筷子是手的复杂而精细的动作,必须用力得当和动作协调。才能夹起食物并送至口中。科学家研究表明,用筷子夹食物,牵涉到肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的运动。科学家研究证实,人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛,大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍,可见手和大脑有千丝万缕的联系。
著名的教育学家苏霍姆林斯基说过,“儿童的智慧在手指头上”,要培养聪明伶俐、才智过人的儿童,就必须让他们锻炼手指的活动能力。因手指活动能刺激大脑皮质运动区,促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃,进一步增强大脑的思维能力。手脑并用的结果,必然使儿童心灵手巧。
婴幼儿时期是大脑发育最快的时期,皮质细胞在3岁时已基本分化完成,故此期是儿童智力发育的关键时期,儿童心理学家和教育学家主张,对3岁前幼儿开展早期教育,以便更好更快地促进其身心全面发展。让儿童学习使用筷子,可以作为训练手脑并用的内容之一。然而有些家庭迟迟不让孩子用筷子进餐,主要因家长认为孩子用筷子不熟练,会边吃边掉饭粒,吃得太慢,于是让孩子用小勺进餐,这种因噎废食的做法,显然是不对的。
使用筷子可以促进孩子智力发展
研究表明,宝宝多动可以促进智力发展,而筷子是手的复杂而精细的动作,必须用力得当和动作协调。才能夹起食物并送至口中。科学家研究表明,用筷子夹食物,牵涉到肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的运动。科学家研究证实,人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛,大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍,可见手和大脑有千丝万缕的联系。使用筷子可以促进孩子智力发展著名的教育学家苏霍姆林斯基说过,“儿童的智慧在手指头上”,要培养聪明伶俐、才智过人的儿童,就必须让他们锻炼手指的活动能力。因手指活动能刺激大脑皮质运动区,促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃,进一步增强大脑的思维能力。手脑并用的结果,必然使儿童心灵手巧。婴幼儿时期是大脑发育最快的时期,皮质细胞在3岁时已基本分化完成,故此期是儿童智力发育的关键时期,儿童心理学家和教育学家主张,对3岁前幼儿开展早期教育,以便更好更快地促进其身心全面发展。让儿童学习使用筷子,可以作为训练手脑并用的内容之一。然而有些家庭迟迟不让孩子用筷子进餐,主要因家长认为孩子用筷子不熟练,会边吃边掉饭粒,吃得太慢,于是让孩子用小勺进餐,这种因噎废食的做法,显然是不对的。(兼职编辑:许纯纯)
早用筷子可促进孩子体智发展
随着孩子的不断成长,父母就应该让孩子学会动筷子,因为早用筷子可以促进孩子的各方面的体智发展,下面来看看文章怎么说的吧。
国内曾有学者调查过50个不同层次家庭72名子女,最后的结果就发现,使用筷子进餐时间越早的孩子,其智商和动手能力均优于其他的孩子。对于孩子来说,学习使用筷子不仅仅是一个继承传统的问题,而且事关其身体和智力发育。
那么,使用筷子对孩子有哪些好处呢?
1、强化手的精细协调动作:
使用筷子夹食物时,不仅是5个手指的活动,腕、肩及肘关节也要同时参与。有关科学家研究发现,使用筷子是一种复杂、精细的运动,可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉,一日三餐使用筷子,对儿童来说,是锻炼手功能的好机会。这就解释了为什么使用筷子越早的孩子,动手能力就越强。
2、促进视觉发育:
其实在使用筷子夹食物之前,离不开眼睛的视觉定位,即两眼注视同一目标,再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。这一过程看似简单,但需要两眼外肌的平衡协调,视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向,以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制,绝非一日之功!因此,经常使用筷子能促进视觉的发育,对于预防斜视和弱视都是大有帮助的!
3、健脑益智:
正如前面所讲,使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位,但更离不开脑部通过神经反射,对它们的调节和修正,此即手脑和眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看,控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多,肌肉活动时刺激了脑细胞,有助于大脑的发育,从而起到健脑益智的作用。
一般孩子到了2-3岁,就喜欢模仿大人用筷子吃饭,有拿筷子的要求,这时父母就应当因势利导,让他们学习用筷子进餐。对初学用筷的小孩来说,用毛竹筷为宜,一是四方形的筷子夹住东西后不容易滑掉,二是无色无毒。初学时,先让小孩夹一些较大的、容易夹起的食物,即使半途掉下来,家长也不要责怪,应给予必要的鼓励,慢慢练习后,孩子很快就会掌握使用筷子的技巧。
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