导读： 枸杞炒菠菜 八宝菠菜 菠菜拌粉丝 芝麻酱拌菠菜 菠菜意面 猪肝菠菜汤
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枸杞炒菠菜
食材：菠菜500克，枸杞10克，橄榄油3ml，盐2克
做法：
1、菠菜洗净浸泡10分钟，然后放入滚水中焯水1分钟，捞出沥干水;
2、热锅，倒油橄榄油;
3、放入洗净的菠菜爆炒;
4、稍微变软的时候，加入洗净的枸杞;
5、放盐，炒均即可。
2八宝菠菜
材料：菠菜250g，甜玉米粒20g，甜杏仁20g，核桃仁20g，胡萝卜20g，花生仁20g，熟白芝麻2g，香醋1勺，香油半勺，酱油1勺，素蠔油1勺，水发木耳20g，盐适量，白糖适量，油泼辣子适量。
做法：
1、木耳提前泡发，和甜玉米粒一起过开水焯熟，胡萝卜洗净去皮切寸段长短的细丝。
2、菠菜洗净去根，入开水焯熟去草酸。
3、各种调味拌成凉拌料汁。
4、将焯熟的菠菜晾凉，挤水后切成寸段，加入胡萝卜丝，核桃仁，花生仁，甜杏仁，甜玉米粒，木耳，浇上凉拌料汁，拌匀。
5、最后撒上少许白芝麻即可。
3菠菜拌粉丝
食材：菠菜适量、粉丝一包、熟白芝麻少许。
做法：
1、菠菜去根，洗净。开水中焯一分钟左右。
2、捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色
3、粉丝放开水中煮三分钟左右捞出。放凉水中浸泡。
4、菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。
5、根据个人口味，加适量盐，味精，白砂糖，生抽，醋，辣椒油。搅拌均匀。
6、最后撒点熟白芝麻。
4芝麻酱拌菠菜
材料：菠菜300克，麻油4茶匙，酱油2茶匙，芝麻酱2茶匙，盐1大匙。
做法：
1、烧一锅水，放入1大匙盐
2.水开后，放入洗净的菠菜过水，约10秒钟，断生捞起
3.捞起后挤干水分，切段码好
4.将芝麻酱，酱油，麻油搅拌均匀调成酱汁，淋在码好的菠菜上即可。
5菠菜意面
材料：菠菜，意面，盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：
1、锅内烧开水，加点盐和橄榄油，放入意面煮熟盛出备用，为了防止意面粘连，可到点橄榄油拌匀。
2、菠菜洗净取叶，放开水中焯30秒，用刀切碎
3、锅内加一点植物油，倒入打碎的菠菜。
4、倒入意面，加入盐和黑胡椒碎拌匀。
6猪肝菠菜汤
食材：猪肝、菠菜。枸杞、火腿(或笋片)。
做法：
1、去筋切片，用盐搓洗三次，搓一次冲洗一次，直到再怎么洗都不会出现杂质，最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。
2、锅里放水，姜片，烧开，焯水，再次沸腾放料酒去腥，不要盖锅盖!捞出来洗净。
3、菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好(我是先烫菠菜，再焯猪肝的)。
4、清水上锅，四片姜，猪肝煮开，调味：盐，胡椒粉。
5、把菠菜火腿肠枸杞放进去，再次沸腾即可。
孕妇吃什么蔬菜最营养
韭菜
小编知道，很多准妈妈们是吃不惯韭菜的。但其实，小编要提醒各位准妈妈们，万万不可忽略了韭菜的营养价值哦！韭菜中含有对人体健康十分重要的营养物质，比如植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等，这些物质能够帮助准妈妈们促进食欲，缓解因为妊娠反应而孕吐频繁所造成的食欲不振的状况。
莴苣
莴苣中所含有的对于孕妇来说最具价值的营养元素--叶酸。孕妇在孕期补充叶酸是很有必要的，否则，叶酸不足可是会导致宝宝大脑发育出现障碍，重则，宝宝可是会因神经管不能闭合导致脊柱裂等产生先天性畸形呢！而莴苣，就是最好的最天然的叶酸来源啦！孕妈妈不妨多吃一些莴苣补充一下！
马铃薯
马铃薯不仅含有大量的全面的营养，并且它非常容易消化，不会造成准妈妈们消化不良或是积食等症状。同时，马铃薯所含有的粗纤维能够帮助准妈妈们的肠胃进行蠕动，起到润肠通便的作用。同时，也还能加速胆固醇在准妈妈们的肠道内进行代谢。
玉米
玉米是粗粮中的保健佳品，其所含有的粗粮纤维是非常多的，这些粗粮纤维能够帮助准妈妈们的肠道进行有效的蠕动，减少准妈妈们宿便的囤积，帮助准妈妈们进行通便、利尿。与此同时，玉米还能让准妈妈们的新陈代谢更为迅速，皮肤更为紧致呢！
生菜
生菜是极具营养的一种物质，含有非常丰富的维生素和矿物质，准妈妈们如果多食用生菜，就能够有效地改善血液循环，帮助肠道对脂肪以及蛋白质的消化和吸收更加地迅速。同时，生菜还能帮助准妈妈们清除血液中的垃圾，清理肠道排出肠毒呢！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
孕妇早餐怎么吃才是最营养
孕妇早餐吃什么最营养?孕妇的早餐对准妈妈和胎儿来说都至关重要，千万马虎不得。然而，在众多早餐食物中应该如何选择呢?今天，不如就来一起看看孕妇早餐吃什么最营养吧。
孕妇吃早餐的重要性
孕妇不吃早餐极有可能会影响胎儿的健康，正常人不吃早餐都有害，孕妇的危害就更大了，因为长时间空腹，会在体内产生一种酮体，这种酮体经过胎盘进入到宝宝体内会严重影响宝宝的生长发育。你良好的饮食习惯，也可以影响将来宝宝的规律的饮食习惯。孕妇处在一个特殊的时期，需要特殊的营养素，每天的生活质量很重要，每天的早餐更重要。好的营养要从早晨第一餐开始。
既然，准妈妈吃早餐如此重要，应该怎么吃呢?
孕妇早餐吃什么好
全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
一、奶、豆制品
孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。
二、水果
水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
三、瘦肉
因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
四、蔬菜
颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
孕妇早餐营养食谱
一、小米山药粥
原料：山药45克，小米50克，水适量，白糖适量。
制法：在水中滴入几滴醋，把山药洗净后削皮，切成小块。锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟后放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。
功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用，还能帮助孕妇开胃，促进食欲。
准妈妈的早餐，不如就来试试以上食物和食谱吧。
二、虾仁紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
制法：鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。将木耳去杂，洗净，剁碎。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
三、排骨海带面
原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
制法：排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫，把姜切片放入汤中同煮。海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼， 脏、大脑发育均有好处，可经常食用。
四、棒糁南瓜粥
原料：南瓜150克，玉米碴50克。
制法：南瓜洗净切块。煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。
五、奶油磨菇汤
原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。
制法：火腿、口蘑切成小碎丁。把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。
功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。
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