药补不如食补，再好的营养品也不如天然的食物，不能因为有了营养品而忽视从食物中摄取孕期所需的营养。营养品补充只是补充不足。蛋白质世界卫生组织建议：孕中期以后每天增加9克优质蛋白(300毫升牛奶或2个鸡蛋或瘦肉50克)。如以植物性食物为主，每天应增加蛋白质15克(干黄豆40克或豆腐200克或豆腐干75克，或主食200克)。我国营养学会推荐：孕中期开始每天增加蛋白质15克，晚期增加25克。动物性蛋白质占总蛋白质量的2/3为好。是否需要额外补充蛋白粉？体重55千克，从事极轻体力劳动的孕妇，孕中期每天应摄入蛋白质80克，从事轻体力劳动者应摄入85克；孕晚期，从事极轻体力劳动的孕妇应摄入蛋白质90克，从事轻体力劳动者应摄入95克。500毫升奶提供15克蛋白质，1个鸡蛋提供4.5克蛋白质，200克瘦肉提供40克蛋白质，200克豆腐提供15克蛋白质，200克主食提供15克蛋白质，加起来约90克蛋白质。可见，从饮食中可以获取充足的蛋白质。怀孕初期可能有妊娠反应，食欲欠佳，但孕初期各种营养素需要量和孕前差不多。元素钙我国营养学会推荐：孕妇每天钙供给量为1500毫克。孕早期每天摄入量应在800毫克以上。孕4-5个月时，胎儿的骨骼和牙齿即已开始钙化；孕8个月时钙化加速；到足月时，20个乳牙坯全部都已形成。正常饮食情况下，每天可获取800毫克元素钙，如果每天多喝500毫升牛奶，可获取500多毫克元素钙。是否需要额外补钙？孕四五个月后每天补充元素钙300毫克，孕7个月后每天补充元素钙500毫克。元素铁我国营养学家建议：孕妇的铁供给量为每天18毫克，孕期铁的总需要量为1000-3600毫克。动物性食品是铁的主要来源，孕早期每天可补充15毫克铁，28周前，主要以食物补充为主。孕7个月以后，血红蛋白降到最低点，会发生妊娠性贫血，胎儿肝脏还要储存400毫克左右的铁，以供出生后6个月内的消耗，孕妇每天可补充30毫克铁。是否需要额外补铁？一般建议在孕28周后开始补充药物铁。元素碘胎儿缺碘可导致新生儿先天性克汀病及脑损害。我国推荐：孕妇碘供给量为每天175微克。孕妇每周至少食入含碘丰富的食品2次。烹饪菜肴时，不要提前放入食盐，以免丢失碘。是否需要额外补碘？居住于内陆地区，几乎不吃海产品的孕妇应补充碘。元素镁低镁可引起早产。国外规定：孕妇每日供给450毫克镁，比正常成年女性多150毫克。含镁高的食品有绿叶蔬菜、黄豆、花生、芝麻、核桃、玉米、苹果、麦芽、海带等。孕妇镁的摄入量常常不足。即使孕期饮食较为合理，其他营养都能达到供给量标准，镁常常也仅能满足需要量的60%左右。我国饮食中草酸、植酸盐和纤维素含量较高，会影响镁的吸收。是否需要额外补镁？如果孕妇不能通过食物摄入足量的镁，就应通过药物额外补充。元素锌胎儿期缺锌，可导致胎儿体重增长缓慢。我国推荐：孕妇每日锌的供给量是20毫克。孕前半期，每天膳食中锌的需要量应为26毫克，孕后半期应为30毫克。世界卫生组织(WHO)推荐：对于孕妇来说，每日饮食中锌的供应量为25～30毫克。加拿大卫生部门规定：孕妇锌供给量标准为每天13毫克。美国卫生部门规定：孕妇每天锌的供应量为25毫克。孕早期，血浆中锌的浓度就有所降低。胎儿14周时，对锌的需要量可增加7倍；从孕3个月开始，直到分娩，胎儿肝脏中锌的含量可增加50倍。植物性食品锌的吸收利用率很低，动物性食品是锌的可靠来源。孕妇每天以摄入40-45毫克锌为佳；哺乳期每天
