不爱吃肉的准妈妈有可能缺乏的营养：蛋白质、B族维生素、维生素A，铁。
肉类的概念很广，包括白肉（主要指禽类）、红肉（四条腿的动物的肉）等，肉类为人提供的营养主要是蛋白质，而肉类所含有的蛋白质是人体最容易吸收利用的一种蛋白质。
胎儿在生长的过程中，身体里形成了非常多的细胞，而这些细胞的“建筑材料”就是蛋白质。另外，肉类食品中，还富含维生素B12，它是构成血液的重要营养元素，可以帮助身体吸收蛋白质。准妈妈对维生素B12的需求量是普通人的1.5倍。
如果你不吃或很少吃肉，妈妈网（http://www.mama.cn/yuer/）育儿专家建议：
不要吝啬奶制品的摄取。
准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶，喝1杯酸奶或吃2~3块奶酪，最好都是选用低脂的。
每周吃1-2次豆类。
例如黄豆、扁豆、豌豆。豆类富含植物蛋白，是植物中蛋白质成分最接近人体的一种，比较容易被吸收利用。可以炖在菜里，也可以拌在沙拉里。
谷物和蛋类可以帮助补充蛋白质和B族维生素。
我们平时吃的全麦面包和麦片就都是全谷物粮食。五谷杂粮最好能够搭配食用，尽量避免只食精米、精面。另外，每周至少吃3个鸡蛋。
蛋白质营养素的补充是最后的选择。
如果所有富含蛋白质的食物都不吃，可以尝试吃一些富含蛋白质的营养素。
孕期准妈咪该怎么补充营养？
怀孕了以后，准妈妈该怎么吃？怎样补？
大多数准妈妈在确认自己怀孕后，便开始操心起自己的营养来。担心营养不够，怕宝宝发育不良。孕妇的营养问题成为了家人及朋友"万众瞩目"的焦点。
那么，准妈妈的营养进食有没有原则可以遵循呢？在强化营养摄取的孕期，准妈妈们有哪些需要特别注意的事项呢？就让我们一起来寻找答案吧！
孕中期作好营养补充孕期营养过剩对母婴都不好
孕早期
大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢？
处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。
营养原则1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。
营养原则2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
营养原则3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
营养原则4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。
营养原则5：维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
饮食巧安排
根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期，如进食的嗜好有所改变也不必忌讳，吃些酸的食品可能会增进食欲。
孕中期
进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来，还要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。
孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的产生。
营养原则1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。
营养原则2：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
营养原则3：避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快。
营养原则4：适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素c也能增加铁的吸收。
营养原则5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
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