营养分析：这道菜含有丰富的维生素及铁质，补血益智。
制作方法：
1、将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段;莴苣切成马耳朵状。
2、把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。
3、锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。
2.老烧齐头
营养分析：本品用于补虚养身调理，营养不良调理和健脾开胃调理。
制作方法：
1、将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用。
2、把初步加工的鲫鱼剁去胸鳍、背鳍的1/3，修齐尾鳍，洗净，鱼身两面顺长解两刀，沥干水分，用精盐少许，黄酒腌制入味。
3、红辣椒一破四。
4、玉兰片浸发，洗净，切成大柳叶片。
5、葱段、蒜瓣花刀剞上十字纹。
6、猪五花肉切成鸡冠形，与加工好的白扁豆、木耳一起放盘内待用。
7、炒锅放旺火上，添入熟猪油，将鱼上拌匀干淀粉下锅煎制，待两面煎黄，起锅沥油。
8、用锅内余油将豆瓣酱炒熟，煸好红辣椒、玉兰片、木耳、白扁豆、盛入盘内待用。
9、鱼排到锅垫上，放入锅内，加入煸好的配料、豆瓣酱添入头汤500毫升，下入精盐适量、黄酒、白糖、酱油、葱段、姜丝、蒜，移至小火烧制。
10、待鱼烧透，下入味精，起锅装、盘内即成。
怀孕29周食谱精选推荐
怀孕29周饮食指南
孕晚期的孕妈妈不要过多摄入糖类，也就是不要吃太多主食，以免胎儿过大，影响分娩。多吃些优质蛋白质，如鱼、虾类的食物。另外，要吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素和微量元素。到了第8个月，增大的子宫顶住胃部，吃一点就饱，你可以少吃多餐，每天吃7~8次。很多孕妈妈有夜间饿醒的经历，可以吃点粥，吃2片饼干喝1杯牛奶，或吃2块豆腐干，簌簌口，再接着睡。
怀孕29周食谱精选推荐
1.紫菜鳗鱼卷
营养分析：营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，具补气养血，祛风风湿之功，为怀孕后期进食佳品。
制作方法：
1、鳗鱼洗净，用刀沿着脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成泥，放入碗内，加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清（25克），再加清水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、香油，即成鱼泥。
2、鸡蛋打入碗内，加淀粉、盐，用筷子调匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依此方法，做成5条，放入笼蒸，用大火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即可。
2.鱼白三鲜
营养分析：本菜能为准妈妈提供丰富的蛋白质，补充日常所需。
制作方法：
1、先用清水把鱼肚（鱼肚）浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用;
2、水发鱼肚用坡刀片成片，放在碗中，加鸡油10克、葱结、姜片、黄酒、盐2.5克，上笼蒸约半小时取出;
3、石耳用温水泡开，加盐少许反复搓揉，并用小刷轻轻刷去表面的泥沙，洗净后放在碗内，加鸡油10克、鸡汤250毫升，上笼蒸约10分钟取出;
4、大虾剥去壳（保留尾壳），用水淘洗两次，沥干水分，放在碗里，加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量，浆拌一下;
5、案板上撒一点干淀粉，取虾1只放在上面，用小酒瓶轻轻捶成薄片，如此一一做完后，将虾片放在开水一焯，迅速轻轻捞起;
6、将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里;
7、锅放在旺火上，下鸡汤500毫升、精盐少许、味精，烧开后淋入熟猪油，倒在汤碗中即成。
本文Hash：419bf3ad73d0e02c324392a8a083099b1533d15c
声明：此文由 lizhen002 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
怀孕12周食谱精选推荐
1.陈皮卤牛肉营养分析：瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。制作方法：1、把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;2、牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;3、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;4、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;5、把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、
-
怀孕18周食谱精选推荐
1.菠菜煎豆腐营养分析：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。制作方法：1、锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄;2、加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。2.鱼头木耳汤营养分析：此菜肴鲜嫩肥香，清淡味美，含有丰富的优质蛋白质
-
怀孕10周食谱精选推荐
1.鸡肉鲜汤烧小白菜营养分析：这道菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素c，有利于孕早期宝宝的生长发育。制作方法：1、将小白菜洗净去根，切成10厘米长的段，用沸水焯透，捞出用凉水过凉，沥干2、油锅烧热，下葱花，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡肉和小白菜3、武火烧沸后，加入鸡汤、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即可2.青柠煎鳕鱼营养分析：鳕鱼属于深海鱼类，脂肪中的DHA含量相当高，是有利于胎
-
怀孕14周食谱精选推荐
