蛋白食物,吃太多不利于消化,会加重胃肠负担,不利于肠胃恢复,食物也不利于吸收。
3香菇炖鸡的做法推荐做法一
准备材料:鸡半只、香菇、老姜、葱料、酒、白糖、盐。
1、香菇提前泡发,鸡肉剁成块。
2、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味倒入砂锅。
3、放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。
4、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟加少许盐调味即可。
做法二
准备材料:三黄鸡400克、干香菇30克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香菇酱1茶匙、食盐少许、白糖少许、姜5克、蒜3瓣。
1、三黄鸡洗净斩小块,香菇用温水泡软,随后切小块,姜、蒜切片。
2、锅里热油,爆香姜、蒜,随后放三黄鸡翻炒。
3、大火翻炒蛋黄及变色至微焦后,放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。
4、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇,拌炒均匀。
5、兑入清水,没过食材为宜,大火烧开,小火焖煮20分钟,最后大火收汁至浓稠,调入少许盐和白糖提味即可。
孕妇吃香菇炖鸡好吗
孕妇吃香菇炖鸡好吗?香菇炖鸡是一道比较家常的滋补菜,香菇和鸡肉都属于高蛋白食物,能够满足人体所需的营养,那么孕妇可以吃香菇炖鸡吗?1孕妇吃香菇炖鸡好吗
孕期适当吃一些香菇炖鸡是非常有好处的,香菇有很好的抗癌功效,而且含有多种人体所必需的氨基酸,能够增强孕期免疫力,而鸡肉具有益气补血、滋阴补虚等功效。香菇中的有效成分可充分溶解,提高人体吸收率,鸡肉本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,起到双效合一效果。所以孕妇是可以吃香菇炖鸡的。
2孕妇吃香菇炖鸡注意事项1、孕妇在吃鸡肉时可以多吃一些鸡心,或者鸡胸肉,而且在清理的时候,一定要把鸡里的那些内脏还有红肉清除干净,那些是菌类滋生地。
2、孕妇不建议吃不建议吃鸡脖子肉的,那里因为含有大量的淋巴,而且淋巴处是病毒源,所以怀孕的女性如果食用的话,会把病毒带给胎儿,不建议食用。
3、孕期吃香菇炖鸡一定要注意适量,因为香菇和鸡肉都是高蛋白食物,吃太多不利于消化,会加重胃肠负担,不利于肠胃恢复,食物也不利于吸收。
3香菇炖鸡的做法推荐做法一
准备材料:鸡半只、香菇、老姜、葱料、酒、白糖、盐。
1、香菇提前泡发,鸡肉剁成块。
2、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味倒入砂锅。
3、放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。
4、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟加少许盐调味即可。
做法二
准备材料:三黄鸡400克、干香菇30克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香菇酱1茶匙、食盐少许、白糖少许、姜5克、蒜3瓣。
1、三黄鸡洗净斩小块,香菇用温水泡软,随后切小块,姜、蒜切片。
2、锅里热油,爆香姜、蒜,随后放三黄鸡翻炒。
3、大火翻炒蛋黄及变色至微焦后,放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。
4、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇,拌炒均匀。
5、兑入清水,没过食材为宜,大火烧开,小火焖煮20分钟,最后大火收汁至浓稠,调入少许盐和白糖提味即可。
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