怀孕第一个月吃什么好菜谱

导读: 芝麻菠菜 西红柿炒豆腐 红枣鸡丝糯米饭 奶酪蛋汤

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芝麻菠菜

食材:菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精2茶匙(10g)

做法:

1、将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入氽烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,排入盘中备用。

2、干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。

3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵,可将芝麻捣碎拌菜,色、香、味更佳。

功效:颜色翠绿,咸酸爽口,并有浓郁的芝麻香味。且还富含叶酸,可预防胎儿神经管畸形。

2

西红柿炒豆腐

原料:蕃茄、冻豆腐

做法:

1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。

2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加蘑菇精调味即可出锅。

3

红枣鸡丝糯米饭

原料:红枣4颗,鸡肉150克,糯米75克。

做法:红枣洗净,去核(也可切碎);鸡肉洗净,切丝;糯米洗净,浸泡2小时.将精米鸡肉、红枣放入电饭煲中,加适量水蒸熟即可

功效:红枣不仅能补气血,而且其含有的维生素C和叶酸有利于胎宝宝的大脑发育。

4

奶酪蛋汤

原料:奶酪20克,鸡蛋1个,西芹100克,胡萝卜50克,高汤、面粉、盐各适量。

做法:

1、西芹和胡萝卜洗净,切末;奶酪与鸡蛋一起打散,加适量面粉调匀。

2、高汤烧开,加盐啁味,然后淋入调好的蛋液。锅烧开后,撒上西芹未。

3、胡萝ト沫作点缀,烧煮片刻即可。

功效:奶酪营养价值丰富,食用奶酪蛋汤可以为准妈妈补充钙质和维生素。

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怀孕第一个月吃什么好怀孕第一个月食谱

怀孕第一个月食谱:炒鲜芦笋

材料:鲜芦笋300克,色拉油、精盐、味精、姜末、淀粉各适量

做法:

1.将鲜芦笋洗净整理干净,切成3厘米长的段,沸水中焯透,捞出晾凉,沥干水分备用。

2.炒锅上火烧热,加适量底油,用姜末炝锅,添少许汤,加精盐、味精,再下芦笋,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

功效:具有健脾美胃、增进食欲的功能。

怀孕第一个月食谱:番茄焖青豆

材料:番茄1个,青豆300克,火腿肠50克,食盐、胡椒粉、鸡精、白糖各适量

做法:

1.番茄入沸水烫过,撕皮切丁。

2.火腿肠切成丁。锅内放油烧至六七成熟时,下青豆略炒。

3.加适量清水、盐和白糖,烧开后,用中火煮至青豆松软、汁少时,放番茄丁、火腿丁合炒,用鸡精、胡椒粉调味即成。

功效:此菜能提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。

怀孕第一个月食谱:水晶番茄

材料:番茄300克,白糖50克

做法:

1.将番茄洗净,切去蒂,用那个开水烫一下,剥去薄皮,然后切成块,放在盘内。

2.把白糖均匀洒在番茄上即可。

功效:本菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素及水分含量高,具有祛火开胃的作用。

怀孕第一个月食谱:番茄鱼片

材料:净鱼肉150克,黄瓜1条,番茄酱50克,鸡蛋、料酒、盐、白糖、淀粉适量

做法:

1.先将鱼肉洗净,切成片,用精盐、味精、蛋清和淀粉调匀码味。黄瓜切片。

2.锅内放油烧热,放入鱼片滑散,至鱼片呈白色时捞出,控干。

3.锅内留底油,加番茄酱炒出红色后,加入清汤烧沸,酌加盐和白糖,再放入鱼片和黄瓜,最后用湿淀粉勾芡收汁即可。

功效:番茄有菜蔬中的维生素仓库的美称,所含维生素量多且质高,与鱼片成菜,营养十分丰富,孕妈妈可多食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

怀孕五个月吃什么好蔬菜水果一样也不能少

怀孕五个月吃什么好?随着胎儿在孕妇体内的生长发育,其营养需求不同,故孕妇的饮食不应千篇一律,应根据胎儿和胎盘的成长,适应其生理性,代谢性需要,采取适宜的饮食。

怀孕五个月该吃什么好?怀孕五个月时应该多吃点水果,含有维生素C,宝宝以后皮肤好;多吃坚果,如核桃、芝麻、楱子等,可促进宝宝大脑发育;其他的就看个人口味了,准妈妈想吃什么都行,一定要满足呀!在怀孕期间,应该多吃水果,保证每天二个鸡蛋,看看准妈妈还想吃什么就吃什么,要注意营养搭配。怀孕中期,饮食原则尽量做到均衡、不挑食,同时可多食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物。

这个月母体需要的热量比未孕时增加15%,这需要摄入主粮予以满足,所以要注意调剂主食的花样品种,可选用大米、面,搭配摄食些杂粮,如小米、高粱米、燕麦片、红薯等。

孕妇还需注意蛋白质的充足摄取,每天应达到80~90克。动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿发育和孕妇组织增长的物质基础,应占总蛋白质量的1/3以上。可多吃些鱼肉、瘦肉、奶类及其制品、豆类等。特别指出的是,鱼头中还含有丰富的不饱和脂肪酸,对胎儿大脑发育非常有好处,所以孕妇可多吃鱼头。

胎儿大脑的发育需要足量脂肪,孕中期胎儿肌体和大脑发育速度加快,对脂质和必需脂肪酸的需求增加,孕妇可适当增加些富含脂质的食物,如花生仁、核桃仁、芝麻、栗子等坚果类食品和黄花菜、香菇、牡蛎、鸭肉、鹌鹑等。

还应适量食用些动物内脏,包括肾、肝、心、肚等、以肝脏为最佳。建议准妈妈每周—次选食一定量的动物内脏。孕妇应注意补钙,同时补充维生素D以促进钙的吸收,对于缺乏晒太阳的妇女更应注意。

这个月孕妇对各类维生素、矿物质的需求量会明显增加s如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D和钙、铁、锌等,所以还要多吃新鲜蔬菜类和水果。

随着孕期进展,子宫进入腹腔可能挤压到胃,每餐后易出现胃部胀满感。孕妇可适当减少每餐的摄入量、做到以舒适为度,可少食多餐,如每日吃4~5餐。

妊娠五月:主食米面杂粮,副食以高蛋白的牛羊肉为主。若心烦欲呕,腹胀痛,胎动无常处,宜服阿胶汤:取雄乌鸡一只炖汤,加阿胶10克,吴茱萸10克,生姜18克,当归,白芍,甘草,黄芩各6克,当参,麦门冬各3克,可止呕,镇痛,安胎。

另外很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促进胃蠕动,增加孕妇食欲,减轻早孕反应,有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。

但并不是说只要是酸味就一定是好的食物,这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。很多新鲜的瓜果含酸味,这类食物含有丰富的维生素C,维生素C可以增强母体的抵抗力,促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果,如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等,也可在食物中放少量的醋、西红柿酱,增加一些酸味。

水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等,但山楂不适宜孕妇食用,因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品,会刺激子宫收缩,甚至造成流产。而人工腌制的酸菜、泡菜等,几乎不含任何营养成分,却含有致癌物质亚硝酸盐,不适宜孕妇食用。

酸奶不但营养价值高,而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋 质、多种维生素和碳水化合物,还能帮助人体吸收营养,排泄有毒物

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