肉丁

【配方】白瓜1个，瘦肉180克，松子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖、淀粉各适量。【做法】白瓜洗净，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗净，切成小粒，加生抽稍腌，用水淀粉上糊；松子用清洁湿布抹过备用。锅置火上，放油，油烧热，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。锅置火上，放入油，油热下蒜蓉爆香后，下瘦肉粒，炒熟，再将白瓜粒回锅，放白糖下松子翻炒均匀即成。【特点】清香肉嫩。白瓜含蛋白纤维素和维生素，可帮助消化。松子含

此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。原料：猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。制作：1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至

肉丁豌豆饭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2多种营养素。中医认为:肉丁豌豆饭有滋阴润燥、和中生津、通乳消胀等作用，故适合于孕妇乳母食用。豌豆中含磷质量多(400毫克/100克)。对胎儿发育也很有益。主料：稻米250克豌豆150克辅料：咸肉50克调料：猪油(炼制)25克盐3克制作工艺1.大米淘洗干净，沥水3小时左右;嫩豌豆冲洗干净。2.锅置旺火上，放入熟猪油，烧至冒

肉丁烧鲜贝原料：猪里脊肉200克，鲜贝200克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。做法：1.里脊肉洗干净，切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。2.将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。3.笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。4.锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟

肉炒三丁◆材料◆土豆丁200克、胡萝卜丁100克、白菜丁50克、猪瘦肉块150克。◆调料◆生抽、盐、料酒、水淀粉、葱末、高汤、植物油各适量。做法：[1]将土豆丁、胡萝卜丁用油炸熟;猪瘦肉块用水淀粉和盐上浆，入油锅滑散，捞出。[2]油锅烧热，炝香葱末，放入白菜块、肉丁、土豆丁、胡萝卜丁煸炒，加入生抽、料酒、高汤、盐烧煮片刻，用水淀粉勾芡即可。

孕妇在孕期对饮食方面都会感觉到比较麻烦，因为在保证能够补充大量营养的同时，要帮自己改变饮食方式，这时孕妇希望了解甘多的营养食谱来改变一下自己的饮食状况。下面小编向大家介绍一种营养食谱，一起去了解一下。孕期营养食谱——肉丁豌豆饭肉丁豌豆饭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2多种营养素。中医认为：肉丁豌豆饭有滋阴润燥、和中生津、通乳消胀等作用，故适合于孕妇乳母食用。豌豆

材料:鸭肉400克、白菜100克、芹菜100克、香菇50克调料:盐、鸡精、姜片、淀粉水各适量做法:1.将鸭肉洗净，切成小块，放入开水中焯(水略超过鸭肉)，去血沫备用;将白菜去叶洗净，切丁;芹菜洗净，切丁;香菇泡发，也切丁。2.锅中热油爆香姜片，放入鸭肉快炒至七分熟。3.然后放入白菜丁、芹菜丁和香菇丁，继续翻炒，再加入淀粉水、盐和鸡精炒熟即可。推荐理由:芹菜含有丰富的粗纤维，可促进肠蠕动，防止便秘;