肉炒三丝
孕晚期食谱肉炒三丝
材料：芹菜丝100克，瘦猪肉25克，豆干丝25克，酱油5克，植物油5克，精盐少许，葱丝2.5克，姜丝2.5克，芡粉适量。
做法：先将瘦猪肉横断面切成细丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好，待油锅热后，放入肉丝，用大火快炒至八成熟时去火，倒出待用。炒锅再上火，加入油烧热，葱姜丝炝锅，放入芹菜、豆干丝，炒至八成熟时，放入已炒的肉丝及余下的酱油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。
孕晚期食谱推荐理由：色彩搭配合理，色香味俱佳，含优质蛋白质、铁、锌。
怀孕第29周推荐食谱：瓜丁肉丝
食谱原料：
瘦猪肉100克，西瓜皮300克，红辣椒1个，葱8克，姜5克，花生油25克，盐3克，料酒10克，水淀粉10克，白糖5克，鸡精3克。
瓜丁肉丝
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：湘菜。
制作方法：
1.将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后用水淀粉拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。
2.西瓜皮削去绿色外皮和靠近瓤的白色软层，清洗干净后，先切成2厘米厚的片，再切成丁，放入小盆内，撒上少许盐拌匀腌10分钟。最后，将瓜丁挤去水分。
3.锅烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速划散;待肉丝变色后，放入料酒、姜丝、葱丝，炒匀后盛入碗中。
4.锅中再倒入少许花生油，烧热后，放辣椒丝煸炒，炒出辣味，再放入瓜丁、白糖、盐煸炒，加入肉丝，撒些鸡精，盛入盘中即可。
健康提示：
西瓜皮营养价值高，富含矿物质、维生素，具有清热解毒、消暑解渴的功效。该食谱美味营养。
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