干丝

此菜含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质及多种维生素，适宜孕妇食用。原料：豆腐干丝200克，葱10克，酱油15克，香油2.5克。制作：1、将豆腐干丝洗净；将葱去皮，洗净切细末。2、将葱末放在豆腐干丝上，加入酱油、香油，拌匀即成。特点：豆腐干丝清香。

原料：①准备豆干丝，即选白豆腐干数块，入水煮至微沸，捞出晾凉后，切片成薄片，再切成细丝，放入盆中；加盐少许并冲入沸水，用筷子将干丝拨散烫匀，沥掉水分，如此反复三次；②准备配料，即熟鸡腿1只，将肉撕成细丝，熟冬笋、熟火腿各少量切细丝，虾仁上浆后用油滑熟。制作：将沥干水分的豆干丝，放入锅中加入鸡汤、虾仁、少许熟猪油、熟鸡丝和冬笋丝，用大火烧煮片刻，至汤汁呈乳白色；加精盐用小火煮5分钟，放入洗净的嫩豌豆

适用宝宝：2岁起材料：猪肉50克，蒜苗200克，香干豆腐50克，生抽、盐、姜各少许做法：1.猪肉洗净切丝，蒜苗择洗好，切成3厘米长的段，豆腐干切成丝。2.锅置火上，放油烧热，下蒜苗翻炒，再放入姜丝、肉丝、生抽同炒，炒熟盛出。3.油锅烧热，放入豆腐丝炒几下，再将已炒好的肉丝、蒜苗放入，放盐炒熟盛出。温馨小提示：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。

家乡有许多独特的方味小菜，而我却对干菜丝情有独钟。干腌菜丝最主要的原料当然是大白菜，而从大白菜变成干腌菜丝，却有一个形式复杂却有简单的制作的过程。二三月分的农村，太阳散散的照着，花辨一样的光芒左左右右的晃动。农家菜园子里的白菜也都一棵棵白白胖胖的，似妊妇一样碘着大肚子。母亲这时总是挑着一担箩筐，到自家的菜园子里去砍回满满的一担，然后在清澈的河水中整棵，整棵的洗清在腌大白菜之前是不把整棵白菜分开的，

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡汤煮干丝是孕期的一款好食谱。　　　　鸡汤煮干丝－孕期食谱　　主料：豆腐干500克　　辅料：鸡肉50克虾仁50克鸡25克鸡肝25克火腿50克冬笋30克虾籽2克豌豆苗10克　　调料：盐5克酱油5克植物油40克　　制作工艺　　1.将白豆腐干切成细丝，放入

到了怀孕晚期，孕妈妈需要补充更多的营养来增强自己的体质，也可以吸收更多的能量来迎接分娩。那么，接下来，小编将要为你介绍一道食谱-干贝莴笋丝，可以帮助孕妈妈促进消化，我们一起去看看吧。干贝莴苣丝孕晚期食谱原料：干贝50克，青莴苣300克，胡萝卜1只，蒜子肉10克。调料：花生油10克，盐5克，绍酒2克，湿生粉适量。1.将干贝加入绍酒、清汤蒸透，撕成丝，青莴苣去皮切成丝，胡萝卜去皮切丝，蒜子肉剁成粒。2

原料：干贝50克，青莴苣300克，胡萝卜1只，蒜子肉10克。调料：花生油10克，盐5克，绍酒2克，湿生粉适量。1.将干贝加入绍酒、清汤蒸透，撕成丝，青莴苣去皮切成丝，胡萝卜去皮切丝，蒜子肉剁成粒。2.锅内烧油，下入蒜子肉粒，炝香锅，投入萝卜丝、青莴苣丝，用中火炒至八成熟。3.再加入干贝丝，调入盐炒透，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。操作要点：莴苣要买肉色青的为佳，炒出来的菜才有青香味，但不宜炒得过熟。