孕妇特殊时期,她们的饮食就更为重要。这不仅影响这妈妈的健康,还会直接影响到孩子的吸收。下面就一起来学习孕妇的饮食禁忌。
膳食中的能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物三个方面。蔬菜和水果中都含有一定量的碳水化合物、膳食纤维、矿物质、微量元素和水溶性维生素。但是蔬菜中碳水化合物的含量只有2%左右,只有扁豆、胡萝卜、莲藕、蒜苗、马铃薯、新鲜的豌豆等含量较多。
而水果一般含碳水化合物均高于蔬菜,一般水果的碳水化合物都在10%左右,其中香蕉、芭蕉的含量在20%―26%,枣类的碳水化合物含量近达30%.水果与蔬菜相比,不仅碳水化合物的含量高于蔬菜,而且还含有能直接被消化道吸收的单糖,一次进食量又比蔬菜要多,使糖分摄入增加。
123另一方面,妇女怀孕以后活动量要比非孕期要少得多,进食过多的甜水果,多余的糖就会贮存起来,使体重增加,也可通过胎盘进入胎儿体内贮存,使胎儿偏胖,孕妇和胎儿体重增加,往往会导致难产、产伤以及手术产的增加。
据医院妇产科的统计资料,出生体重达到或超过4千克的巨大儿,在上世纪70年代占2%左右,进入80年代占3%以上,跨入90年代增至6%.没有被诊断为糖尿病的孕妇分娩巨大儿后再做糖耐量试验,结果不正常者占40%,诊断为糖尿病者占10%,可见孕妇营养过多,进食含糖量过高的食品和水果并没有多大的优越性。
研究人员从膳食中发现,有的孕妇一天吃两三千克的桔子,或吃四五个大苹果,这些水果中的碳水化合物可达160克以上的,相当于200克主食提供的碳水化合物。如果把水果换成蔬菜,一个人一天不可能吃四五斤。
123孕妇饮食禁忌手册准妈管好你的嘴
导读:云浮市特殊群体,在饮食上尤其突出,不能想吃什么就吃什么,要知道你现在是个准妈妈了,你对肚子里的孩子有着不可推卸的责任。为了孩子孕妇饮食禁忌手册要谨记,准妈管好你的嘴。
一、慎食腌腊制品
腌制类食品主要危害有:
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;
2、影响粘膜系统(对肠胃有害);
3、易得溃疡和发炎。腌制食物是传统食品,很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为:蔬菜腌制后,其所含的维生素损失较多,维生素C几乎全部损失;
4、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食后容易在肠道吸收,经肾脏排泄时,草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。
5、腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,如果加入食盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后,会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色,口唇和指甲床发青,重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状,甚至昏迷。
6、亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时,可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质,故常食腌制品容易致癌。含有亚硝胺,孕妇食用可导致胎儿畸变。
所以,腌制品营养受损且有害,不是人们的理想食品,以少吃为宜,而孕妇更应少吃或不吃。
本文Hash:ec529f4a4f28a4a47b3747c2281d9e15af6392e1
声明:此文由 区块大康 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。