鸡蛋的营养丰富，很适合准妈妈在孕期食用，但是准妈妈要注意科学的食用鸡蛋，不要盲目的进补，本文，我们就重点的来告诉准妈妈们，在怀孕期间科学的吃鸡蛋要注意的一些事项。
专家提醒：鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品，但并不是多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。
首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收。
孕妇如何科学的食用鸡蛋
其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其他食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求。
第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。
因此，孕妇每天吃1至2个鸡蛋比较合适。
鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有8种必需氨基酸。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。1个鸡蛋含胆固醇290毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。
孕妇只需要有计划地每天吃1至2个蛋黄，就能够保持良好的记忆力，因为蛋黄中含有“记忆素”——胆碱。换句话说，胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出：有控制地供给足够的营养胆碱，可以改善不同年龄人的记忆力，甚至青年人的记忆力，并且可以使60岁左右的人避免患“记忆力衰退症”。
鸡蛋吃错伤健康 孕妇如何科学吃鸡蛋？
久久健康网编者按：在孕妈妈的日常饮食中，鸡蛋是很好的一个食物选择，但是，由于孕妇特殊的体质，在吃鸡蛋的时候，也要做到科学食用，下面，就让我们一起看看孕妇如何科学吃鸡蛋吧。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的英王物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。
DHA和卵磷脂、卵黄素，这些营养物质对我们的神经系统和身体发育是十分有利的，能够帮助我们健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞的再生。所以，很多家长都会在孩子小的时候给他补充很多的鸡蛋。
鸡蛋中也含有丰富的维生素B和其他微量元素。可以帮助我们分解和氧化我们体内的致癌物质。所以多吃鸡蛋也有防止癌症的作用。
准妈妈吃鸡蛋的意义
鸡蛋是最方便食用的天然食物，不仅有益于胎儿脑的发育，而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。鸡蛋中含有大量有助于大脑健康发育的微量元素——胆碱(B族维生素的复合体之一)。胆碱对储存记忆的海马状突起作用很大，能使胎儿脑细胞大量增加，促进脑组织和其他器官的发育。准妈妈吃鸡蛋，要注意以下的几点：
1、注意吃鸡蛋的量：孕妇每天吃鸡蛋不能超过2个。有的女性觉得鸡蛋的营养价值，就每天吃大量的鸡蛋，但是这样的不可取的，鸡蛋虽然营养丰富全面，但是并不是多多益善的，过多的吃鸡蛋，反而对身体是有害的，大量的高蛋白质，会影响孕妇的胃肠道，增加胃肠道的负担，不利于消化。
2、注意鸡蛋要煮熟：鸡蛋一定要煮熟了再吃，未熟的鸡蛋中可能含有沙门氏菌，可能会导致感染，而且只有经过煮熟后，鸡蛋才能更好的被人体所利用，避免某些生物素的缺乏。
3、鸡蛋也并不是什么营养都含的，单一的吃鸡蛋，也会导致其他的营养元素的缺乏，所以，孕妇在孕期吃东西应该要尽量的多元化，以满足孕期的营养要求。
鸡蛋是准妈妈日常饮食的健康选择，但是，在吃鸡蛋的时候，一定要做到科学食用，上面的这些方法，希望会给准妈妈带来帮助。
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