母乳喂养的意义重大,但职场妈妈要想做到纯母乳喂养,则需及时储存母乳。天气渐凉,无论是冷藏或冷冻的母乳都需要加热。那怎样加热才能使母乳的营养成分损失最少呢?
母乳的保存方法储存母乳要用干净的容器,如消毒过的塑料桶、奶瓶、塑胶奶袋。有研究提示,母乳在4℃的条件下存放72小时、在-20℃下保存1个月、在-70℃下保存90天以后,其pH值、分泌性免疫球蛋白、白细胞及渗透压均有改变。所以,为了保证母乳的安全,减少活性成分的降解,母乳在4℃冷藏室里存放不超过48小时为宜。如果需要长时间保存,则应冷冻,在-20℃下可以保存1个月,-70℃下则可存放3个月之久。不当加热破坏母乳成分母乳安全、经济、方便,营养相对齐全,且含有多种活性成分,包括特异性免疫物质及非特异性免疫物质,这些物质能使婴儿有效抵御细菌及病毒侵袭。使用微波炉或炉火高温加热可能会破坏这些成分,使宝宝不能从母乳中获得足够的免疫活性物质,还可能会导致维生素C等及一些必须脂肪酸的分解从而丧失应有的功能。加热母乳的正确方法1.冷藏的母乳将冷藏的母乳容器放进低于50℃的温热的水里浸泡,浸泡时不时地摇晃容器使母乳受热均匀,同时使母乳中的脂肪混合均匀。
2.冷冻的母乳把冷冻的母乳自然解冻或泡在冷水中解冻,然后像冷藏母乳一样加热。母乳冰冻后会有分层现象出现,母乳含有油脂,故在加热后需将其轻轻摇晃,使其混合均匀后再喂给宝宝吃,但不需要用力摇晃哦。
3.按量加热每次温奶最好先评估宝宝所需的量,不要一次取出太多,避免母乳浪费或觉得舍不得丢弃的窘境出现,加热后的母乳也不要再放回冰箱后再次加热。为了把储存的母乳更好地加热,你可以买了个温奶器,让母乳加热到指定的温度,一般在37℃~40℃即可,使用会更便利。
微波炉热母乳不损营养
职场“背奶妈妈”越来越多。喂宝宝时,如何加热母乳成了让人头疼的问题。很多人建议用“水浴加热”,就是在热水里泡热。但是,水浴加热的时间长,许多人就想到了可以用微波炉加热。但有人担心,微波炉加热会破坏母乳的营养,尤其是破坏其中的活性成分。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员告诉生命时报》记者,用微波炉加热母乳原则上没有问题,微波加热的原理是加热食物中的水分子。判断一种加热方式是否会破坏营养,主要是由时间和温度决定的。时间上,微波加热只需要短短几十秒,所以只要能控制好温度,使用微波炉加热宝宝食品也是非常安全的。比如说母乳或者牛奶,只有温度加热到70℃以上,其中的免疫球蛋白、溶菌酶、生长因子等活性物质才会大量遭受破坏。低于该温度都没有问题。宫外孕湿疹怀孕的表现手足口病症状宝宝感冒流鼻涕怎么办孕中期注意事项怀孕吃什么好盆腔炎有什么症状怀孕三个月胎儿图具体怎么才能控制温度,杜松明教给大家一个方法:用平常装奶的容器装上水,在自家微波炉进行实验,加热到50℃以下,以不烫嘴为限。首先选定一档,从30秒开始实验,根据水温再调整,多实验几次,摸索出最佳加热时间。以后给宝宝加热奶的时候就严格按照这个档位和时间操作。(据编者实验,从冰箱里拿出来的120毫升的奶,最低档加热40秒即可,不过各个微波炉的档位不太一致,还是建议大家先用自己的微波炉实验)一般适合用微波炉加热的食品包括:奶、面汤等液态食物,加热之后摇一摇让温度均匀再喂孩子。精彩推荐:盘点夏天母乳喂养的常见难题解读科学的母乳喂养:不仅是营养
母乳喂养:初乳的营养不可忽视
初乳的颜色大多为乳黄色,这让大多新妈妈误以为初乳没有营养,而且不干净,在此,亲亲宝贝小编提醒广大新妈妈,初乳的营养不可忽视,最好能让宝宝尽可能的吃上初乳。1初乳是什么
初乳一般指产后5天内的乳汁,产后6-10天内的乳汁称为过渡乳,产后11天及以后的乳汁称为成熟乳。一般所说的人乳是指成熟乳。
2初乳中所含营养初乳是婴儿最好的食物。初乳含有成熟乳的各种营养成分,能使婴儿获取生长发育所需要的全部营养素。初乳含有比较成熟乳较少的脂肪和乳糖,适合新生儿消化吸收。
更为重要的是初乳含有比成熟乳高得多的免疫因子,能增强人体免疫功能,保证新生儿免受病原菌的侵袭。初乳是母乳中的“精品”,所以应让新生儿及时吮吸。
初乳还含有双歧增殖因子,摄入后能促进肠道内双歧乳杆菌等有益菌群的生长,调节肠道功能,促进营养素更好吸收,并阻碍某些致癌物质形成。此外,研究还表明,初乳含有特殊的糖蛋白,能保护活性因子免受胃肠道消化酶的破坏,使其能被人体吸收而发挥作用。
3牛初乳目前国外有人尝试牛初乳制成牛初乳粉或片剂,用于提高某些免疫力弱的人群如早产儿、老年人、某些病人等的免疫力。但免疫因子在加热杀菌时容易被破坏,因此,在制作过程中,需要采用特殊的低温喷雾干燥方法,在确保杀菌效果的同时能够保存免疫因子的活性;在服食时,也不能使用高于50℃的热水冲调。
本文Hash:c649834ade405949e7d748b0410afd716fd4387d
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。