多样化的食物，更能满足胎宝宝的成长需要。当然要注意饮食均衡，既不能营养不良，也不要营养过剩。一般来说，在孕中期和孕晚期，每周增重0.3～0.5千克就可以了。
适宜孕中期的食物
补血的富含铁的食物：动物肝脏、红枣、菠菜。
补钙的富含维生素D的食物：加钙奶、豆腐、小鱼、虾皮、芥菜、西蓝花、芝麻酱。
胎儿甲状腺生长需要的富含碘的食物：海产品。
富含叶酸的食物：动物肝脏、绿叶蔬菜、香蕉。
增加食欲的富含B族维生素和锌的食物：小麦胚芽、大豆、花生、黑米、鸡肝、鱼类、虾、贝及海藻类。
孕中期饮食安排：
充足的主食。孕中期因为基础代谓十的增加，需要比孕早期增加约30千卡的热量，每日保证400～500克主食的供应，才能保障充分的热量，也可减少蛋白质的消耗。主食最好是粗细搭配，玉米面和小米、麦片等粗粮，每天都要吃一样。
多增加动物性食品。动物性食品，特别是动物肝脏，是优质高蛋白、铁、叶酸及很多必需维生素的主要来源，所以，每周至少要吃1―2次。
讲究烹饪方法，减少维生素流失。比如少淘一遍米，不要在粥里加碱;蔬菜要洗完了再切，能生吃的尽量生吃;蔬果一定要买新鲜的，不要存放太久。
少食多餐。少食多餐可以让孕妈妈的胃舒服些，也会让孕妈妈更有胃口。
怀孕早中晚期的饮食方案
怀孕妈妈吃什么最好？关于孕期饮食问题，一项针对北京、上海、南京、西安、成都、武汉、广州、深圳、福州和厦门10个城市，1033名孕妇进行的“2007中国孕妇膳食营养调查”结果出炉。其中有几个数字相当引人注目：96.7%的受访者自认为有“暴饮暴食”或“厌食”现象；多数孕妇的谷类摄入量仅为推荐量的50%；蔬菜的摄入量不足推荐量的20%；植物油的摄入量却超过推荐量1倍左右。可见，尽管准妈妈们对自己的营养问题非常上心，但离真正的科学合理还有不小的差距。
中疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任医师徐青梅指出，尤其是蔬菜的摄入量严重不够，很容易造成多种维生素和胆碱等重要营养素的缺失。除了以上的问题，这次调查还发现，大部分孕妇重视的营养素集中在钙剂上，而对于其他营养素，如对胎儿脑发育有重要作用的DHA、胆碱等都比较忽视。
因此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，被誉为中国营养学泰斗的陈学存教授提醒准妈妈们，从一怀孕开始，就应该学会均衡补充营养素，特别是在怀孕7周时，一定注意补充富含不饱和脂肪酸（DHA）、胆碱的食物，以确保胎儿的脑发育。为了指导孕妇们获得最科学的营养，陈学存教授特别给出了每个阶段的具体补充方案。
孕早期（第0—12周）：此时宝宝身体发育比较缓慢，脑部的发育却在怀孕第7周就开始了。所以，在这个时期，准妈妈们只要保持均衡饮食即可。当然，为了补充宝宝脑发育所需的营养，最好多吃点富含DHA的海产品，和富含胆碱的花生、全麦面包、莴苣、花椰菜等，并保证充足的蛋白质摄入。由于这个阶段会有比较严重的妊娠反应，准妈妈们应主动想办法控制呕吐，以多样化的食物引起食欲，少量多餐。可以多吃些较干的食物，如饼干、烧饼、烤面包干等，多吃蔬菜、水果。
孕中期（第13—27周）：孕中期的宝宝发育明显加快，营养需求越来越多。此时，准妈妈除了从食物中摄取各种营养外，还应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维的食物。
孕晚期（第28—40周）：宝宝的肌肉、骨骼在继续发育，脑部发育结构、功能逐渐完善。准妈妈最好额外补充适量含钙、蛋白质和维生素丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。此外，这个时期也要开始为宝宝出生后的主食——母乳做准备了。除了摄入均衡的饮食外，还可直接补充专为孕妇和哺乳妈妈研制的、含高水平胎儿脑部发育营养素的配方奶粉，为即将出生的宝宝准备好高质量的母乳
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