中国人用餐习惯用筷子，尽管筷子难用，但可充分活动30多个关节50多处肌肉，就连外国人也很推崇使用筷子。如果你家宝宝已经到了三四岁，便可以开始学用筷子了，这是宝宝学用筷子最好的年龄，也是宝宝一定要学会的一项生活技能。对于宝宝学用筷子，专家给出了几点建议，提醒家长宽容宝宝筷子使用不熟练导致的食物散落和吃饭时间长。为什么中国筷子在外国受青睐他们认为使用筷子能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。三岁以后，正是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。对宝宝初学筷子的建议1、食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易夹起来，又会刺激孩子去练习。2、选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒、轻便，易握紧。3、允许“作弊”，可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。最后一点，滕红红特别强调，如一时夹不好，家长也不要责怪，对由此产生的吃饭时间延长、食物撒落等情况，应给予宽容，这一点特别重要。对于中国宝宝来说，学会用筷子吃饭是必须的，宝宝到了三四岁时就可以开始学习用筷子了，起初可以让宝宝用筷子夹玩具，等稍微会夹了再上饭桌加菜吃。
宝宝巧用筷子开发智力
使用筷子方式与孩子成绩有关？
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