食谱原料
主料：母鸡1500克猪肉(瘦)250克
辅料：党参15克茯苓12克甘草5克熟地黄10克当归10克白芍药10克白术10克杜仲15克
调料：大葱10克姜10克盐8克料酒10克
固胎八珍鸡
工艺做法：煮
配菜专区：汤的做法；孕妇食谱；荤菜；热菜
制作方法
1.将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
2.母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
此道汤味可口，汁浓味香，营养丰富。气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
怀孕第17周推荐菜谱：炒鲜奶
食谱原料：
鲜牛奶250g，4个鸡蛋的蛋清，笋尖25g，去皮马蹄15g，植物油100g，白糖15g，精盐3g，味精1g，葱白末20g，淀粉50g。
炒鲜奶
制作方法:
1.笋尖、马蹄洗净，切成米粒状;
2.蛋清打起泡后，加入淀粉、牛奶，打成牛奶糊，放入白糖、精盐、味精继续打匀;
3.炒锅置旺火上，放入植物油烧热，下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出味，倒入调好的牛奶糊，用手勺推动，待起泡后即可起锅装盘。
适合人群：
孕中期准妈妈
健康提示：
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
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