1.鸭块白菜营养分析：鸭肉酥烂，汤鲜味美，清淡适口。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。孕妇吃此菜能增强身体的免疫功能，从而加强抗病能力，以利孕期保健。制作方法：1、将鸭肉洗净切成块，加水略超过鸭块，煮沸去其泡沫，加入料酒、姜片及花椒，用文火炖酥。2、将白菜洗净，切成4厘米长的段，待鸭块煮至八分烂时，将白菜倒入，一起煮烂
-
怀孕8周食谱精选推荐
1.砂仁藿香粥营养分析：每日1剂，连续服3～5天。能和中止呕，适用于妇女妊娠呕吐。制作方法：1、取砂仁5克，藿香10克，大米100克，适量白糖。2、先把砂仁研成细末备用，把藿香择净，放沙锅内加水浸泡10分钟后，水煎取其汁。3、加入大米熬成粥，粥熟时加入砂仁末和白糖，再煮1～2沸即成。2.香椿拌豆腐营养分析：这道菜软嫩可口，气味芳香，非常适合孕早期妊娠呕吐的孕妈妈食用，还可以补充多种维生素、矿物质。
-
怀孕28周食谱精选推荐
1.牡蛎粥营养分析：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥对维生素D缺乏引起的症状有一定疗效。制作方法：1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。2、糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。2.虾仁炒韭菜营养分析
-
怀孕19周食谱精选推荐
1.炒素蟹粉营养分析：此菜用土豆、胡萝卜等普通蔬菜，烹制后“蟹”香流溢，颜色似玉如丹，色、香、味、形、质与“蟹粉”媲美，几可乱真。此菜营养丰富，含有大量维生素，为孕妇提供丰富维生素。制作方法：1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。2、炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘
-
怀孕31周食谱精选推荐
1.清蒸冬瓜熟鸡营养分析：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾和维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种营养素，有益气养血、滋养五脏、生精添髓等功效。孕妇常吃此菜，能获得全面而合理的营养素，可有效防治营养缺乏，并使胎儿健康发育。制作方法：1、熟白鸡肉去皮，切成象眼块，把鸡肉皮朝下，整齐地码入盘内，加入鸡汤、酱油、盐、味精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣去葱、姜，把汤汁滗入碗内待用
-
怀孕33周食谱精选推荐
1.潮州大鱼丸营养分析：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，非常适合孕晚期的妈妈食用。制作方法：1、将黄花宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉绞成鱼茸，放在盆里;2、鱼茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、清水25毫升搅匀，用力挞至起胶，能粘手不掉，便挤成鱼丸，排放于清水盆中浸泡，约做50粒;3、将鱼丸连清水一起倒入锅中，先用旺火煮至表面快熟成型，改用小火将鱼丸浸至微熟，取出;4、中火烧沸汤(或水)100
-
怀孕20周食谱精选推荐
1.碎锦桂鱼营养分析：本菜含有丰富的蛋白质，能帮助准妈妈更好地补充所需要的蛋白质。制作方法：1、桂鱼宰净，鱼肉切丁;虾仁、鸡丁用淀粉裹拌;其它配料均匀切丁。2、桂鱼头尾蒸熟，摆在盘子两头;炒锅加油烧热，加入调味料，放入鱼肉及配料，炒好装盘，放在鱼头尾中间;再把虾胶酿在青椒内煎熟，与樱桃一起围在盘边。2.牛奶花蛤汤营养分析：此菜含有丰富的蛋白质及钙质，适合孕妇妊娠后期食用，怀孕后期特别需要补充钙质和
-
怀孕16周食谱精选推荐
1.木耳青菜豆腐虾丸汤营养分析：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化;豆腐蛋白属完全蛋白，比例接近人体需要，营养价值很高。制作方法：1、虾剥壳去肠洗净，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎，挤捏成丸子，煮熟。2、放入丸子，青梗菜(空心菜)和木耳，再滚片刻，用酒和盐调味即可。2.黄瓜海蜇丝营养分析：黄瓜含丰富的维生素和水分，有清热利尿、消炎解毒的作用，是女性朋友的护肤蔬菜之一;常吃此菜可轻松拥有娇嫩白皙的皮肤。制作方
-
怀孕13周食谱精选推荐
1.小白菜豆腐汤营养分析：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。制作方法：1、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;2、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;3、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜
-
怀孕11周食谱精选推荐
1.猪肝炒芹菜营养分析：猪肝富含蛋白质、铁元素和维生素A，具有养血补虚之效，对预防孕妈妈贫血有非常好的功效。制作方法：1、猪肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌2、芹菜切段，焯水备用3、起锅热油，以武火炒猪肝，加入芹菜快炒4、用盐、胡椒粉、生姜汁调味，炒匀即可2.青椒香肠炒鸡蛋营养分析：鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对发育中胎宝宝的神经系统和身体发育有
-
怀孕23周食谱精选推荐
1.葱油鲤鱼营养分析：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。葱油鲤鱼是孕期的一款好食谱。制作方法：1、鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净;2、洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨;3、将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝;4、将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗;5、炒勺