都说吃粗粮有好处，孕妈咪为了胎宝贝的健康，自然会将粗粮列入每日的健康饮食中。哪些粗粮对孕妈咪有着“特殊”的贡献呢？你是否知道，吃粗粮也有正确的方法呢？如何吃能够摆脱“粗糙”的感觉呢？
粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。
粗粮健康吃
粗粮的健康，在于它富含多种保健成分和膳食纤维，脂肪很少，也没有糖和盐。所以，保留其健康特性的吃法才是健康的吃粗粮方法。
最佳食用量
孕妈咪每天食用50-150克以内的粗粮即可，可分为2-3次食用。
最佳搭配
肉和蛋是孕妈咪食用粗粮的最佳搭档。粗粮中的植酸和单宁可能会妨碍铁和锌等微量元素的吸收。肉类食品，尤其红肉是铁、锌等矿物元素的重要载体，与粗粮搭配，就能弥补这个不足。与蛋类搭配，二者配合可以让摄入的蛋白质出现1+1＞2的效果，能起到蛋白质互补的作用。
特别提示：
因为粗粮中含有较多纤维素，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。所以吃完粗粮后，要多喝两杯水，一般饭后一小时后饮用最好。
准妈妈在孕期宜适当吃些粗粮
1、玉米
玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，深受全世界各地居民的青睐。玉米全身都是宝，各个部位都有不同的营养成分。
黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。
红玉米籽以富含维生素B2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。
玉米油以富含维生素E为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。
玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。
玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
2、红薯
红薯又称甘薯或者地瓜。以往，人们常吃红薯看成是贫穷的表现。其实，红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。
美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。
3、糙米
糙米也十分适合孕妇食用。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称赞糙米具有“和五脏、好颜色”之妙用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1.8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
上述这些营养素都非常适宜孕妇食用，可以满足胎儿发育的需要。
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