入54毫克为宜。含锌量较高的食品有海产品、坚果类、瘦肉。100克牡蛎约含100毫克锌，100克鸡、羊、猪、牛瘦肉含3.0-6.0毫克锌，100克标准面粉或玉米面含2.1-2.4毫克锌。100克芋头含锌量达5.6毫克，100克萝卜、茄子含锌量为2.8-3.2毫克。是否需要补充药物锌？要由医生来决定。摄入过多的锌，可影响铁的吸收利用。维生素孕妇肝脏受类固醇激素影响，对维生素利用率低，而胎儿需要量又高，因此孕妇对维生素需要量增加。维生素A帮助胎儿正常生长、发育。孕妇每天维生素A供给量为3000国际单位或胡萝卜素6毫克。维生素D对胎儿骨骼、牙齿的形成极为重要。孕妇每天供给量为10微克。维生素B1能促进胎儿生长，还可维持孕妇良好的食欲及正常的肠蠕动。孕妇每天供给量为1.8毫克。维生素B2与胎儿生长发育有关。孕妇每天维生素B2供给量为1.8毫克，尼克酸15毫克。维生素B6可抑制妊娠呕吐。孕妇每天供给量为1.5毫克。维生素C胎儿生长发育需要大量维生素C，它对胎儿骨骼和牙齿的正常发育、造血系统的健全和机体抵抗力的增强有促进作用。孕妇每天供给量为100毫克。维生素B12、叶酸能促进红细胞正常发育，如缺乏可发生巨幼红细胞贫血。叶酸可预防胎儿神经管畸形，补充叶酸推荐量是每天0.4-0.8毫克。
准妈妈孕期营养补充的两个原则
准妈妈孕期的营养不容忽视，大家都知道这关系着宝宝的健康成长以及孕妇的健康，那么有什么要点是必须要注意的呢？下面我们来一一列举。
一、保住宝宝最重要
妊娠期间，准妈妈应注意营养的摄入，但同时也该注意到有些食物可能会对胎儿、特别是有自然流产史的孕妇产生不良影响。坊间老人言以下四种食物的“嫌疑”最大，他们是：
准妈妈孕期营养补充的两个原则
1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；
2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强；
3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；
4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
二、吃得科学才合适
在怀孕期间，家人最担心的还是母子的营养够不够，“都是两个人了，当然要吃双份”，准妈妈们也是在这种观念下，想吃什么就吃什么，绝不会犹豫该不该吃那么多。但是，孕妇到底吃多少才能满足营养需求呢？
孕妇需求最主要的是热量和蛋白质，只需要通过增加半碗饭，一餐孕妇奶粉，一个鸡蛋或一些鱼、肉，即可达到要求。
要吃多少肉、喝多少汤，看看中国营养学会推荐的标准，就不难发现孕妇的营养需求并不是我们想象的那么多。通过这个表格，我们发现其实孕产妇与非孕妇女的热量和蛋白质需求差别并不是很大。不过值得注意的是，孕妇除缺乏热量和蛋白质外，缺乏钙、铁、碘、锌等营养元素，对以后的健康影响较大。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，机体机能的重要调节元素。在怀孕的时候宝宝身体也需要钙，他会从母体中吸取。如果妈妈缺钙，日后会腰酸背痛、过早骨质疏松，严重时会导致宝宝缺钙。所以妈妈们在怀孕期间尤其要注意补充钙，多吃以下几种食物：
1、奶类，如配方奶粉，奶酪（最好的天然钙补充品）；
2、豆类及其制品，如黄豆、黑豆、豆腐等；
3、河海产品，如紫菜、海带，连骨吃的小鱼、小虾；
4、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。
准妈妈孕期营养补充的两个原则
孕产妇食谱举例
早餐：1杯孕妇奶粉+1个鸡蛋+主粮若干；
午餐及晚餐：米饭或面条+肉鱼豆+蔬菜+亚麻籽油；
上午及下午加餐：水果2个；
睡前加餐：1杯孕妇奶粉+少许硬果如核桃、杏仁；
另外，多饮水、吃多种维生素矿物质补充片。
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