许多人对火锅欲罢不能,尤其是寒冷的冬天,吃上一顿热腾腾的火锅真是一大享受。但是处在特殊时期的准妈妈们可以吃火锅么?对于这个问题的答案,大家一直争论不休。专家表示,孕妇可以吃火锅,但是一定适当食用,最好少吃。同时还应该注意食材的卫生,以及营养搭配。
孕妇能吃火锅吗
这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点,其实孕妇是可以食用火锅的,但要适量食用,科学饮食。要注意选材上的卫生,学会合理搭配来保证营养,不可一味地食用肉食,否则会给肾脏带来压力。同时要控制食用火锅的次数,孕期尽可能少吃。
孕妇要少吃火锅的原因
1。口味过重
众所周知,女性在孕期要尽可能地保持饮食上的清淡,但是火锅的汤底往往都是重口味,不是太咸就是太辣,有的还是中药成分的锅底,这对于体质特殊的准妈妈来说,并不合适。
2。容易感染寄生虫
在食用火锅时,往往是熟肉和生肉混合在一起,而生肉上往往带有诸如弓形虫这类的幼虫,人眼是难以察觉的。倘若肉片未能完全熟透,寄生虫就有了入侵的机会,趁机进入到母体,攻击幼儿。
3。对肾脏有伤害
在食用火锅时,很多人都是“肉食主义者”,喜欢涮各种肉片,其实肉片中的脂肪较多,过量食用,容易增肥,而火锅的汤底还有大量的嘌呤,会伤害身体,让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。
不过,准妈妈也无需太过担心,只要控制食用次数,做好卫生工作,科学地食用火锅是不会对自身和宝宝产生危害的。
孕妇吃火锅有哪些危害
・对胎儿的影响
很多准妈妈坚持“无肉不火锅”的理念,因此吃起火锅来,必定要涮各类肉片,但倘若鲜嫩的肉片没能被彻底煮熟,那么食用后,会致使弓形虫进入到身体中,继而伤害幼儿。就拿羊肉来说,约六成的羊体内含有弓形虫,如果仅仅是放到热汤中过一下就立刻进食,那么肉片中还未被杀死的弓形虫幼虫就会随着血液侵害母体和胎儿。病发后,母亲只有类似流感的情况发生,可是对于孩子来说,弓形虫会侵害他们的脑部,继而产生大脑儿或无脑儿,更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。
・对孕妇的影响
1。致癌
某些无良商家会反复使用汤底,也有的家庭会在就餐后,将汤底留下待到第二天继续涮菜,这种做法对身体有着巨大的伤害。这是因为汤底被炖煮得太久,便含有一定量的亚硝酸盐,次数一多,亚硝酸盐便会剧增,进入人体后与胃酸反应形成致癌物,诱发癌症。
2。引发消化道炎症
在食用火锅时,很多人还未等到汤底煮开,便迫不及待地涮肉食用,还有的人不注意生熟食分开放置,这就让寄生虫和病菌有了可趁之机,给准妈妈带来了消化道炎症的痛苦。
3。伤胃伤肾
爱吃肉的准妈妈,往往控制不了自己,过度饮食,而涮过汤底的食物往往带有嘌呤,过度进食后只会伤胃伤肾。
怀孕能吃火锅吗孕妇吃火锅的注意事项
孕妇吃火锅的注意事项
1、要注意选择新鲜的食材,包括肉类,蔬菜,汤底最好都是新鲜的。
2、汤底的选择也很重要,尽量不要吃红油汤底的,中药汤底的,或是其它特殊保健功效的汤底的,更别选择重复使用过的汤底,汤底要尽量保持清淡和营养的特点。
3、吃火锅的时候要注意是否煮熟了,避免煮过久,否则容易造成营养的流失,避免过烫吃,以免损伤了食道。
4、注意卫生,最好用专用的筷子,勺子,注意生熟分开。吃火锅的时候尽量不要搭配冷饮了。
5、注意吃火锅的频率,孕妇容易有妊娠反应,因此本身的消化功能是相对较差的,因此要注意吃的频率,尽量少吃。
6、火锅最好在自家吃就好了,减少到酒楼或者其它的火锅店吃,因为其一就餐环境不是很好,再者卫生方面可能也没有什么保障。
7、不要离火锅的地方太近了,以免被烫伤了,如果夹不到菜的话,也要注意不要勉强伸手,注意避免加重腰部的压力,如果实在想吃的话,则可请另一半代劳、
8、要注意吃火锅的顺序,如果要喝果汁的话,尽量在吃火锅之前就喝了,接着先吃蔬菜,肉类,其它的食物,如果有海鲜的话,还要注意避免过敏的问题。吃的时候不要吃得过多了,以免增大了胃肠的负担。
孕妇吃火锅的好处
不可否认的是火锅的材料相对的较为丰富,因此营养上可能较为丰富一点,孕妇吃可补充营养,再者孕妇多有妊娠反应,食欲不振等问题,如果孕妇实在好这一口的话,也不失为一个避免营养不良的方法,但是在吃的时候一定要注意以上的这些细节问题。
再者吃火锅的时候,多会给人一种非常兴奋开心的感觉,这对于做好胎教也有一定的意义的。
孕妇吃火锅的坏处
1、感染寄生虫,火锅料多是一些家畜或者是一些肉圆,蔬菜等相对较杂的食物,如果不注意寄生虫的处理的话,则容易通过胎盘感染到胎儿,影响到胎儿的发育,再者在吃的时候容易把生的和熟的都混在一起,容易引起消化道方面的疾病,
2、营养不均衡,平常的火锅多是高脂肪的肉类,医生介绍说说涮肉的嘌呤含量是相对较高的,再者高脂,高热量的食物对肾脏也会产生一定的副作用的。
3、汤底的安全隐患,为了追求口感很多都会选择一些辛辣的,或者是其它的红油的火锅汤底,而这些多少会给准妈妈的身体造成一些伤害。
最后提醒一下,很多孕妇在吃完火锅之后,出现拉肚子的问题,在这里提醒一下如果只是轻微的拉肚子的话,那么可以用温水来平缓一下,而如果严重的话,应该立即就医,以免出现更多的安全隐患,切不可拖延。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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