食谱原料
材料：猪肚150克，菠菜100克，香菜75克
调料：香油5克，酱油10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜5克
菠菜肚丝汤
制作方法
1.香菜择洗干净，切成末;
2.菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫一下，放入冷水过凉，沥净水;
3.熟猪肚切成丝，用水焯后捞出，沥净水;
4.锅放在火上，倒入高汤，放入酱油、精盐、胡椒粉、葱姜末、肚丝，烧沸;
5.撇去浮沫，加入味精，撒入菠菜段，淋入香油即成。
适用人群
围产期准妈妈
健康提示
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
怀孕第20周推荐菜谱：牛奶花蛤汤
牛奶花蛤汤
牛奶花蛤汤
营养分析：此菜含有丰富的蛋白质及钙质，适合孕妇妊娠后期食用，怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质，因此，此汤应常食。
制作方法：
1、将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐清污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。
2、红椒洗净切成细粒。
3、烧镬下油10克，放入红椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料便成。
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