菜籽油

菜籽油是很常见的，这类油在制作佳肴上，也是非常不错，不过在吃菜籽油的时候，需要对这类油进行很好认识，使得吃的时候，利于人体健康发展，那孕妇能吃菜籽油吗？孕妇能吃菜籽油吗：菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作青气味。这种气体是其中含有一定量

【菜籽油的香味来自于有害成分】各种植物油的特有香味来自于其中的挥发性成分。就菜籽油来说，主要是其中的芥子油苷。芥子油苷也被叫做硫代葡萄糖苷或者硫苷，被分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物。这些分解产物能干扰甲状腺素合成，导致甲状腺肿大。晴也能造成动物肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。在不同品种的油菜籽中芥子油苷含

油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。用料：油菜5克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。做法：1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁;2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟;3、小油菜沥水，头朝外码盘备用;4、另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火;5、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。小贴

健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。原料：油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精盐3克，葱花10克，香油少许。制作：1、油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖十字后撕成4瓣。2、炒锅内放鸡油，烧至八成热，推入葱花、姜片、油菜心、蘑菇，用旺火炖3分钟，再加味精，淋上香油少许。特点：清淡适口

重点推出：荠菜、豌豆、油菜荠菜小兔蛋脯原料：荠菜少许、胡萝卜少许，鸡蛋2只；盐、味精少许、袋装番茄沙司一袋。做法：1、将洗净的荠菜切成小段，在开水中烫熟，捞出，沥干。2、将胡萝卜在开水中烫熟，捞出，切成小块。3、将鸡蛋打成蛋糊，放入切好、烫熟的胡萝卜和荠菜，拌匀、调味。4、起小油锅，放入拌好的蔬菜蛋糊，用勺子将蛋糊煎成

近日，区何贤医院皮肤科接诊了一位烫伤的小女孩。据小女孩的母亲张女士介绍，她的孩子才刚学会扶墙行走，那天不小心掀翻了开水瓶，孩子的小腿和手臂受到大面积的烫伤。家里的老人赶紧用民间常用的土方——麻油、菜油为孩子涂抹，试图治疗烫伤，没想到却因创面感染加重。张女士不得不马上送孩子入院治疗。该院皮肤科刘医生指出：用麻油、菜油治疗皮肤烫伤没有科学根据，不但没有效果，而且会令创伤面积感染加重。日常生活中，皮肤烫

在中国，大家对于坐月子都非常讲究，特别是老一辈的人更是讲究，且会告诉年轻产妇这样不能吃，那样不能吃，这让很多年轻产妇不是很理解。因为一些老年人告诉年轻产妇们坐月了只能吃春菜油菜，这是真的吗？即坐月子只能吃春菜吗？在传统观念里，女性坐月子很多东西都不能吃，所以老年人都会建议年轻产妇只能吃春菜或者油菜，长时间吃这两种菜会让产妇们觉得腻味从而胃口不好而拒绝进食，这样会严重影响产妇们身体的恢复。其实这

清炒油菜心材料鲜嫩油菜心500克。调料油、盐、味精、高汤各适量。〔做法〕1、油菜心洗净，沥干，待用。2、锅中放适量油，烧热，油菜心下锅稍炒，添入高汤，放入盐炒熟，加入味精调味即可。3、将油菜心码放在盘中，浇上汤汁即可。