妊娠期营养素摄入不足或过剩，均会影响孕妇自身健康和胎儿的正常发育。因此，必须调整孕妇的膳食营养，以适应妊娠期母体特殊的生理和满足胎儿生长发育各种营养素的需要，确保母婴健康。那么“准妈妈”怎样判断自己体重有否超标或肥胖呢？专家认为，一般孕期体重增长在10-12.5公斤为正常，有研究显示，孕期增重控制在9—14公斤之间，有助于减少不良妊娠的发生，孕妇每周体重增加以0.5公斤为宜。
专家特别指出，对于孕前肥胖的孕妇，更应控制孕期体重的增加，肥胖孕妇孕期增重4.5—9公斤为宜。“若新生儿出生体重达到或者大于4公斤称为“巨大儿”，巨大胎儿的孕妇常合并其他疾病如糖尿病等，母婴的危险性都将有所增加。”
妊娠期合理膳食五条原则
妊娠期的合理膳食是通过合理的膳食调配、膳食制度和烹调方法提供孕妇所必需的热能和各种营养素的平衡膳食，以实现孕妇合理营养的需要。这里有妊娠期合理膳食的几条原则提供给孕妇：
1、供给足够的热能和营养素，应按照孕产妇热量和营养素的供给量标准选择食物的种类和数量，组成孕产妇平衡膳食；
2、选择食物要多样化，注意膳食的色、香、味和多样化；
3、应有适量的进食体积，每餐饭菜应具有一定的容积和饱腹感；
4、具有合理的膳食制度，配膳时应注意季节变化；
5、合理烹调，注意膳食的感官性状，尽可能照顾用膳人的饮食习惯。
另外，陈淑群表示，要预防和减少巨大儿，孕妇应做好围产期的保健，在保健医生的指导下补充营养，并作一些力所能及的劳动锻炼，使营养吸收与消耗在妊娠的基础上达到平衡。
妊娠糖尿病的饮食原则是什么？
妊娠糖尿病患者饮食控制之目的为：提供母体与胎儿足够的热量及营养素，使母体及胎儿能适当地增加体重，符合理想的血糖控制、预防妊娠毒血症及减少早产、流产与难产的发生。营养需求与正常孕妇相同，只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配。此外，应避免甜食及高油食物的摄取，并增加膳食纤维。
1、注意热量需求。
妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。
2、注意餐次分配。
为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。
3、摄取正确糖类。
糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的AcesulfameK。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高，因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。
4、注重蛋白质摄取。
如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。
5、油脂类要注意。
烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。
6、多摄取纤维质。
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。
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