蜜汁红薯
原料：红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量，作料为精食盐、酱油、荤油适量。
制作：
1、先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条；
2、在锅里加上200克清水，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜；
3、烧开后，先弃去浮沫，此后用小火焖熟；
4、待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵形，再浇上原汁即可食用。
营养小秘密：
红薯中含粗纤维较多，可促进肠管蠕动，缩短食物通过肠管的时间；加之蜂蜜有润肠作用，因此有利于排便。
翠菜香卷
原料：生菜2小叶、豆芽菜2小把、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。
制作：
1、先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；
2、将四季豆、红萝卜对切，并以滚水烫熟，虾仁烫熟备用；
3、在生菜叶上抹上沙拉酱，然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜；
4、夹入虾仁后，淋上小麦麸，以紫菜绑住尾端即可食用。
营养小秘密：
这道蔬菜沙拉不仅做法简便，而且色彩诱人，可提供丰富的膳食纤维；小麦麸又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物，孕妈咪尽可任意挑自己喜爱的蔬菜，来进行随意搭配组合。
有效防止准妈妈在孕期便秘的食物精选
孕妈妈能坚强面对剧烈的妊娠反应，却对难以启齿的孕期便秘束手无策！编编做了个小调查，吃惊地发现被调查的20位孕妈妈中，竟有半数以上正痛苦地经历着便秘！怎么办？不妨听取营养师的意见，尝试一些通便和防便的食物吧！
补充水分
便秘通常是因为水分缺乏而形成小而硬的大便，无法顺畅地排出体外。孕妈妈必须及时补充充足水分。水分摄取量一般情况每天以2~3升为准，请选择优质水，纯净水或矿泉水都可以。为了避免肚子受凉，请饮用温水。
有效防止准妈妈在孕期便秘的食物精选
食用富含食物纤维的食物
食物纤维可以软化分解大便，促进肠蠕动，能有效地预防大肠癌、糖尿病、肥胖、便秘等疾病。食物纤维主要存在于蔬果类、豆类、全谷类和菌类等食物中，但食物纤维摄入量不能太多，过多会引起肠胀气，大便次数过多等不适现象，也容易防碍一些必需微量元素的吸收。
每日蔬菜、水果与谷类和豆类食物的比例应该是5：6。
适当食用营养补助食品
改善便秘的营养品主要为乳酸菌。它含有抗菌物质和大量活性乳酸，具有帮助消化的作用。不过，孕妈妈不要把食用营养品与吃饭等同，这只是辅助的作用。孕妈妈在选择营养品的时候请注意质量，选择安全性高的产品。
通便食物
马铃薯：马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。
提示：食用前请注意观察，发芽或皮变青、变绿、变紫的马铃薯不可食用。
玉米：玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
提示：食用时请避免过量，易致胃闷、胀气。
有效防止准妈妈在孕期便秘的食物精选
黄豆：黄豆的营养价值很高，又被称为“豆中之王”“田中之肉”，它含有非常优质的蛋白质和丰富的膳食纤维，有利于胎儿的发育，并促进孕妇的新陈代谢。同时，丰富优质的膳食纤维能通肠利便，利于改善孕妇便秘。
提示：黄豆不宜生吃，夹生黄豆也不宜吃。
芋头：芋头富含营养，是一种很好的碱性食物。它有保护消化系统，增强免疫功能的作用。孕妈妈常吃芋头，可以促进肠胃蠕动，帮助母体吸收和消化蛋白质等营养物质，还能清除血管壁上的脂肪沉淀物，对孕期便秘、肥胖等都有很好的食疗作用。
提示：食用时请避免过量，易致胃闷、胀气。
草莓：草莓营养丰富，其含有多种人体所必需的维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质，其中的胡萝卜素有明目养肝的功效。最主要的是其所含果胶和膳食纤维可以助消化，通大便，对胃肠不适有滋补调理作用。
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