生下健康的宝宝是现代孕妇最大的希望，每位孕妇都很关心怀孕中的营养。但有正确观念的人却不多。
你我的孕前营养观
大部份的孕妇都被「一人吃，两人补」的观念所迷惑，以为怀孕的时候一定要多吃一点，胎儿才会健康，这是不正确的。因为怀孕的时候，新陈代谢会变得更有效率，足以应付母体和胎儿的需要，所以孕妇并不必刻意增加饮食。现代人的营养问题是营养过剩，而不是营养不良。有正确的营养观念，才能确保孕妇及胎儿的健康。那正确的营养观念是如何呢：
（一）吃的多不如吃的好 现代人的营养问题是营养过剩，而不是营养不够。摄取均衡的饮食、选择多样天然健康的食物，尽量减少加工食品、不偏食或过度摄取某种食物及维持适度的体重增加，是孕期营养最重要的原则。
一般孕期体重增加的原则：
怀孕前体重正常者U11.5kg-16kg
怀孕前体重稍低者U12.5kg-18kg
怀孕前体重较重者U7kg-11.5kg
平均增加体重为10-12公斤
18周-20周U0.35公斤/每周
21周-生产U0.5 公斤/每周
体重若增加太多，要小心可能有糖尿病或妊娠毒血症的问题。
若怀孕期间体重增加很少者，不适于末期急速增加体重，应与医生或营养师协谈做适当的增重计划。
孕前的营养准备
(1)增加蛋白质摄入
蛋白质是人类生命的基础，是脑、肌肉、脏器最基本的营养素，占总热量的10%一20%，对有计划怀孕的夫妇，蛋白质的摄人量应增加。平时每天每公斤体重1～1.5克，而现在得加至1.52.0克，故应多进食肉、鱼、蛋、奶、豆制品等。
(2)多吃含钙丰富的食物
钙是骨骼与牙齿的重要组成成分，怀孕时需要量为平时2倍。孕前未摄入足量的钙，易使胎儿发生佝偻病、缺钙抽搐。孕妇因失钙过多可患骨质软化症，抽搐。孕前开始补钙，对孕期有好处，且钙在体内贮藏时间长，所以应多进食鱼类、牛奶、绿色蔬菜等含钙丰富的食物。
(3)多吃含铁丰富的食物
铁是血色素的重要成分。如果铁缺乏就会贫血。胎儿生长发育迅速，每天约吸收5毫克铁质，且孕期孕妇血容量较非孕时增加30%，也就是平均增加1500毫升血液，如果缺铁，易致孕妇中晚期贫血。铁在体内可贮有4个月之久，在孕前3个月即开始补铁很有好处。含铁多的食物有牛奶、猪肉、鸡蛋、大豆、海藻等，还可用铁锅做饭炒菜。
(4)补充维生素
维生素不仅是人体生长发育的必需，同样是生殖功能正常的需要。小鼠实验表明，如果缺乏维生素可使小鼠不孕、死胎、畸形、生长发育缓慢。人体维生素缺乏时也有同样的情况，不易怀孕，怀孕了亦容易有缺陷，如骨骼发育不全、抵抗力弱、贫血、水肿、皮肤病、神经炎，还可流产、早产和死胎，或影响子宫收缩，导致难产。故在孕前就应有意识地补充维生素，多进食肉类、牛奶、蛋、肝、蔬菜、水果等。
(5)补充叶酸
叶酸不足可引起巨细胞性贫血，胎儿畸形发生率增加，甚至葡萄胎、神经器官缺陷等。孕前半年在医生指导下直接补充叶酸或多进食肝、绿叶蔬菜、谷物、花物、豆类等，特别是已出生过畸形儿的妇女，孕前和孕早期补充叶酸，能有效的预防胎儿畸形的发生。
6)补充锌
锌是人体新陈代谢不可缺少的酶的重要组成部分。锌缺乏可影响生长发育，使得身材矮小，并影响生殖系统，女性不来月经 ，男性无精与少精。孕前应多吃含锌的食物，如鱼类、小米、大白菜、羊肉、鸡肉、牡蛎等。男性在孕育下一代过程中的作用是精子的提供者，以后就不再担当重任。所以相对于孕妇来说，男性孕前的营养就更为重要。男性怀孕前半年即应补充一些有利于精子生长发育的营养食物，如锌、蛋白质、维生素A和其他某些矿物质如铜、钙等。
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孕前所需的营养你知多少?
蛋白质
蛋白质是构成生命体的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，孕前夫妻应合理补充富含优质蛋白质的食物。但不能超量摄入，蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维生素等多种物质的摄入不足，并造成酸性体质，对受孕十分不利。
孕前所需的营养你知多少?
