妈咪做月子必吃的月子食谱

新妈咪坐月子的时候,家人都会给她们使劲地补,每天一只鸡或者猪蹄膀,这样持续一个月下来,体重一定会超过分娩前的。那么,坐月子一定要这样补吗?其实,坐月子饮食吃得好,吃得对,不仅能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖。下面给妈咪们推荐的坐月子食谱,妈咪们不妨看一下!

分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟硷酸、维生素A、维生素C的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。下面我们就把整个月子分为三个阶段,将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。

一、开胃为主的产后第一周

拒绝油腻口味要清爽

不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。

推荐菜式:

比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。

二、补血为要的产后第二周

多吃补血食物并补充维生素

进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。

推荐菜式:

比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。

特别提醒:药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。

三、进行催奶的分娩半月后

催乳好时机不要舍弃汤料

宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。

催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。

推荐菜式:

比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳。

特别提醒:

营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。

新妈咪必须知道的月子食谱

坐月子对产妇来说很重要。月子坐得怎样,对今后的身体可是影响很大的,吃什么能很好的补身子了?快来看看下面这五道食谱吧。

火爆腰花

原料:猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。

美味月子餐

做法:

1、猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;

2、蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁;用中等火力加热油,然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。

功效:猪腰中含有丰富的铁质,并且人体的吸收、利用程度高,猪腰在制作前需先焯水,以去掉猪腰的臊味。

香酥柳叶鱼

原料:柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。

做法:

1、柳叶鱼分二半,一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉;

2、炸油加热,将鱼一尾尾置入油锅,调至小火,炸7至8分钟;

3、起锅前再开大火,让鱼彻底炸酥,捞起后放在纸上吸油;

4、将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉,排开呈两种风味。

功效:小鱼富含钙质,连肉带骨吃,是最自然的钙质吸收方式。

家常带鱼材料

原料:带鱼400克,黄瓜30克,生姜10克,冬菇30克,红椒1只,花生油20克,盐5克,绍酒3克,胡椒粉少许,酱油1克,花椒少许。

做法:

1、将带鱼洗净切块,黄瓜切片,生姜去皮切粒,冬菇切片,红椒切片;锅内烧油,投入带鱼,用小火煎至稍黄,投入姜粒,攒入绍酒,加入冬菇及适量清汤,用中火焖约8分钟;

2、然后加入黄瓜片、红椒片,调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味,入碟即可。

功效:带鱼能暖胃、泽肤、补气、养血、健美,适合产妇和孕后期妇女食用。

青盐三丝

原料:香豆腐干50克,熟笋75克,青椒75克。熟花生油5克,酱油8克,白糖3克,绍酒2克,水芡粉5克,麻油5克。

做法:

香豆腐干切成细丝,放沸水中烫一下,沥干水。熟笋、青椒切成与香豆腐干丝同样大小的丝,分置盆中。锅上火烧热,舀入花生油烧至七成热,放入笋丝、青椒丝煸炒两分钟,再加入香干丝、绍酒、酱油、白糖和少许水浇沸后,用水芡粉勾芡,淋入麻油即可食用。

功效:此菜香脆微辣,富含钙、维生素C,产妇和孕晚期妇女常吃有利于胎儿骨骼和肌肉发育。

娃娃菜墨鱼汤

原料:娃娃菜60克,干墨鱼100克,瘦猪肉100克,精盐、鸡精各适量。

做法:

将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段;娃娃菜洗去泥沙及杂物;猪肉洗净。把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮3小时,调味即可。随量饮用。

功效:此汤味鲜,营养价值很高,富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸等,有滋阴清热之功,适宜产妇和孕妇食用。

五样菜谱,个个都是美味无比。哪个是你喜欢吃的了?新妈们不妨动手试试,好好为自己补补身子吧。

价值50万的明星月子食谱,妈咪必看

  据说该月子餐谱一共有30页,分别对应月子中的30天。不过目前暂时只看见3页,刚好把月子分成了3个阶段,相信妈妈在家坐月子绝对是值得参考。而该员工还透露,目前享受过该月子餐谱的还有一位苏姓女明星、某奥运冠军的妻子和某知名微博红人!!

  其实很多时候明星作为公众人物,对自己家庭的隐私都极其保密,儿女后代的行踪更是忌中之忌,生怕被媒体骚扰和过分张扬。而令人想不到的人,行踪身份更为保密的微博段子手红人,看来也是一个极高收入的群体!!但随着社交网络的发达,明星们想保护自己的隐私也变得越发困难。从这个食谱看来,土豪大腕们确实是出手阔绰,单单月子餐花费都将近50万的价格。不禁让人吐槽:怪不得明星们生完小孩都跟没生一样!!完全没变化!

  但这份食谱对于即将“卸货”或正在家坐月子的妈妈来说,这份食谱无疑是一个不错的参考。

  那么最后的最后,小编还是想知道,这几位土豪大腕,到底是谁呢?

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