抗氧化

随着我国居民生活水平的提高，温饱已不成问题，现代人除了单纯从营养学角度安排自己的膳食外，还要注意食物防病抗病、提高身体素质的作用。近年具有抗氧化作用的营养素引起了人们的重视。一.什么是抗氧化营养素在正常的人体生命活动中，或机体受到高能辐射、某些药物及致癌物质等的侵害时，可以产生许多具有高度化学活性的自由基。人体自身有一套抗氧化体系，维持着体内自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中。若自由基产生过多

抗氧化剂原本主要存在于水果和青菜中。近年来,商家宣传以及媒体造势让不少人以为,摄食抗氧化的营养保健品能够清除体内自然产生的自由基。自由基是一些高度活跃的原子团,被认为是造成衰老和从癌症到心脏病等慢性疾病的元凶。精神压力会使这些化学活性物质过量产生,大量的自由基会不分青红皂白地破坏细胞。在理论上,通过中和这些可能的有害物质,抗氧化剂可能会增进健康,延缓衰老的过程。然而,各种最新的研究表明,摄食抗氧化

自从知道早餐最好吃一些富含维生素C的食物，A女士便每日早上一个水果，或者用水果打浆制成鲜汁。而B女士则采取了简单的方式，直接服用1片100毫克的维生素C。她们都觉得自己的生活很健康，但是B女士提出了一个问题：橙子含有丰富的维生素C，维生素片也含有大量的维生素C，那么偷懒用维生素C片替代水果，是否能够得到一样好的健康效果呢？哪个吃法能更好地改善人体的抗氧化能力呢？这个问题不难回答，因为就在不久前，一

育婴专家指出，外界的辐射会令身体因为过氧化而产生大量自由基，还会增加机体的耗氧能量，蛋白质分解增加，合成减少，整个机体的新陈代谢都会受到影响。而在怀孕这一特殊时期，因为胎儿各个器官的分化都需要来自蛋白质的合成，当母体遭受到外界过多的辐射刺激时，如果连自身的蛋白质都无法供给足够，势必会影响到胎儿。虽然以下这些食物在抗辐射方面各显神通，但总的原理都是——消灭自由基，增加身体抗氧化的能力。专家为您盘点防

维生素抗氧化剂可以预防疾病和延长寿命，有没有科学根据？简单的回答：有。现有的科学证据能充分说明维生素抗氧化剂对你的身体健康有莫大的益处，但正如生命中的大多数情形一样，对此还没有明确的证明。当然，我理解为什么人们会对经常听到的一些所谓科学根据抱越来越怀疑的态度。就拿营养来说，我们经常听到某些营养专家说

我们生活在一个高度污染的世界。环境问题普遍存在，污染物随处可见，但是我们对此却束手无策。面对污染的重重威胁，如果你万念俱灰、坐以待毙，那么就大错特错了。此路不通不要紧，采取迂回战术同样可以奏效。因为，人体内的抗氧化剂可以帮助我们对抗污染的侵袭，从内部做工作、保护儿童的大脑。顾名思义，抗氧化剂是一种能够中和、抵消氧化剂的物质。氧化剂也被人们称作“自由基”，因为它们是一种高度不稳定的分子，有可能会导致

橙子中含有丰富的维生素C，准妈妈分娩前吃橙子可以补充什么营养元素呢？喝了橙汁或者喝了含有维生素C的白水，都能升高血液中的维生素C。在血样中加入过氧化氢，然后测定这种氧化剂对于人体遗传物质DNA的破坏程度。与喝维生素C加白水的人相比，喝鲜橙汁的人血样中DNA破坏的程度明显要轻一些。换句话说，鲜橙汁的抗氧化效果，要比维生素C加水强得多。天然食物中的健康效益，不是简单吃点儿维生素片所能替代的。因为天然食

摘要：一氧化碳中毒,在日常生活中，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。一氧化碳是一种无色、无味的气体，几乎不溶于水。进入人体后，与体内血红蛋白的亲和力比氧高300倍，使血红蛋白丧失了..在日常生活中，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。一氧化碳是一种无色、无味的气体，几乎不溶于水。进入人体后，与体内血红蛋白的亲和力比氧高300倍，使血红蛋