热量
如果没有摄取足够热量以保持正常范围内的体重和体脂，则生育力下降的可能性很大。另外，妊娠前后体重不足可导致胎儿发育迟缓，并增大新生儿并发症的风险。所以孕前应停止减肥，均衡饮食，夫妻双方都要保证足够的热量摄入。
脂肪
性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来，脂肪中还含有精子生成所需的必需脂肪酸，如果缺乏，不仅影响精子的生成，而且还可能引起性欲下降。肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇，适量摄入有利于性激素的合成，有益男性生殖健康。
钙
孕前妈妈钙量充足，小宝宝出生后，较少出现夜惊、抽筋、出牙迟、烦躁及佝偻病等缺钙症状，孕妇也能缓解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛、浮肿等孕期不适,预防骨质疏松。
铁
铁是血色素的重要成分，胎儿生长发育迅速，每天约吸收5毫克铁质，孕妇血量会增加30%。如果缺铁，易导致孕妇中晚期贫血。铁在体内可储存4个月之久，在孕前3个月开始补铁很有好处。
锌
锌是人体新陈代谢不可缺少的酶的重要组成部分。锌缺乏可影响生长发育，并影响生殖系统。锌对于男性生育功能也起着重要的作用，因此男性应在孕前半年补充锌等营养物质。
维生素
维生素不仅是人体生长发育的必须，同样是生殖功能正常的需要。含有高维生素的食物，对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。对孕妇而言，维生素缺乏可能导致流产，早产等。
碘
孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显着。碘堪称智力营养素。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘。食用含碘盐及富含碘的食物，以满足体内碘需求。
海带，紫菜，干贝，龙虾，鲜海鱼等含碘丰富。
孕前所需的营养你知多少?
叶酸
叶酸是一种B族维生素，它能降低心脏病、中风、癌症、糖尿病的发病率。而且能降低胎儿神经管畸形，例如无脊柱胎儿。准妈妈应从孕前三个月开始到怀孕后三个月，每天补充0.4毫克叶酸。绿叶蔬菜，谷物，豆类含叶酸，也可以服用叶酸片剂。
孕前巧用食物排毒
【动物血】动物血液中的血红蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的烟尘和重金属发生反应，提高淋巴细胞的吞噬功能，还有补血作用。
【果蔬汁】鲜蔬果汁它们所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，有利于防病排毒。
【海藻】海藻类海带、紫菜等所含的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生。
【韭菜】韭菜富含挥发油、纤维素等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。韭菜能温补肝肾，因此有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。
【豆芽】豆芽含多种维生素，能清除体内致畸物质，促进性激素生成。
【清炒猪血】将猪血切成大块，入开水中氽一下，捞出滤干水分，切小块；姜洗净，切丝；锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。适用于孕前补血、排毒。
【懒人罗宋汤】洋葱、红萝卜、高丽菜切片，以奶油炒至变色。熟牛肉切片下锅，加水六碗，煮至滚开，加蕃茄 酱、酌量以醋和糖调味。加盖以小火煮20到30分钟，完成。
孕前饮食禁忌辛辣食物
辛辣食物会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。因此在计划怀孕前3-6个月应停止吃辛辣食物的习惯。
高糖食物
夫妻特别是女方在孕前经常食用高糖食物，可能引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者；怀孕后则极易出现孕期糖尿病，宝宝也可能成为巨大儿或大脑发育障碍患者。
污染食物
少进火腿、香肠、咸肉、腌鱼、咸菜等含有亚硝酸盐的腌制食品，不要吃熏烤食品如羊肉串等。少吃罐头及少喝饮料。洗蔬菜注意以浸洗方法去掉残留农药。
芹菜
男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。试验证明，有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度。
孕前所需的营养你知多少?
大豆制品
因为大豆中含有的某些化学物质与雌二醇（一种雌性激素）的功能非常接近，因此食用大豆制品会影响男性生殖能力。孕期或母乳喂养期的妇女进食大豆可能会危及男性婴儿的生殖功能。
烟酒
夫妇双方或一方烟酒过度，对胎儿危害极大。孕妇直接或间接吸烟过多，可造成胎儿畸形，流产，死产。因此，为了宝宝的健康，应该在孕前戒烟戒酒。
中医调养的助孕食谱
【肾】在中医的理论里面，肾为先天之本，肾主生殖，如果肾脏的功能被破坏，会影响到受孕。
食疗方剂：韭菜炒鸡肉
原料：韭菜500克鸡肉100克虾米15克
做法：将韭菜洗净切成小段，锅烧热，放入油，将韭菜、鸡肉和虾米一同炒熟，加少许盐即可。
功效：温肾养肝。
【脾】为后天之本，后天气血不足，无法养胎。因此，脾虚，会造成不孕或怀孕后流产。
食疗方剂：扁豆粥
原料：米150克扁豆100克
做法：将米和扁豆洗净，大火将水煮开，放入扁豆和米，煮沸，然后用小火煮至扁豆熟烂，即可。
功效：健脾祛湿。
【肝】与肾同源，肝血不足，或气血流通不畅也会影响怀孕。
食疗方剂：猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克绿豆60克大米100克
做法：将绿豆和大米洗净放入锅内，加水煮沸后改成小火，慢慢熬，煮到八成熟时，将猪肝切成条状放入粥内，煮熟后加入少许盐即可。
功效：补肝养血
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