初乳虽清但抗病毒成分很“金贵”
不少辣妈生完宝宝既担心奶水不足，又怕身材走样。两难之下，有些人选择用奶粉喂养宝宝。有的新手妈妈虽然想亲自哺乳，但奶水却很淡，不像有的妈妈的母乳那么浓。这种看上去较清淡的奶水是不是没营养？
“认为初乳很清，没有营养，这是一大误区。”广州市第一人民医院产科护士长岑春华说，外观看上去清淡的奶水营养并不一定比浓厚的奶水差，只是奶水成分略有差异。产后1~2周内分泌的奶水确实外观淡淡的有些像水，但这种初乳里所含的蛋白质较多，脂肪较少，微量元素锌及免疫物质也都较多。
“初乳的确很清，但抗病毒的成分却非常多，很‘金贵’。千万不要把产后最初几天的初乳挤掉，一定要让宝宝享受到这最珍贵的‘黄金食物’。”岑春华提醒说，健康的母乳富含营养，如脂肪、蛋白质、钙和维生素等，这些都是宝宝身体健康至关重要的免疫因子，坚持母乳喂养可以使宝宝增强身体抵抗力。
高龄产妇也可纯母乳喂养
很多高龄产妇担心生二孩后奶水不足，岑春华指出，其实，只要具备生育能力，奶水多少与年龄关系不大，但与产妇精神心理状况、营养补充、婴儿吸吮等都有关系。
在准备充足的前提下，高龄产妇一样可以有充足的奶水，一样可以纯母乳喂养。值得注意的是，奶水不足与饮食不当关系较大。岑春华说，广州气候湿热，有些外来妈妈喜吃熏肉、香辣等重口味的食物，不仅使奶水变少，还会影响奶水的质量。另外，若产后奶水不足，宝宝又老是哭闹，会令产妇心情更加焦躁。建议家人营造良好的氛围，帮新手妈妈放松心情，而且一开始饮食清淡点、多喝一些汤水，“多管齐下”更有助促进奶水的分泌。
猪脚姜醋虽“上奶”
最好产后12天再喝
产后如何催奶？不少南方人会想到吃猪脚姜醋。岑春华提醒说，猪脚姜醋虽易上奶，但猪脚脂肪颗粒大、油腻，容易“堵塞”，可造成乳房涨、但奶水流不出来的现象。新手妈妈刚产下宝宝，胃肠道还没适应，容易腹泻，建议最好产后过12天再吃猪脚姜醋。
“广东人还喜欢炖母鸡汤给产妇下奶。不过，母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，产妇食用炖老母鸡后血液中雌激素的浓度增加，催乳素的功效可能受影响，大量食用或致乳汁不足、回奶现象。”岑春华建议，产妇最好是在产后10天左右、待乳汁分泌较为充足时再食用母鸡。而公鸡的脂肪比母鸡的要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期新妈妈保持良好身材。
据岑春华介绍，进食紫甘蓝、豆类、西葫芦、皂角米等也能起到催奶的作用。此外，豆类有助刺激泌乳素的产生，也可适量食用。
小贴士：三款催奶食疗方
1。通草瘦肉汤
[材料]：瘦猪肉250克，通草6克。
[制法]：瘦肉加入通草一同炖，食用时吃肉喝汤。
2。木瓜鲫鱼汤
[材料]：木瓜500克左右，鲫鱼1条，盐少许，生姜6片，油1汤匙。
[制法]：木瓜去核、去皮、切块；起油锅，放入姜片，煎香鲫鱼；起鱼，油锅继续炒木瓜；木瓜放入煲内，放适量水煲滚，将已煎香的鱼倒回煲内，用文火煲1小时，调味即可。
3。鱼尾豆腐汤
[用料]：豆腐2块，鲩鱼尾400克，盐少许，生姜5片，油1汤匙。
[制法]：起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾；放入煲内，用8碗水煲滚，再舀起2碗滚水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火煲1小时，调味即可。
相信通过阅读本文，您对高龄产妇如何实现母乳喂养有了一定的了解，所以高龄产妇也要做好孕期保健，并定期进行孕期检查，为胎儿的健康负责。
产妇食谱大全14款产妇催乳食谱大全的制作方法
产妇食谱大全，小编为妈妈们精心挑选了最适合产后妈妈吃的14款产妇催乳食谱大全的制作方法，希望对产后妈妈们能有所帮助。其实对于宝宝来说，母乳是最好最健康的营养营养食谱，不过常常有些妈妈因在分娩后无乳或乳汁分泌量过少，从而导致影响宝宝的健康成长。
怎样才能让妈妈奶水多起来呢？奶水多少其实不仅仅的产妇的身体素质有关，其实和产妇的饮食也有着很大的关系哦。产妇吃得好，吃得对，奶水自然就来了。想催奶，妈妈们不防学习学习下面这些产妇催乳食谱大全的制作方法吧！一定能让你有意想不到的惊喜哦！！！
产妇催奶食谱1.鲤鱼粥
鲜鲤鱼(活的尤佳)500克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条(500～700克)煮汤(少许佐餐酱油，不宜放盐)吃肉渴汤，催乳效果也不错。
产妇催奶食谱2.鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克，去鳞、脏，加黄豆芽60克(或通草6克，中药店有售)煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效。通草可通气下乳，与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。
产妇催奶食谱3.猪骨通草汤
猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克，加水1000毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3～5天。猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
产妇催奶食谱4.猪蹄通草汤
猪蹄1只，通草3克，加水1500毫升，放入锅(砂锅为佳)内共煮，先用武火，水开后改文火，煮1只猪蹄，连续服3～5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，对产妇有康复身体，通乳之功效。
产妇催奶食谱5.黄花炖瘦肉
干黄花菜(又名金针菜)25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮，炖才有效)
产妇催奶食谱6.花生大米粥
生花生米(带粉衣)100克，大米200克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。
产妇催奶食谱7.丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
产妇催奶食谱8.清淡肘子
猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。
产妇催奶食谱9.阿胶大枣羹
阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。
同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。
本 羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。
