怀孕的女性是比较特殊的,尤其是怀孕早期的女性更是应该做好各项注意,尤其是饮食上的注意。那么,怀孕头三个月的营养食谱应该怎样安排?吃哪些好?下面我们一起来详细了解一下。
怀孕头三个月的营养食谱应该怎样安排?怀孕头三个月吃什么好?
一、饮食要清淡容易消化。在怀孕早期的时候饮食要以清淡为主,并且要是容易消化的食物,如果孕妇太清淡吃不下,在烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味,少用油和刺激性强的调味料。
二、多食用富含蛋白质的食物。蛋白质是宝宝发育必须的食物,所以在怀孕期间要多吃一些富含蛋白质的食物,适量食用鸡蛋、肉类、鱼、虾等,还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。
三、多食用富含微量元素的食物。怀孕期间很需要氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等,所以在怀孕期间要适当的补充,可以多喝牛奶或者是豆浆。
四、多吃水果。在怀孕期间女性朋友应该要多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜,孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3,蔬菜和水果要选用新鲜的,这样能保证人体内的维生素C。
1、红枣。红枣是一种含维生素C最多的水果,并且还含有大量的葡萄糖和蛋白质。怀孕的妈妈们可以多吃一些红枣。
2、柠檬。柠檬内也含有大量的维生素C,并且柠檬内还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬有帮助肺部排毒的作用,能够保证准妈妈整个孕期的健康,所以孕期可以多吃一些柠檬。
3、柑橘。柑橘内富含有大量的檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等营养,对皮肤有一定的保湿作用,因此孕妇在怀孕期间可以多吃一些柑橘。
怀孕三个月的营养食谱
怀孕中期的营养此时早孕反应已过,孕妇食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。下面介绍一些怀孕三个月的营养食谱。
一、怀孕三个月饮食的注意事项
1、在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。
2、孕早期前三个月要求的营养成分和孕前相比,没有什么明显的增加。因为孕早期不是胎儿飞速生长的时期,要求的营养补给量只是稍微有所增加,但是增加得不是很明显。所以不用吃得太多。另外,孕早期还会有早孕反应的出现,所以饮食一般以清淡、容易消化的食物为主。可以少量多餐,每一顿稍微少吃点,多分成几顿吃,这样做一是促进吸收,二是能降低早孕反应的刺激。
二、怀孕三个月的营养食谱
咖喱牛肉土豆丝
原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。
做法:
1、将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。
2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。
软烧仔鸡
原料:仔公鸡2只(2千克左右)。配料:猪肉150克(肥3瘦7),生菜叶数片。调料:葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
做法:
1、鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上,猪肉切成丝,生菜叶消毒洗净,葱、姜成片。
2、水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。
3、在晾鸡的同时,烧热锅,放人花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。
4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门,由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油。
5、烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。
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