民间有用老母鸡炖汤的说法,认为它的营养价值比较高。其实,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少。
从中医的角度来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用,这也是老母鸡汤能受到很多人推崇的原因。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。
不过,从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先,仔鸡的肉里含蛋白质较多,而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次,老母鸡的鸡肉只占其体重的40%,且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白,只能被人体少量吸收,会使老母鸡的营养价值有所降低。而仔鸡肉在做熟后,鸡肉很容易分离开,变得细嫩、松软,这说明,其中含弹性结缔组织比较少,营养更有利于人体消化吸收。
最近也有研究表明,刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素(母鸡越老体内雌激素越多),被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌,从而造成产妇乳汁不足,甚至无奶。因此,滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用。
妈咪产后不要吃炖母鸡汤
很多产妇产后尽管营养很好,但还是有奶水不足的现象,达不到母乳喂养婴儿的要求,产后奶水不足的原因很多,其中一个重要方面是产后吃了炖母鸡。
产妇产后吃炖母鸡,为什么会导致奶水不足呢?这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇(四维彩超)产后如何吃炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。
雄激素聚友对抗雌激素的作用。公鸡中含有少量的雄激素,因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一起吃用,无疑会促进乳汁的分泌增多。但如发现乳头不通,即乳房发涨而无奶时,切勿吃公鸡发奶,以免引起乳腺炎。(实习编辑:温艳芳)
本文Hash:5a2f3fa671ee9e2afd499d46c94ff5b6fa3fb7a3
声明:此文由 链世界-开阳 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
产后新妈妈进补一只炖母鸡奶水不足
产妇产后吃炖母鸡,为什么会导致奶水不足呢?这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一起食用
-
孕妇产后宜多吃炖老母鸡吗?
Q:产后宜多吃炖老母鸡吗?很多新妈妈产后尽管营养很好,但奶水不足,达不到用母乳喂养新生儿的要求。产后奶水不足的原因很多,其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。A:这是因为新妈妈分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是新妈妈产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,
-
母乳不足的妈妈产后多吃这些菜可以催乳
母乳喂养有很多妈妈都有奶水不足的现象,当这种现象发生时应该如何是好呢?增加乳汁其实可以从饮食下手的,下面,小编将为大家推荐几种具有补充乳汁的食物。莴笋莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名生菜,茎用莴笋则称莴笋,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒,有
-
产后多吃老母鸡不适合产后妈妈
老母鸡的营养丰富,因此产后用老母鸡进补是少不了的,但是产后妈妈们真的适合多吃老母鸡吗?下面告诉你。民间有用老母鸡炖汤的说法,认为它的营养价值比较高。其实,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。产后妈妈们不适合喝老母鸡炖汤而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜
-
产后喝鸡汤的讲究你知道多少产后一周千万不要吃老母鸡
生完宝宝,新妈妈们就开始进补之旅,婆婆必定备好了一碗浓香的鸡汤,既能补身体,还能催奶。说到喝鸡汤,你知道月子喝鸡汤都有哪些讲究吗?不懂别乱喝哦,先来看看这些必知鸡汤文吧。一、月子里炖鸡汤,选什么鸡有讲究1.用老母鸡炖汤易回奶虽然母鸡有补血的作用的,但是产后一周不宜吃老母鸡,这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分
-
母乳喂养的妈妈奶水不足吃什么好产后催乳可多
母乳喂养的妈妈奶水不足吃什么好?专家经研究得出说新妈妈产后催乳可多吃橙子。因为橙中含有一般水果具有的成分,皮中的橙皮甙,能降低毛细血管脆性,防止小血管出血。按照以下几种方法食用,还能主治热病伤津而见口干舌燥,肝气不舒而致胁肋疼痛,乳汁不通,咳嗽多痰等:1.橙汁和酒:取鲜橙2个,连皮切片,压出汁液,将米酒少许合入汁中。可治妇女乳结不通,乳房红肿疼痛。2.冰糖炖橙:橙皮20-30克,加冰糖适量,加水炖
-
产后半年又怀孕,产后妈妈不可不知的避孕小常识!
你在生完孩子以后有采取避孕措施吗?有些夫妻并没有哦,那么很容易再次怀孕,产后半年又怀孕,产后妈妈不可不知的避孕小常识!一个读者朋友昨天留言告诉我,说自己是去年年底有了自己的第一个宝宝。产后一致认为不会那么快就能怀孕,所以夫妻生活就没有采取安全措施。直到昨天,她发现自己又有了怀孕的症状,于是用早孕试纸一测,真的中标了。大家普遍的看法就是生完孩子后再次怀孕的概率很低,是真的吗?当然不是真的,生完孩
-
产后新妈妈不宜马上喝老母鸡汤
从中医的角度来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用,这也是老母鸡汤能受到很多人推崇的原因。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。不过,从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先,仔鸡的肉里含蛋白质较多,而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次,老母鸡的鸡肉只占其体重的40%
-
妈妈的产后食谱:黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。评价:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要
-
新妈妈学煲靓汤产后喝汤却不可盲目
天下美味汤类很多,可是适合新妈妈的可就需要分门别类了。在产后坐月子期间,吃什么成了很大的问题,一份既营养又美味的汤,就是不错的选择,但是产后新妈妈并不能因此而盲目选择汤类,还是应该有所取舍的!由于最近的美食太多,苗苗妈抱着慰劳自己的心理狂吃了几天,结果就遭到了无情的惩罚。苗苗奶奶和苗苗姥姥商量后,专门与李茜一起制订了一份“饮食计划”,由苗苗爸来监督并贯彻施行。“饮食计划”详细地规定了苗苗妈的三餐的
-
孕期产后妈妈们吃海参可以养胎利产
孕期产后妈妈们吃海参可以养胎利产海参,滋阴,补血,健阳,润燥,调经,养胎,利产。凡产后、病后衰老尪孱,宜同火腿或猪羊肉煨食。海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。因其富含58种天然活性营养,所含的丰富蛋白质是生命的物质基础,是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素,也是孕妇怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参,可以为整个孕、产乃至哺
-
产后妈妈这样子吃可以抗衰老
那么,新妈应该怎么吃才对呢?1、要保证摄入充足的钙哺乳妈妈应保证摄入充足的钙,以满足母婴二人的生理需要,否则,可能造成腰酸腿痛,还可能因为奶水中的钙量不足影响婴儿的生长发育;在自身钙量不足的情况下哺乳,还可能使哺乳妈妈体内的钙量消耗过多,造成骨质疏松等问题。2、补充水分很重要比如产后最初几天你常常会感到口渴,食欲不佳,这是因为你胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱;皮肤排泄功能变得极为
-
新妈妈警惕:产后不可过多吃辣
如今社会上流行吃辣风,水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒,认为辣椒开胃,有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛,人们挑战自己的极限,争当“辣王”,这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处,但并非人人适合,如摄取过多,反而有害人体健康。适当吃辣给健康加分绝大多数辛辣食物属湿热性质,能促进血液循环,使气