清蒸鲩鱼、酸辣土豆丝、香煎豆腐、凉拌青瓜、面豉酱蒸五花肉、黑糯米粥、瓜子、杨梅、樱桃……这些是清淡、爽口、营养丰富的美食，适合怀孕早期(1~3个月)食用。佛山中医院主治营养医师张年表示，因为孕早期是胚胎细胞的分化增殖和主要器官形成的主要阶段，此时孕妇的营养需要量与孕前大致相同。
孕妇因早期妊娠反应容易没有胃口，影响了营养素的摄入，孕妇可以以清淡易消化的食物为主，少吃多餐，适量食用带酸味的或是凉拌菜肴。
早期应补充叶酸
早期妊娠反应引起食欲不振、挑食，容易造成铁的摄入不足，因此孕妇怀孕后多吃含铁丰富的食物很重要，如植物性食物有芝麻、红枣、黑糯米等，不过植物性食物的铁，孕妇早期的吸收很低，只能作为辅助食物。
张年表示由于妊娠反应，孕妇不想吃时就别勉强。想吃的时候可适当食用含蛋白质和维生素丰富的食物，如新鲜的鱼、肉类、蛋、牛奶、豆制品、水果皆可。
在怀孕早期时，宝宝还很小，母体对蛋白质需求没有大幅增加，无须特意补充。此外，微量元素并非非补不可，孕妇对其需求也是微量的，微量元素以及维生素等最好在医生的指导下食用。
提及营养素，其中叶酸不可忽视，因为叶酸是胎儿脑部发育的“支柱”，在孕早期补充叶酸，可有效预防大多数神经管畸形的发生。有叶蔬菜，如青菜、卷心菜等以及水果中的橘子、香蕉中都含有大量的叶酸，孕妇怀孕后可以适量的增多这些食物的摄入。据营养专家介绍，菠菜中也含有大量的叶酸，是保胎的蔬菜之一。平时喜欢吃零食的孕妇还可以食用一些葵花子、西瓜子、南瓜子等。
提醒：吃柠檬土豆可防早期呕吐
张年表示柠檬以及土豆中含有维生素，柠檬可以作为很多菜色的调味料，土豆切成丝后配上少许的辣椒以及醋可以做成爽口香美的酸辣土豆丝，这两种食材做出来的佳肴很适合孕妇口味，可防早期呕吐。
但想吃酸味食品的孕妇也需选择，如山楂虽然营养丰富，但大量食用可能导致流产。专家提醒，“酸男辣女”并非科学研究得出的结果，吃酸与吃辣只是孕妇的口感不同。
怀孕初期要及时建立围产保健卡
我国政府1994年颁布的《中华人民共和国母婴保健法》中要求，医疗保健机构应当为孕产妇提供孕产期保健服务。建立孕妇围产保健卡，便是其中一项重要的内容。一旦确诊怀孕了，应该于孕12周之前（即从末次月经算起的停经时间）持户口簿到其户口所在地（段）的卫生院（所）或区（县）妇幼保健所建立围产保健卡，流动人口凭身份证及准生证建卡，并进行初查，初查的项目包括病史、全身检查、产科检查以及必要的化验检查。例如，南京人口发给白色围产卡，流动人口发给红色围产卡。孕妇从早孕建卡后至28周，每月检查1次，29~36周每半月检查1次，36周后每周检查1次。在孕20~24周从基层卫生院转至接产医院继续产前检查。检查的内容为询问前次产前检查后，孕妇有无特殊情况出现，如头痛、水肿、阴道流血、皮肤瘙痒等，经检查后给予相应的治疗；检查胎位，听胎心率，量腹围与宫高，测体重、血压，检查有无尿蛋白，进行孕期宣教等，这些都要记载在“围产保健卡”上。高危妊娠者根据医生的要求，酌情增加检查次数。有不适感觉者可随时前往建卡医院就诊，不必苛求医生规定的产前检查时间。
高危妊娠如合并心脏病、贫血、肝病、糖尿病、妊娠高血压综合征以及羊水过多等，需立即转入上级医院产科高危门诊进一步诊治。正常孕妇在20~24周时持卡到区或市级接产医院继续进行产前检查，要求在28周前做一次B超以了解胎儿隋况。一般情况下，在哪家医院进行产前检查就在哪家医院分娩，但也可以自行选择任意一家医院分娩。
有下列情况的孕妇需在基层建卡后，立即携卡到有条件的医院进行遗传咨询及产前诊断。
(1)孕妇年龄达到或超过35岁者；
(2)夫妇一方有染色体异常者；
(3)近亲中有先天愚型或其他染色体异常者；
(4)孕妇本人已生过染色体异常儿，如先天愚型儿；
(5)有性连锁遗传病家族史或已生过一个性连锁遗传病儿者，如血友病；
(6)已生过一次代谢性异常疾病者，如苯丙酮尿症；
(7)已生过一次神经管缺陷儿者，如无脑儿、脊柱裂等；
(8)有习惯性流产、死胎及死产史者；
(9)近亲结婚；
(10)怀孕前3个月有接触致畸因素者，如病毒性感冒。
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