番茄韭菜汤
材料：
番茄1个（约150g)，韭菜1/4束（约25g)，椎茸1个，鸡蛋1个，水1杯，鸡精1/2小勺，酱油1/2小勺，酱油少许，胡椒少许，麻油少许
操作方法：
番茄和椎茸切成1cm见方的小丁，韭菜切成3cm左右的小段，鸡蛋打匀备用。
锅里倒入水和鸡精，沸腾后加入番茄和推茸，煮1分钟。
加入韭菜后稍煮一下立刻倒入酱油，边搅边加入鸡蛋。用盐和酱油调味后淋上麻油。
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