蒜香芦笋
材料:
芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙
调味料:
蚝油2小匙
做法:
1、芦笋洗净切段,以滚水汆烫。
2、蒜头去膜切末,备用。
3、热油锅,加入蒜末、蚝油拌炒,蒜末成黄金色即起锅,淋至芦笋上,即完成。
食材营养与食品安全
清脆爽口的芦笋含有丰富β-胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、钾、钙、镁等,有益于心血管健康,对于消除水肿及预防癌症有一定的功效;芦笋中含有丰富的叶酸,孕妈妈应多吃,能有效预防贫血,也能预防神经缺陷儿的出生;芦笋中含有丰富的蛋白质,能提高体内氮的代谢,还能有效消除疲劳。
孕期水肿食谱:蒜香芦笋
蒜香芦笋材料:芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙。调味料:蚝油2小匙。做法:1.芦笋洗净切段,以滚水汆烫。2.蒜头去膜切末,备用。3.热油锅,加入蒜末、蚝油拌炒,蒜末成黄金色即起锅,淋至芦笋上,即完成。食材营养与食品安全清脆爽口的芦笋含有丰富β-胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、钾、钙、镁等,有益于心血管健康,对于消除水肿及预防癌症有一定的功效;芦笋中含有丰富的叶酸,孕妈妈应多吃,能有效预防贫血,也能预防神经缺陷儿的出生;芦笋中含有丰富的蛋白质,能提高体内氮的代谢,还能有效消除疲劳。
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