孕妇是可以吃口蘑的，口蘑中含有大量的植物纤维，具有防止便秘、促进排毒等功效，而且它又属于低热量食品，可以防治孕期肥胖。口蘑中还含有多种抗病毒成分这些成分，对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。
孕妇吃口蘑的好处：
1、提高孕期免疫力
口蘑可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒，同时口蘑中富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂，有助于增强孕期免疫力。
2、防癌抗癌
口蘑中富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。口蘑中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
3、预防孕期便秘
口蘑中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
4、预防胎儿畸形
口蘑中所含的微量元素硒是预防胎儿畸形的重要营养素，硒能激活体液免疫，提高免疫功能，硒能对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用，防止镉引起胎盘坏死。
2孕妇吃口蘑注意事项1、对口蘑过敏的孕妇不宜食用。口蘑也有可能成为过敏原的，如果是对口蘑过敏的话，食用口蘑就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用口蘑。
2、蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
3适合孕妇的口蘑的做法蚝汁口蘑荷兰豆
荷兰豆150克，口蘑罐头1罐，白芝麻1汤匙，橄榄油2汤勺，生抽15克，盐半茶匙，清水少量，蚝油3克。
做法：
1、荷兰豆一次去老筋后，用清水浸泡洗净。
2、口蘑拿出清清洗干净，对半切开。
3、在锅中加清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
4、在炒锅中加入适量的橄榄油，放入葱花爆香，加入荷兰豆翻炒后，再放入切好的口蘑。
5、放入生抽和盐调味，炒制半熟时加入蚝油汁，待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。
素炒口蘑
准备材料：口蘑500g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、韭菜适量。
做法：
1、口蘑清洗干净沥干水分切成厚片，韭菜洗净切成段。
2、葱和姜切碎，锅内放油，放入葱姜炒香。
3、加入口蘑翻炒至熟，放入韭菜翻炒，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
孕妇可以吃口蘑吗
口蘑
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营盘，是口蘑中的最上品。其名为口蘑，实际上并非一种，乃是集散地汇集起来的许多蘑菇的统称。按传统的叫法，至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。1958年郭沫若视察张家口时，写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑这名字的来历。
口蘑的营养价值
口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高，被认为达到了野生食品的顶峰，是国外极为推崇的健康食品，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析，一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。而硒的最大作用是能明显抑制癌前病变，在有效剂量范围内，越早补硒，癌症的发病率就越低。
口蘑的功效与作用
口蘑味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效，口蘑含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。所含大量膳食纤维可以防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
孕妇可以吃口蘑吗？
可以吃。
口蘑所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。还含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。
产妇可以吃口蘑吗？
可以吃。
产妇能吃口蘑。口蘑的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。口蘑属于低热量食品，产妇食用可以防止发胖，有利于产后身材的恢复。产妇食用口蘑能强身健体，增强免疫力。产妇食用口蘑还能润肠通便，预防产后便秘。
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