肉皮冻

*原料：猪肉皮500克，盐、味精、葱段、姜块、花椒粒、大料瓣各适量*步骤：1、把猪肉皮刮净、洗净之后，放入开水锅中煮10分钟捞出。2、刮掉里面残留的肥肉部分，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍，洗净余油。3、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好，扎紧口放入锅中，加水烧开撇去油沬。4、微火炖2小时左右取出调料袋，加入盐、味精，倒入盘中晾凉即可。*营养价值：与猪蹄一样，肉皮含有大量的胶原蛋白，

牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。陈皮有理气健胃的作用。此菜具有健脾行气、开胃化湿、补养脏腑、益气养血的功效。适合产妇食用，既可养身，又增加食欲。原料：牛腿肉500克，陈皮15，酱油20克，精盐、葱、生姜各5克，蒜头2.5克，干辣椒、花椒粉各0.5克，甜酒酿汁50克，白糖、香油各25克，味精1

用料：麦皮2汤匙半，牛肉40克或适量。腌料：生抽1茶匙，糖1/6茶匙，生粉1/4茶匙，油1茶匙，水1汤匙。做法：1.麦皮放人碗中，加入清水1/4杯浸20分钟，用汤匙搅烂。2.牛肉洗净，抹干水剁烂，加入腌料腌20分钟。3.水1杯或适量，放人小煲内煲滚，放下麦皮及浸麦皮的水煲滚，慢火煲成稍稀的糊状，下牛肉搅匀煲熟，下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂幼儿进食。说明：当牛肉放入麦皮内、应迅速拌匀、否则，

青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。每日1剂，连食3-5日。原料：青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。制作：1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。特

此菜有补脾健胃、养血养气的功效，适合产后贫血的妇女食用。原料：姜丝6-8克，葱白碎粒10克，陈皮5克，干辣椒末3克，鲜嫩牛肉200-250克，油、盐、醋、料酒、酱油、白糖、味精各少许。制作：1、将牛肉洗净，切成极薄片，装入大碗中，加姜丝、葱粒、料酒及花生油、盐各适量，拌匀，腌渍30分钟。2、将味精、白糖、酱油、鲜汤做成芡汁。3、锅置火上，下入花生油30-50克，油烧热后放辣椒、牛肉、陈皮，翻炒至牛

珍子姐姐多番向有经验的妈妈们取经，现在就找出几个伤害宝宝皮肤的坏分子，把它们一网打尽。防唇干裂秋冬季节，宝宝小嘴唇特别容易变干，甚至脱皮。与其他肌肤相比，唇部没有汗腺及油脂分泌，宝宝又喜欢舔嘴唇，不仅不能湿润口唇，反而会加速唇部的水分蒸发，使双唇更加干涩。&

腐皮肉卷（适合１９２１个月宝宝）材料腐皮１张猪肉馅８０克芹菜１５克胡萝卜１５克淀粉１／２茶匙酱油１／２茶匙胡椒粉少许做法芹菜去叶、胡萝卜洗净去皮，切碎备用。猪肉馅加入酱油、胡椒粉后拌匀，再加入碎芹菜、碎胡萝卜、淀粉，将所有材料拌

瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。孕妇食谱--陈皮卤牛肉原料瘦牛肉、陈皮；调料葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)；做法1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放