补叶酸必知:叶酸如何吃

叶酸是如何吸收的

1.体内过程

经口服给药,在胃肠道(主要是十二指肠上部)几乎完全被吸收,5-20分钟后可出现在血中,1小时后可达最高血药浓度。血浆半衰期约为40分钟。由胆汁排至肠道中的叶酸可再被吸收,形成肝肠循环。

2.影响叶酸吸收的原因

慢性酒精中毒时,每天从食物中摄取叶酸的量大受限制;口服避孕药都能降低叶酸的血浆浓度,严重时能引起巨幼红细胞性贫血妊娠,哺乳期间,都可导致体内叶酸需求增多,是叶酸补充的指征。

中国居民膳食叶酸参考摄入量

RNI(推荐摄入量):是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)的需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平,可以满足机体对该营养素的需要,维持组织中适当的营养素储备,保持健康。

UL(可耐受最高摄入量):指平均每日可以摄入某营养素的最高量。当摄入量超过UL时,发生毒副作用的危险性增加。

什么时候吃叶酸好

1.什么时候开始吃叶酸

中国营养学会2007年的《中国居民膳食指南》指出,育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克

2.叶酸吃到什么时候

持续整个孕期。因为女性体内的叶酸水平,不是用药后短期内就能升高的。

在孕中、后期,宝宝DNA的合成,胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成,但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

如何吃叶酸

凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜,水果都含叶酸,通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血,对胎儿神经和智力发育可能有作用,但不是重要的。如果您的饮食很全面,富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙,铁,辞等)就没有必要补充叶酸。

首先应从最天然的食物补充开始,动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富,你可以让它们经常出现在你的餐桌上。孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。

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