制作工艺
每次可用糯米约50克、小麦米60克,煲成粥后加糖适量调味服用。
牛奶菠菜汤-孕前食谱主料:牛奶250克菠菜300克土豆200克辅料:吉士粉25克调料:香叶2克葱白5克盐3克胡椒粉1克黄油15克制作工艺1、将葱白切成末;2、土豆削皮洗净,切成0.5厘米见方的丁;3、菠菜放开水锅内烫透捞出,控去水,剁成泥;4、锅上火倒入鸡汤,用旺火煮开;5、另起锅放入牛奶,煮沸后离火;6、在鸡汤锅内放黄油烧热,加入葱白末和香叶,转微火焖2分钟,再加入精盐、胡椒粉调匀,倒入菠菜泥;7、汤沸离火,盛入汤盘内,撒上吉士粉,趁热食用。
孕前饮食结构设计
芹菜拌虾仁-孕前食谱主料:虾仁100克芹菜200克调料:花生油30克花椒3克葱白5克料酒5克大蒜10克味精1克盐5克制作工艺1、芹菜去根和叶,洗净后斜刀切成2厘米长的段,放入沸水锅中焯一下,捞入凉开水内过凉,沥干水分放入盆内,撒上精盐;大虾仁洗净后片成虾片,投入加有料酒的沸水锅内焯一下,捞出沥干水分后放在芹菜上;味精用温开水溶化后浇在芹菜上;葱白洗净后切成细丝;蒜去皮洗净后切成薄片。2、锅置小火上,花椒焙焦,放入花生油把花椒炸透,捞去花椒粒,放入蒜片和葱丝略炸一下,倒在芹菜上,拌匀晾凉即成。菜品口感芹菜脆嫩,虾仁鲜美。小编总结:对孕前饮食的关注,一是在于饮食的营养是否丰富,二是在于饮食是否是针对孕妈妈来设计,即饮食结构。所以要注意饮食设计因人而异,确定缺什么了再针对性的补充,这样就会使得食补更加有效。孕前营养准备:3大营养必须补充
碘
孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化,是具有决定性因素的营养成分。
脑科学研究认为,人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。补碘孕妇生出的孩子,体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。
补充方法
1、经常吃一些富含碘的食物。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘的需求,促使胎儿大脑得到充分发育。
2、食用碘盐。买回的碘盐,平时一定要盖上盖子,防止碘挥发掉。炒菜时,要在菜临出锅时再放盐。
3、如果居住的地区是碘缺乏地区,孕前最好先检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。如果缺碘可以在医生指导下服用含碘酸钾的营养药。
亲手操作补碘食谱
凉拌海带丝
原料:海带150克、香菜1颗
调料:盐、香油、醋
做法:
1、将海带洗净后,剪短些,放在开水锅中煮熟,取出后泡在凉水中。
2、将海带捞出放入盘中,撒上切碎的香菜。
3、依次放入盐、香油、醋调味。
营养小秘密:
海带含有丰富的碘,同时还有排除体内毒素的功效,可谓一举两得。
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