孕妇在孕期要摄取足量的营养物质,这就需要有健康的饮食才能得到保证,才能促进宝宝成长和发育。但是对于孕妈妈来说,什么营养素才适合宝宝呢。下面和小编去了解一下吧。
准妈妈应重视的3大营养素
孕期饮食的健康并没有什么特定的有效配方。事实上,怀孕期间的饮食原则与平时基本上是相同的,即得到充足的水果、蔬菜、全谷物和精益蛋白质。然而,有些营养素在怀孕期间需特别关注:
叶酸:预防出生缺陷
叶酸是B族维生素,帮助防止神经管缺陷,以及严重的大脑和脊髓畸形。孕期饮食若缺乏叶酸也会增加低出生体重和早产的机率。专家建议:孕妇每天需要800毫克叶酸。其良好的来源包括:强化谷物、绿叶蔬菜、柑橘类水果,干豆类。具体的食物包括麦片、菠菜、大豆、芦笋、花生、橙子等。
钙:强化骨骼
你和宝宝都需要钙来帮助都建坚固的骨骼和牙齿。钙还能帮助你的循环系统,肌肉和神经系统正常运行。建议孕妇每天摄入1000毫克钙。良好的来源:乳制品是最富有的钙质来源。其他来源包括:果汁、牛奶、酸奶、奶酪、鲑鱼、菠菜、麦片等。
维生素D:促进骨强度
维生素D也有助于建立胎儿的骨骼和牙齿,建议孕妇每天摄入15微克。良好的来源:富含脂肪的鱼类,如鲑鱼和金枪鱼,以及营养强化奶和橙汁、芦笋、鸡蛋等。
小编总结:健康的宝宝就需要健康的饮食习惯,这是必须的。但是在健康的饮食中,一定要注意合理分配营养结构,同时要注意孕妇在不同时期应该补充的营养素也是不同的,所以孕妇要时刻了解自身的缺乏的营养素。
未准妈妈应补充的三大营养素
碘
孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化,是具有决定性因素的营养成分。
脑科学研究认为,人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。补碘孕妇生出的孩子,体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。
补充方法
1.经常吃一些富含碘的食物。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘的需求,促使胎儿大脑得到充分发育。
2.食用碘盐。买回的碘盐,平时一定要盖上盖子,防止碘挥发掉。炒菜时,要在菜临出锅时再放盐。
3.如果居住的地区是碘缺乏地区,孕前最好先检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。如果缺碘可以在医生指导下服用含碘酸钾的营养药。
亲手操作补碘食谱
凉拌海带丝
原料:海带150克、香菜1颗
调料:盐、香油、醋
做法:
1.将海带洗净后,剪短些,放在开水锅中煮熟,取出后泡在凉水中。
2.将海带捞出放入盘中,撒上切碎的香菜。
3.依次放入盐、香油、醋调味。
营养小秘密:
海带含有丰富的碘,同时还有排除体内毒素的功效,可谓一举两得。
紫菜鸡蛋汤
原料:紫菜10克、鸡蛋1颗、香菜1小颗
调料:香油、盐、葱、姜
做法:
1.将水煮开后,放入水淀粉、葱末、姜末。
2.将紫菜撕碎些,放入锅中。
3.鸡蛋打入碗中,搅匀后,慢慢倒入锅中。
4.放入盐,关火。
5.再放香菜、香油调味。
营养小秘密:
紫菜含碘高,补碘效果好。
叶酸
叶酸是一种B族维生素,对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此,叶酸是胎儿生长发育中必不可少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸,会影响胎儿大脑和神经管的发育,有可能造成神经管畸形,严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。
补充方法:
1.从准备怀孕前3个月开始每天服用1片0.4毫克叶酸片或1片含0.4毫克叶酸的复合营养素,直至怀孕满3个月。
2.多吃富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。
3.孕前及孕期的女性可以每天吃一根香蕉,其富含叶酸。
亲手操作补叶酸食谱
鸡蛋菠菜
原料:鸡蛋2个、菠菜200克
调料:盐、生抽
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,搅匀。
2.锅中放油,油热后,放入打好的鸡蛋,稍凝固后搅成块状,盛出。
3.锅中放油,油热后放葱爆香,随后放入菠菜。
4.菠菜变软后放入鸡蛋、盐、生抽,马上起锅装盘。
营养小秘密:
菠菜中含有丰富的叶酸,同时还有补铁的作用。
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