产妇催奶食谱10.蜜果猪蹄汤
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。
制作：
1.无花果、猪蹄洗净。
2.锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
特点：蹄烂熟、咸香
产妇催奶食谱11.猪蹄黄豆汤
原料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。
制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。
功效：滋补阴血，化生乳汁。
应用：产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。
温馨小提示：
猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。
产妇催奶食谱12.冬瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作：
1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片;
2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖;
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
温馨小提示：
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
产妇催奶食谱13.乌鱼通草汤
食材：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料
TIPS：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。
制作方法：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。
功效：清热利湿，疏通乳腺，促进乳汁分泌，而且乌鱼富含优质蛋白质，还有促进产妇伤口愈合的功效。
产妇催奶食谱14.鲫鱼奶汤
食材：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料
制作方法：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。
食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。
功效：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出
哺乳期妈妈平衡膳食3注意
1、对于哺乳期妈妈来说，平衡膳食则是每天要摄入以下多种适量的食物。
粮谷类450g-500g,蛋类100g-150g,豆制品50g-100g,鱼、禽、畜肉150-200g,牛奶250g-500g,蔬菜500g(绿叶蔬菜占1/2以上)，水果100g-200g,食糖20g,烹调用油20g-30g，调味品适量，食盐应适当限制。
2、烹调方法多采用炖、煮、熬的方式，避免用油炸的方式。
如鸡、鸭、肉、鱼类，最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，这样既增加营养，还可促进乳汁分泌。
TIPS：乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。
3、每日除正常三餐之外，可加餐2-3次。
因为乳汁成份中90%以上由水分构成，所以餐间要多喝水。辛辣酒类等刺 激性食物应避免食用。
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七款猪蹄催乳食谱产妇催乳圣品
产妇猪蹄催乳食谱
1、猪蹄黄豆汤
[原料]猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。
[制作]猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。
[功效]滋补阴血，化生乳汁。
[应用]产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。
2、猪蹄茭白汤
【原料】猪蹄250克，白茭（切片）100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
【制作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
3、猪蹄炖丝瓜豆腐
猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用；对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
4、秘传涌泉猪蹄
[原料]环留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10克，穿山甲10克，猪蹄一对。
[制作]水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄，分顿服食。
[功效]疏肝通络，填精下乳。
[应用]产后乳汁不下，乳房胀痛，按之有块，触痛。
5、猪蹄葱白煮豆腐
猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升，将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用，适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通者。
6、豆腐蹄香菇
材料：豆腐5、蹄（前腿）一只、香菇25公克、瓜250公克、生少
作法：蹄切先煮，再加入香菇、生、，後放瓜、豆腐。此量需在1、2日吃完猪蹄花生仁
猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
7、酸菜猪手煲
原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
制作：先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干；在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味。
营养小特色：
花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。
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