准妈妈每天摄入过多的钠，会使血管阻力增大，导致血压上升，是诱发妊娠高血压的一个重要因素。而这里所说的钠主要来自于我们平时说的盐和各种调味品。因此，妈妈网（www.mama.cn/）育儿专家建议孕期应该控制盐的摄入，尤其是患有妊高征或是已经出现浮肿的准妈妈。
城市居民中人均盐摄入量为每天11克，超过世界卫生组织提出的人均盐摄入量每天6克的标准近两倍；农村居民人均盐摄入量为每天17克，接近国际标准的3倍。正是这些因素直接导致了各种慢性病的高发。
准妈妈更应该控制盐的摄入
准妈妈的身体状况比较特殊，体重不断增加，体内的血容量增加将近1/3。如果摄入过多的钠会导致钠潴留，使准妈妈发生浮肿，给身体的肾脏和心脏负担加重。更严重的还可能诱发妊娠高血压，不仅对准妈妈的健康不利，还有可能影响胎盘的血运，进而影响胎儿的生长和健康。因此，准妈妈更应该严格控制饮食中盐的摄入量。
根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》中的规定，即使是健康的准妈妈，每天钠的总摄入量也应该控制在2.2克以内。我们平时食用的每克盐中钠的含量为0.4克左右，根据这个计算准妈妈每天的盐摄入量应少于5.5克（即一茶匙）。
但是，盐的摄入量过少，容易造成准妈妈体内钠离子缺乏，使细胞的电子活性减弱、血液压力降低，导致细胞缺氧、免疫力下降。准妈妈长时间钠离子缺乏就会出现疲乏无力、食欲不振、精神萎靡等症状，甚至还会出现血压下降、昏迷等严重后果。
那么，准妈妈应该如何正确适量的摄入盐呢？
指导
日食盐量不超过7克
普通人每天通过食物可以摄取6克～10克氯化钠，准妈妈每天补充的氯化钠应控制在5克～7克之间。
用盐需要防病菌繁殖
食盐中的碘会促进一些病菌的繁殖，因此食盐最好在热菜中使用，并且需要保持一定的时间。
新买碘盐需要日光浴
碘盐只有在一定的温度下才会快速溶解，所以准妈妈新买的盐可以在日光下晒一段时间，让其挥发后使用，这样效果更佳。
准妈妈在孕期应该如何补铁呢？
准妈妈为什么易贫血？
随着胎宝宝一天天长大，需要从准妈妈体内“掠夺”好多营养素，才能满足生长发育的需求。因此，准妈妈很容易缺乏各种营养，孕期贫血就是常见的营养缺乏症。贫血不仅影响准妈妈自身的健康，更重要的是使胎宝宝的生长发育受到影响。
孕期如何补？
第一，多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
第二，多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
第三，多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
第四，多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
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